Ελαιόλαδο κάθε πρωί: Τι δείχνει δοκιμή δύο εβδομάδων για τη νέα τάση ευεξίας
Η viral συνήθεια του πρωινού ελαιόλαδου υπόσχεται οφέλη για ενέργεια και πέψη, όμως οι ειδικοί επισημαίνουν ότι η ποσότητα, ο τρόπος κατανάλωσης και οι θερμίδες έχουν σημασία
Το ελαιόλαδο κάθε πρωί έχει γίνει μία από τις νέες τάσεις ευεξίας που κυκλοφορούν έντονα στα social media, με influencers και celebrities να παρουσιάζουν το πρωινό «σφηνάκι» ως μια απλή συνήθεια που μπορεί να βοηθήσει στην ενέργεια, στην πέψη, στις λιγούρες, αλλά και στην εικόνα του δέρματος και των μαλλιών.
Το ελαιόλαδο αποτελεί βασικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής και η διατροφική του αξία είναι καλά αναγνωρισμένη. Η νέα τάση, ωστόσο, δεν αφορά απλώς την κατανάλωσή του μέσα στο φαγητό, αλλά τη λήψη του σκέτου, συνήθως το πρωί και συχνά με άδειο στομάχι.
Γιατί το ελαιόλαδο συνδέεται με την ευεξία
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά, κυρίως ελαϊκό οξύ, καθώς και σε αντιοξειδωτικές ενώσεις, όπως οι πολυφαινόλες, η βιταμίνη Ε και η ελαιοκανθάλη.
Τα συστατικά αυτά έχουν συνδεθεί με την υποστήριξη της καρδιαγγειακής υγείας, τη μείωση φλεγμονών και τη βελτίωση ορισμένων δεικτών που σχετίζονται με τη χοληστερόλη. Παράλληλα, το ελαιόλαδο θεωρείται σημαντικό στοιχείο μιας ισορροπημένης διατροφής, ειδικά όταν αντικαθιστά λιγότερο υγιεινές πηγές λίπους.
Αυτό, όμως, δεν σημαίνει ότι η κατανάλωσή του σε μορφή «σφηνακίου» είναι απαραίτητη για να έχει κάποιος τα πιθανά οφέλη του.
Τα πιθανά οφέλη του ελαιόλαδου
Οι υποστηρικτές της τάσης αναφέρουν ότι η καθημερινή κατανάλωση ελαιόλαδου μπορεί να συμβάλει σε καλύτερο κορεσμό, πιο ομαλή πέψη και λιγότερες λιγούρες μέσα στην ημέρα.
Τα λιπαρά επιβραδύνουν την πέψη, κάτι που μπορεί να κάνει ορισμένους ανθρώπους να αισθάνονται χορτάτοι για περισσότερη ώρα. Παράλληλα, υπάρχουν έρευνες που συνδέουν το ελαιόλαδο με την υποστήριξη του εντερικού μικροβιώματος και την καλύτερη λειτουργία του εντέρου.
Ωστόσο, τα ίδια πιθανά οφέλη μπορούν να προκύψουν και όταν το ελαιόλαδο καταναλώνεται με πιο κλασικό τρόπο, για παράδειγμα σε σαλάτες, λαχανικά ή άλλα γεύματα.
Οι θερμίδες που δεν πρέπει να αγνοούνται
Παρότι το ελαιόλαδο θεωρείται ποιοτική πηγή λίπους, παραμένει τρόφιμο με υψηλή θερμιδική αξία.
Δύο κουταλιές της σούπας περιέχουν περίπου 238 θερμίδες και 28 γραμμάρια λίπους. Αν αυτή η ποσότητα προστεθεί καθημερινά στη διατροφή χωρίς να αντικαταστήσει κάτι άλλο, μπορεί σε βάθος χρόνου να αυξήσει τη συνολική πρόσληψη θερμίδων.
Γι’ αυτό οι διαιτολόγοι συνήθως επισημαίνουν ότι το ελαιόλαδο μπορεί να έχει θέση σε μια υγιεινή διατροφή, αλλά χρειάζεται μέτρο στην ποσότητα.
Τι έδειξε δοκιμή δύο εβδομάδων
Η Lynsey Hope, ρεπόρτερ του Women’s Health, δοκίμασε για δύο εβδομάδες τη συνήθεια που έχει γίνει viral, καταναλώνοντας δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο κάθε πρωί.
Την πρώτη εβδομάδα ακολούθησε τη συμβουλή που κυκλοφορεί στο TikTok και το έπινε με άδειο στομάχι. Όπως περιέγραψε, η εμπειρία δεν ήταν ιδιαίτερα ευχάριστη, καθώς ένιωσε ναυτία, ελαφριά ζάλη και δυσκολία στις συνηθισμένες της προπονήσεις.
Παράλληλα, ανέφερε ότι είχε πιο συχνά επιθυμία για ξηρά τρόφιμα, ενώ η δυσφορία δεν είχε υποχωρήσει πλήρως μέχρι το τέλος της πρώτης εβδομάδας.
Η διαφορά όταν το ελαιόλαδο καταναλώθηκε μετά το πρωινό
Στη δεύτερη εβδομάδα, η Hope άλλαξε τον τρόπο κατανάλωσης και άρχισε να παίρνει το ελαιόλαδο μετά το πρωινό.
Η αλλαγή, σύμφωνα με την ίδια, έκανε διαφορά. Η ναυτία υποχώρησε και μέσα στις επόμενες ημέρες ανέφερε βελτίωση στην πέψη, περισσότερη ενέργεια και λιγότερη πείνα ανάμεσα στα γεύματα.
Στο τέλος της δοκιμής σημείωσε επίσης ότι είχε λιγότερες λιγούρες, ένιωθε πιο χορτάτη για μεγαλύτερο διάστημα και δεν παρατήρησε αύξηση στο βάρος της, παρά τις επιπλέον θερμίδες.
Ανέφερε ακόμη βελτίωση στην εικόνα του δέρματος και των μαλλιών της, καθώς και το ενδεχόμενο να είχε ενισχυθεί η άμυνα του οργανισμού της, χωρίς όμως αυτό να αποτελεί επιστημονικό συμπέρασμα από τη συγκεκριμένη δοκιμή.
Πρέπει να πίνουμε σκέτο ελαιόλαδο;
Οι διαιτολόγοι συμφωνούν γενικά ότι το ελαιόλαδο είναι ασφαλές όταν καταναλώνεται σε μέτριες ποσότητες. Ωστόσο, άτομα που έχουν δυσκολία στην πέψη των λιπαρών ή συγκεκριμένα γαστρεντερικά προβλήματα χρειάζεται να είναι πιο προσεκτικά.
Η ποιότητα του προϊόντος έχει επίσης σημασία. Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο θεωρείται η πιο πλούσια επιλογή σε ευεργετικά συστατικά, όπως οι πολυφαινόλες.
Το βασικό συμπέρασμα είναι ότι δεν χρειάζεται απαραίτητα να πίνει κανείς σκέτο ελαιόλαδο για να επωφεληθεί από τη διατροφική του αξία. Η χρήση του σε σαλάτες, λαχανικά και ισορροπημένα γεύματα μπορεί να προσφέρει παρόμοια οφέλη, συνδυάζοντας γεύση, θρεπτικά συστατικά και καλύτερη ανεκτικότητα.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:
- Νέα μελέτη: Πώς και γιατί όσπρια και σόγια ρίχνουν την πίεση
- Πόσα βήματα είναι αρκετά την ημέρα για να μην παχύνουμε; Τι πρέπει να δείχνουν το βράδυ τα ηλεκτρονικά ρολογάκια στο χέρι μας;
Η «Πελοπόννησος» και το pelop.gr σε ανοιχτή γραμμή με τον Πολίτη
Η φωνή σου έχει δύναμη – στείλε παράπονα, καταγγελίες ή ιδέες για τη γειτονιά σου.
Ακολουθήστε μας για όλες τις ειδήσεις στο Bing News και το Google News
