«Σταθμός» στην τριήμερη συνάντηση ήταν το Gelato Making Masterclass με εισηγητή τον Ιταλό Gelato Expert Sandro Molin Pradel με το οποίο εγκαινιάστηκαν οι ανοικτές δράσεις του προγράμματος.