Ελαιόλαδο: Οι τιμές του «υγρού χρυσού», πόσο φεύγει από τον παραγωγό και πόσο θα το αγοράσουν οι καταναλωτές

Πελοπόννησος Newsroom

Το ελαιόλαδο, το «υγρό χρυσάφι» της ελληνικής γης, βρίσκεται φέτος στο επίκεντρο, με τις τιμές του να παρουσιάζουν μεγάλη διακύμανση και τους καταναλωτές να περιμένουν με αγωνία πώς θα εξελιχθεί η κατάσταση. Από τη μία, οι παραγωγοί βρίσκονται αντιμέτωποι με αυξημένα κόστη και κλιματικές δυσκολίες, ενώ από την άλλη, οι καταναλωτές καλούνται να πληρώσουν υψηλές τιμές για ένα βασικό αγαθό της καθημερινότητάς τους.

Το 2024 ήταν μια ιδιαίτερα δύσκολη χρονιά για το ελαιόλαδο, καθώς οι τιμές εκτοξεύτηκαν σε πρωτοφανή επίπεδα, επηρεάζοντας τόσο τους παραγωγούς όσο και τους καταναλωτές.

Δείτε ακόμα: Δ. Ελλάδα: Οι επιπτώσεις της ανομβρίας στην παραγωγή ελαιολάδου – Α. Φίλιας: «Ανάγκη για λήψη άμεσων μέτρων στήριξης»

Παραγωγή και τιμές

1. Τιμή από τον παραγωγό:
   • Η φετινή τιμή κυμαίνεται από 5 έως 7 ευρώ/λίτρο στον παραγωγό, ανάλογα με την ποιότητα και την περιοχή.
   • Στα ελαιοτριβεία, η τιμή φτάνει μέχρι και τα 7 ευρώ/λίτρο.
   • Σε σύγκριση με πέρυσι, όπου η τιμή έφτανε τα 9-10 ευρώ/λίτρο, υπάρχει σημαντική μείωση.
2. Παραγωγή:
   • Σύμφωνα με τις προβλέψεις της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, η παραγωγή στην Ελλάδα για το 2024-2025 αναμένεται να φτάσει τους 250.000 τόνους, μια αύξηση 42,9% σε σχέση με την προηγούμενη χρονιά, όπου είχε πέσει στους 175.000 τόνους λόγω κλιματικών συνθηκών.

Προβλήματα στην παραγωγή

1. Κλιματικοί παράγοντες:
   • Η ανομβρία και άλλες δυσμενείς καιρικές συνθήκες προκάλεσαν ποσοτικές και ποιοτικές ζημιές στον ελαιόκαρπο.
   • Σε ορισμένες περιοχές δεν υπήρξε καθόλου παραγωγή.
2. Κόστος παραγωγής:
   • Τα υψηλά κόστη για φάρμακα, νερό και ρεύμα έχουν επιβαρύνει τους παραγωγούς.
   • Τα μεροκάματα φτάνουν έως τα 70-80 ευρώ, ανεβάζοντας το συνολικό κόστος καλλιέργειας και συγκομιδής.

Αντίκτυπος στην αγορά

• Οι τιμές για τους καταναλωτές αναμένεται να παραμείνουν υψηλές, καθώς η αγορά λειτουργεί σε συνθήκες αυξημένης ζήτησης και μειωμένης προσφοράς σε διεθνές επίπεδο.
• Η Ελλάδα, ως τρίτη μεγαλύτερη παραγωγός χώρα ελαιολάδου, επηρεάζεται έντονα από τις διεθνείς εξελίξεις.

Ακολουθήστε μας για όλες τις ειδήσεις στο Bing News και το Google News