ΜΙΚΡΕΣ ΑΓΓΕΛΙΕΣ ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΟ ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ VIDEO

Ενημέρωση απο την Εφημερίδα «ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ»


Pasta με μπρόκολο και λεμόνι

Pasta με μπρόκολο και λεμόνι



Υλικά

Μισό κιλό μπρόκολο
1 πακέτο μακαρόνια βίδες
3-4 φλυτζάνια σπανάκι φρέσκο
4 κουταλιές βούτυρο
1 λεμόνι για ξύσμα και χυμό
2 σκελίδες σκόρδο
1/4 κουταλίτσα μπούκοβο
1 φλυτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
Αλάτι, πιπέρι, φετούλες λεμόνι, ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Σε μεγάλη κατσαρόλα βράστε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό
Στο μεταξύ ετοιμάστε το μπρόκολο: πλύντε καλά, κόψτε μικρά μπουκετάκια
Μόλις σουρώστε τα μακαρόνια ρίξτε στο ίδιο νερό το μπρόκολο, βράστε για 3 λεπτά
Σε βαθύ τηγάνι ρίξτε μακαρόνια, σπανάκι καλοπλυμμένο και μπρόκολο βρασμένο ελαφρά
Απλώστε παντού το ξύσμα λεμονιού
Ρίξτε το βούτυρο και βάλτε σε χαμηλή φωτιά -Προσθέστε ψιλοκομμένο το σκόρδο και μπούκοβο
Αναμείξτε προσεκτικά, προσθέστε τα μακαρόνια, ρίξτε χυμό από ένα λεμόνι, την παρμεζάνα, λίγο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι
Σε 2-3 λεπτά είναι έτοιμο -Σερβίρετε με φετούλες λεμόνι και παρμεζάνα επιπλέον


Πηγή: | iefimerida.gr



Αποστολή με E-mail Εκτύπωση







Πρόσφατα
[χθες 23:09]  Τραγανή κιμαδόπιτα
[χθες 01:00]  Ριζότο με ντοματίνια και μύδια
[χθες 15:42]  Μπακαλιάρος σκορδαλιά από την Ελ....
[χθες 23:10]  Chimichangas με κιμά
[χθες 01:00]  Μοσχαράκι με λευκή σάλτσα
[χθες 01:00]  Σουφλέ με μπρόκολο και ζαμπόν
[χθες 11:53]  Μπρουσκέτα με γαρίδες
[χθες 01:00]  Φριτάτα µε πατάτες και τυρί








Πελοπόννησος
 
 





Τελευταία [13:36:01]