Σάντουιτς με σος από κοτόπουλο και γιαούρτι

Πελοπόννησος Newsroom

Υλικά

2 φλ. τσαγιού κοτόπουλο ψητό ή βρασμένο

1/2 φλ. τσαγιού κόκκινο κρεμμύδι σε κύβους

1/2 φλ. τσαγιού μήλο σε κύβους

1/2 φλ. τσαγιού σταφύλια, κομμένα στη μέση

1/4 φλ. τσαγιού αποξηραμένα κράνμπερις

1/4 φλ. τσαγιού αμύγδαλα

1/2 φλ. τσαγιού απλό γιαούρτι

1 κ. σ. φρέσκο χυμό λεμονιού, ή περισσότερο, για γεύση

1/2 κ. γλ. σκόνη σκόρδου

Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

8 φέτες ψωμί

4 φύλλα μαρουλιού

Εκτέλεση

Βήμα 1

Σε ένα μεγάλο μπολ συνδυάστε το κοτόπουλο, το κόκκινο κρεμμύδι, το μήλο, τα σταφύλια, τα αποξηραμένα κράνμπερις, τις φέτες αμυγδάλων, το γιαούρτι, το χυμό λεμονιού, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι.

Βήμα 2

Αλείψτε στις τέσσερις φέτες ψωμιού το μείγμα με το κοτόπουλο.

Βήμα 3

Καλύψτε με ένα φύλλο μαρουλιού και σκεπάστε με τις υπόλοιπες φέτες ψωμιού.

Η «Πελοπόννησος» και το pelop.gr σε ανοιχτή γραμμή με τον Πολίτη

Η φωνή σου έχει δύναμη – στείλε παράπονα, καταγγελίες ή ιδέες για τη γειτονιά σου.

Viber: +306909196125

Στείλε μήνυμα στο Viber

Ακολουθήστε μας για όλες τις ειδήσεις στο Bing News και το Google News