Coffee Island: Νέα ανοίγματα στο εξωτερικό και νέο all-day concept στην Πάτρα
Η πατρινή αλυσίδα καφέ επεκτείνει το δίκτυό της σε Σκόπια, Βουλγαρία και Ισπανία, ενώ δοκιμάζει νέα μοντέλα καταστημάτων στην Ελλάδα – Πάνω από 500 σημεία στο διεθνές πλάνο
Με νέες επενδύσεις, επέκταση σε αγορές του εξωτερικού και παράλληλα αναδιάρθρωση του δικτύου της στην Ελλάδα συνεχίζει την αναπτυξιακή της πορεία η Coffee Island, παρά τις πιέσεις που εξακολουθούν να δέχονται η εστίαση και η αγορά του καφέ από το αυξημένο λειτουργικό κόστος.
Η εταιρεία με έδρα την Πάτρα διατηρεί ισχυρή παρουσία στην ελληνική αγορά και διαθέτει περίπου 500 καταστήματα διεθνώς, ενώ το επόμενο διάστημα αναμένεται να ενισχύσει περαιτέρω το αποτύπωμά της σε ευρωπαϊκές και άλλες αγορές.
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον για την περιοχή της Αχαΐας παρουσιάζει, την ίδια ώρα, η δοκιμή ενός νέου all-day concept στην Πάτρα, στο πλαίσιο της προσπάθειας της Coffee Island να εξελίξει τα formats των καταστημάτων της και να ανταποκριθεί στις μεταβαλλόμενες ανάγκες των καταναλωτών.
Νέα καταστήματα σε Σκόπια και Βουλγαρία
Στο εξωτερικό, η Coffee Island ετοιμάζεται να κάνει το επόμενο βήμα με την είσοδό της σε δύο νέες αγορές. Πρόκειται για τα Σκόπια και τη Βουλγαρία, όπου προγραμματίζονται δύο νέα καταστήματα.
Όπως ανέφερε ο Chief Managing Director της εταιρείας, Πάνος Κωνσταντινόπουλος, βασικό στοιχείο για την επιτυχημένη διεθνή ανάπτυξη δεν είναι μόνο η επιλογή μιας αγοράς, αλλά και η εξεύρεση των κατάλληλων συνεργατών.
Στα Σκόπια, μάλιστα, έχει ήδη υπάρξει συμφωνία με οικογένεια επιχειρηματιών, με την οποία η Coffee Island έχει κοινή προσέγγιση ως προς τη φιλοσοφία και τον σχεδιασμό της επένδυσης.
Παράλληλα, στην Ιορδανία ένα νέο κατάστημα βρίσκεται στο τελικό στάδιο προετοιμασίας, ενώ μέσα στον Οκτώβριο ανοίγει το δεύτερο κατάστημα της αλυσίδας στη Μαδρίτη. Η ισπανική αγορά θεωρείται πεδίο στο οποίο η εταιρεία βλέπει περιθώρια για περαιτέρω ανάπτυξη.
Στη Μέση Ανατολή, η Coffee Island έχει ήδη παρουσία σε τουριστικές περιοχές της Αιγύπτου, ενώ σχεδιάζει και την ενίσχυση της παραγωγικής της υποδομής με δεύτερη παραγωγική μονάδα.
Αναδιάρθρωση του δικτύου στην Ελλάδα
Παράλληλα με την επέκταση στο εξωτερικό, σε εξέλιξη βρίσκεται η αναδιοργάνωση του ελληνικού δικτύου.
Κατά την τελευταία διετία, ένα μικρό διψήφιο ποσοστό των καταστημάτων είτε έκλεισε είτε μετακινήθηκε, με τις αποφάσεις να συνδέονται με διαφορετικούς παράγοντες, όπως η θέση ενός καταστήματος, η εμπορική του απόδοση, η ζήτηση, ο συνεργάτης ή το ύψος του ενοικίου.
Το κόστος των επαγγελματικών ακινήτων αποτελεί πλέον έναν από τους παράγοντες που επηρεάζουν σημαντικά τη λειτουργία των καταστημάτων εστίασης. Η Coffee Island, όπως επισημάνθηκε, έχει να διαχειριστεί και παλαιότερα πολυετή μισθωτήρια, τα οποία εξακολουθούν να επηρεάζουν τη συνολική εικόνα του δικτύου.
Νέα formats σε Πάτρα και Θεσσαλονίκη
Στο πλαίσιο της αναδιάρθρωσης, η εταιρεία δοκιμάζει διαφορετικά μοντέλα καταστημάτων, προκειμένου να διαπιστώσει ποια ανταποκρίνονται καλύτερα στις σύγχρονες καταναλωτικές συνήθειες.
Στη Θεσσαλονίκη βρίσκονται σε δοκιμαστική λειτουργία τρία καταστήματα διαφορετικού μεγέθους, τα λεγόμενα «loaded», τα οποία συνδυάζουν τη δραστηριότητα της Coffee Island με στοιχεία μικρής λιανικής.
Στην Πάτρα, όπου βρίσκεται και η έδρα της εταιρείας, βρίσκεται σε εξέλιξη η ανάπτυξη ενός νέου all-day concept, με στόχο το κατάστημα να καλύπτει περισσότερες ανάγκες μέσα στην ημέρα και όχι αποκλειστικά την κατανάλωση καφέ.
Παράλληλα, στη Θεσσαλονίκη δοκιμάζεται και διαφορετική προσέγγιση στον σχεδιασμό και στη λειτουργία του καφεκοπτείου, στο πλαίσιο της συνολικής προσπάθειας για ανανέωση της εμπειρίας των πελατών.
Οι πιέσεις από καφέ, ενέργεια και ενοίκια
Το περιβάλλον για τις επιχειρήσεις του κλάδου παραμένει απαιτητικό. Η τιμή του καφέ εξακολουθεί να κινείται σε υψηλά επίπεδα, ενώ το κόστος ενέργειας, οι πρώτες ύλες, τα υλικά συσκευασίας και οι συναλλαγματικές διακυμάνσεις δημιουργούν πρόσθετες πιέσεις.
Σύμφωνα με τη διοίκηση της Coffee Island, το ενεργειακό κόστος επηρεάζει περισσότερο την καθημερινή λειτουργία των καταστημάτων παρά την εταιρεία συνολικά. Την ίδια στιγμή, η περιορισμένη αγοραστική δυνατότητα των καταναλωτών αποτελεί έναν ακόμη παράγοντα που επηρεάζει την αγορά.
Παρά τις συνθήκες αυτές, ο αναπτυξιακός σχεδιασμός παραμένει σε ισχύ, με την εταιρεία να επιδιώκει ανάπτυξη με ελεγχόμενο ρίσκο και να έχει απορροφήσει μέρος των αυξήσεων του κόστους.
Ο κύκλος εργασιών κινείται σήμερα στην περιοχή των 40 εκατ. ευρώ, ενώ ο στόχος για το 2026 είναι να ξεπεράσει τα 45 εκατ. ευρώ, με την κερδοφορία να παραμένει, σύμφωνα με τη διοίκηση, σε σχετικά σταθερά επίπεδα.
Από την Ινδία στην Ελλάδα οι σπάνιοι καφέδες
Ξεχωριστό κεφάλαιο της στρατηγικής της Coffee Island αποτελεί η αναζήτηση νέων ποικιλιών και η απευθείας σύνδεση με παραγωγούς καφέ.
Στο πλαίσιο συνεργασίας με το The Coorg Coffee Club, η εταιρεία φέρνει στην Ελλάδα πέντε σπάνιους και περιορισμένης διαθεσιμότητας καφέδες από ισάριθμες οικογενειακές φάρμες της περιοχής Coorg στην Ινδία.
Η συλλογή περιλαμβάνει ποικιλίες Arabica, Canephora, καθώς και την ιδιαίτερα σπάνια Excelsa.
Η συνεργασία αποτελεί συνέχεια της παρουσίας της Coffee Island στην Ινδία και επιχειρεί να φέρει στο ελληνικό κοινό όχι μόνο διαφορετικά γευστικά προφίλ, αλλά και την ιστορία των οικογενειακών παραγωγών που βρίσκονται πίσω από κάθε καφέ.
Με την επέκταση σε νέες αγορές, την ανανέωση του δικτύου στην Ελλάδα και την ανάπτυξη νέων concepts, η Coffee Island επιχειρεί να διατηρήσει τον ρυθμό ανάπτυξής της σε μια αγορά όπου το κόστος και η μεταβολή των καταναλωτικών συνηθειών δημιουργούν νέα δεδομένα.
Πηγή: Πληροφορίες από ΑΠΕ-ΜΠΕ
Η «Πελοπόννησος» και το pelop.gr σε ανοιχτή γραμμή με τον Πολίτη
Η φωνή σου έχει δύναμη – στείλε παράπονα, καταγγελίες ή ιδέες για τη γειτονιά σου.
Ακολουθήστε μας για όλες τις ειδήσεις στο Bing News και το Google News
