Η έλλειψη γάλακτος φέρνει ανατιμήσεις στη φέτα
Σύμφωνα με εκτιμήσεις παραγωγών και μεταποιητών, η τιμή της φέτας ενδέχεται να αυξηθεί κατά τουλάχιστον 1,5 έως και 2 ευρώ ανά κιλό μέσα στο επόμενο δίμηνο, προσεγγίζοντας ακόμη και τα 15-16 ευρώ το κιλό, χωρίς μάλιστα να έχει συνυπολογιστεί πλήρως η ενεργειακή επιβάρυνση στο κόστος παραγωγής
Μία ακόμη συνέπεια των μαζικών σφαγών αιγοπροβάτων είναι η πίεση που ασκείται στην παραγωγή γάλακτος και, κατ’ επέκταση, στην τιμή της φέτας, ενός από τα πλέον χαρακτηριστικά ελληνικά προϊόντα.
Σύμφωνα με εκτιμήσεις παραγωγών και μεταποιητών, η τιμή της φέτας ενδέχεται να αυξηθεί κατά τουλάχιστον 1,5 έως και 2 ευρώ ανά κιλό μέσα στο επόμενο δίμηνο, προσεγγίζοντας ακόμη και τα 15-16 ευρώ το κιλό, χωρίς μάλιστα να έχει συνυπολογιστεί πλήρως η ενεργειακή επιβάρυνση στο κόστος παραγωγής.
Το μεγαλύτερο πρόβλημα αυτή τη στιγμή είναι η μειωμένη παραγωγή γάλακτος εξαιτίας των ζωονόσων, σε μια περίοδο κατά την οποία οι επιχειρήσεις προσπαθούν παράλληλα να καλύψουν τις ανάγκες των εξαγωγών.
Είναι ενδεικτικό ότι, σύμφωνα με τα διαθέσιμα στοιχεία, έχουν θανατωθεί τουλάχιστον 495.000 αιγοπρόβατα λόγω της ευλογιάς, περισσότερα από 80.000 λόγω αφθώδους πυρετού και περίπου 14.000 εξαιτίας της πανώλης των μικρών μηρυκαστικών.
Οπως επισημαίνουν παράγοντες του κλάδου, η παραγωγή πρόβειου γάλακτος έχει μειωθεί κατά περίπου 80.000 τόνους, δημιουργώντας έλλειμμα που εκτιμάται ότι αντιστοιχεί σε περίπου 20.000 τόνους φέτας. Υπό αυτά τα δεδομένα, η αγορά θεωρεί ότι οι ανατιμήσεις το επόμενο διάστημα είναι ιδιαίτερα πιθανές.
Πάντως, η πρώτη εκτίμηση σε πανελλήνιο επίπεδο είναι ότι οι πωλήσεις της φέτας έχει μειωθεί, αφού οι καταναλωτές προμηθεύονται μικρότερες ποσότητες.
Η «Πελοπόννησος» και το pelop.gr σε ανοιχτή γραμμή με τον Πολίτη
Η φωνή σου έχει δύναμη – στείλε παράπονα, καταγγελίες ή ιδέες για τη γειτονιά σου.
Ακολουθήστε μας για όλες τις ειδήσεις στο Bing News και το Google News
