10 φυσικές τροφές-«θησαυροί» σε μαγνήσιο που αξίζει να βάλετε στη διατροφή σας
Το πολύτιμο μέταλλο που συμβάλλει στην υγεία μυών, νεύρων, οστών και καρδιάς
Το μαγνήσιο αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα μέταλλα για τη σωστή λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού, συμμετέχοντας σε περισσότερες από 300 βιοχημικές διεργασίες. Συμβάλλει στη λειτουργία των μυών και του νευρικού συστήματος, στην υγεία των οστών, στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, στην παραγωγή ενέργειας και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Η επαρκής πρόσληψή του μπορεί να επιτευχθεί μέσα από μια ισορροπημένη διατροφή, καθώς πολλές φυσικές τροφές περιέχουν σημαντικές ποσότητες του πολύτιμου αυτού μετάλλου. Δείτε δέκα από τις καλύτερες επιλογές που μπορούν εύκολα να ενταχθούν στο καθημερινό διαιτολόγιο.
1. Κολοκυθόσπορος (πασατέμπος)
Οι σπόροι κολοκύθας συγκαταλέγονται στις πλουσιότερες φυσικές πηγές μαγνησίου. Ένα φλιτζάνι ψημένων κολοκυθόσπορων μπορεί να προσφέρει έως και 649 mg μαγνησίου, ποσότητα που υπερκαλύπτει τις ημερήσιες ανάγκες ενός ενήλικα.
2. Σπόροι τσία
Οι μικροσκοπικοί σπόροι chia αποτελούν εξαιρετική πηγή μαγνησίου, φυτικών ινών και ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Περίπου 28 γραμμάρια περιέχουν 111 mg μαγνησίου.
3. Edamame
Τα φασόλια σόγιας edamame προσφέρουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά, μεταξύ των οποίων πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και περίπου 50 mg μαγνησίου ανά μισό φλιτζάνι βρασμένου προϊόντος.
4. Σπανάκι και σκούρα φυλλώδη λαχανικά
Το σπανάκι αποτελεί μία από τις κορυφαίες φυτικές πηγές μαγνησίου. Ένα φλιτζάνι βρασμένου σπανακιού αποδίδει περίπου 157 mg μαγνησίου, ενώ παράλληλα παρέχει πολύτιμες βιταμίνες και αντιοξειδωτικά.
5. Αβοκάντο
Γνωστό για τα «καλά» λιπαρά του, το αβοκάντο προσφέρει και σημαντική ποσότητα μαγνησίου. Ένα ολόκληρο φρούτο περιέχει περίπου 58 mg.
6. Μαύρα φασόλια
Τα όσπρια αποτελούν πολύτιμο σύμμαχο για την υγεία. Τα μαύρα φασόλια περιέχουν περίπου 120 mg μαγνησίου ανά μερίδα, ενώ είναι πλούσια και σε φυτικές πρωτεΐνες.
7. Δημητριακά ολικής άλεσης και κινόα
Η κινόα, το καστανό ρύζι και τα προϊόντα ολικής άλεσης αποτελούν σημαντικές πηγές μαγνησίου. Ένα φλιτζάνι μαγειρεμένης κινόα παρέχει περίπου 118 mg.
8. Αμύγδαλα, κάσιους και φιστίκια
Οι ξηροί καρποί συνδυάζουν υγιεινά λιπαρά, πρωτεΐνες και μαγνήσιο. Μόλις 30 γραμμάρια αμυγδάλων περιέχουν περίπου 76 mg, ενώ τα κάσιους προσφέρουν ακόμη μεγαλύτερες ποσότητες.
9. Τόφου
Ιδανική επιλογή για χορτοφάγους και vegans, το τόφου αποτελεί καλή πηγή πρωτεΐνης και μαγνησίου, προσφέροντας περίπου 37 mg ανά μισό φλιτζάνι.
10. Μαύρη σοκολάτα
Η μαύρη σοκολάτα με περιεκτικότητα σε κακάο άνω του 70% δεν είναι μόνο απολαυστική αλλά και θρεπτική. Μια μερίδα 28 γραμμαρίων περιέχει περίπου 64 mg μαγνησίου.
Η σημασία της ισορροπημένης διατροφής
Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι η κάλυψη των αναγκών σε μαγνήσιο μέσω φυσικών τροφών αποτελεί τον ασφαλέστερο και αποτελεσματικότερο τρόπο πρόσληψης του μετάλλου. Η συστηματική κατανάλωση λαχανικών, οσπρίων, ξηρών καρπών, σπόρων και προϊόντων ολικής άλεσης μπορεί να συμβάλει σημαντικά στη διατήρηση της καλής υγείας και ευεξίας.
Σε κάθε περίπτωση, πριν από σημαντικές αλλαγές στη διατροφή ή τη λήψη συμπληρωμάτων, συνιστάται η συμβουλή γιατρού ή διαιτολόγου, ιδιαίτερα σε άτομα με προβλήματα υγείας ή ειδικές διατροφικές ανάγκες.
Η «Πελοπόννησος» και το pelop.gr σε ανοιχτή γραμμή με τον Πολίτη
Η φωνή σου έχει δύναμη – στείλε παράπονα, καταγγελίες ή ιδέες για τη γειτονιά σου.
Ακολουθήστε μας για όλες τις ειδήσεις στο Bing News και το Google News
