Πότε τελικά πετάμε ένα τρόφιμο; – Η «Ανάλωση έως» και «Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από»
Τι πρέπει να γνωρίζουμε.
«Τι πρέπει να γνωρίζουμε για να μην απορρίπτουμε ασφαλή τρόφιμα;», σημειώνει σε ανάρτησή του ο ΕΦΕΤ και σημειώνει: Είναι κρίμα να καταγράφονται τόσο μεγάλες ποσότητες απορριμμάτων τροφίμων, που οφείλονται είτε σε λάθος διαχείριση, είτε σε παρανόηση των ημερομηνιών που αναγράφονται στις συσκευασίες.
Στην εικόνα που συνοδεύει την ανάρτηση και έχει τίτλο «Ασφάλεια και σπατάλη τροφίμων – Πώς συνδέονται» επισημαίνονται τα εξής:
Σύμφωνα με τα στοιχεία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, στην Ευρωπαϊκή Ένωση παράγονται κάθε χρόνο πάνω από 58 εκατομμύρια τόνοι απορριμμάτων τροφίμων με τεράστιο οικονομικό, κοινωνικό και περιβαλλοντικό αντίκτυπο.
Η σπατάλη πραγματοποιείται σε όλα τα στάδια της διαχείρισης των τροφίμων, από την παραγωγή μέχρι και την κατανάλωση, αλλά η πλειοψηφία των απορριμμάτων προκύπτει μέσα στα νοικοκυριά λόγω της κακής διαχείρισης ή από φόβο για την ασφάλεια των τροφίμων που προκαλείται από παρανόηση του τι σημαίνει στην πραγματικότητα η χρονολόγηση προϊόντων τροφίμων.
Η ένδειξη «Ανάλωση έως» αφορά την ασφάλεια των τροφίμων και υποδεικνύει μια συγκεκριμένη ημερομηνία, μετά την οποία το τρόφιμο δεν θεωρείται πλέον ασφαλές για κατανάλωση και μπορεί να σας προκαλέσει κάποιο νόσημα. Εμφανίζεται σε νωπά, ευαλλοίωτα τρόφιμα, ψάρια, κρέας, σαλάτες και γαλακτοκομικά προϊόντα.
Η ένδειξη «Ανάλωση κατά προτίμηση πριν από» σχετίζεται με την ποιότητα των τροφίμων. Εφόσον τηρούμε τις οδηγίες αποθήκευσης, το τρόφιμο θα είναι ασφαλές για κατανάλωση και μετά την ημερομηνία αυτή, αλλά μπορεί να μην έχει την ίδια υφή ή γεύση. Έτσι, δεν χρειάζεται απαραίτητα να το πετάξουμε ακόμα!
Είναι κρίμα να καταγράφονται τόσο μεγάλες ποσότητες απορριμμάτων τροφίμων, που οφείλονται είτε σε λάθος διαχείριση, είτε σε παρανόηση των ημερομηνιών που αναγράφονται στις συσκευασίες!
👉 Τι πρέπει να γνωρίζουμε για να μην απορρίπτουμε ασφαλή τρόφιμα; 🧐#foodsafety #foodwaste pic.twitter.com/WON3QFkSoI— Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (@efet_official) October 24, 2024
Διαβάστε επίσης:
Πάτρα: Κάτι… βρομάει στην Ηφαίστου! Βγήκαν τα ποντίκια σε κοινή θέα ΦΩΤΟ
Τιμολόγια ρεύματος: Πέφτουν τον Νοέμβριο, αλλά παραμένουν υψηλότερα από την Άνοιξη
Τέλη κυκλοφορίας 2025: Πότε θα αναρτηθούν, οι αλλαγές που έρχονται στα πρόστιμα
Η «Πελοπόννησος» και το pelop.gr σε ανοιχτή γραμμή με τον Πολίτη
Η φωνή σου έχει δύναμη – στείλε παράπονα, καταγγελίες ή ιδέες για τη γειτονιά σου.
Ακολουθήστε μας για όλες τις ειδήσεις στο Bing News και το Google News
Από το Δίκτυο
Το σφουγγάρι της κουζίνας που χρησιμοποιούμε όλοι κρύβει δύο απρόσμενους κινδύνους
iPad mini: Η Apple ετοιμάζει την πιο σημαντική αλλαγή που περιμέναμε χρόνια
Ένα γεμάτο τριήμερο και με διαγωνισμό δηλωτής στο Καλούσι ΦΩΤΟ
Τι ώρα πληρώνονται σήμερα οι συντάξεις Σεπτεμβρίου
AirPods 5: Η Apple ίσως τα παρουσιάσει μαζί με τα νέα iPhone
Η Κατερίνα Στικούδη και ο Βαγγέλης Σερίφης επέστρεψαν στο μέρος όπου παντρεύτηκαν
Ούτε στο ψυγείο, ούτε στη φρουτιέρα: Το μυστικό για να διατηρήσεις τις μπανάνες φρέσκες για εβδομάδες!
Razer Huntsman V3 Pro: Το πρώτο low-profile analog optical πληκτρολόγιο esports
