Pelop.gr : Γαστρονομία

ΜΙΚΡΕΣ ΑΓΓΕΛΙΕΣ

ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΟ

ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ

Ενημέρωση απο την Εφημερίδα «ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ»

Ένθετα:

All Around

|

Γαστρονομία

|

Αγορά

|

Αιγιάλεια

|

Βιβλίο

|

Le Zanda

|

Ιστολόγιον

|

Φιλοξενούμενοι

|

Εργασία

|

Trip

|

Faces & Life

|

Γυναίκα

Γαστρονομία

Βιολογικά τρόφιμα: Είναι πιο θρεπτικά; Τι κερδίζετε – Τι δείχνουν οι έρευνες

05/04/2020
[12:50]

Βιολογικά τρόφιμα: Είναι πιο θρεπτικά; Τι κερδίζετε – Τι δείχνουν οι έρευνες

Είναι τελικά τα βιολογικά τρόφιμα ασφαλέστερα, ή πιο υγιεινά από τα αντίστοιχα που φτάνουν στο ράφι μέσω της συμβατικής οδού; Υπάρχουν δύο ξεχωριστές ερωτήσεις για τα βιολογικά τρόφιμα: Ορισμένοι καταναλωτές ενδιαφέρονται να παίρνουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά, ενώ άλλοι ανησυχούν περισσότερο για τα μειωμένα φυτοφάρμακα στις τροφές...

Νηστίσιμο κέικ μπανάνα – σοκολάτα

03/04/2020 [13:46]

Νηστίσιμο κέικ μπανάνα – σοκολάτα

Υλικά 4 μπανάνες ώριμες 2/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο 150γρ. μέλι 300γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο...

Γεμιστά καλαμάρια

03/04/2020 [10:00]

Γεμιστά καλαμάρια

Υλικά 1 ½ κιλό καλαμάρια 100 γρ. ρύζι 40 γρ. λιαστές ντομάτες ψιλοκομμένες ½ ματσάκι...

Παραδοσιακά πασχαλινά κουλούρια

02/04/2020 [10:23]

Παραδοσιακά πασχαλινά κουλούρια

Μια συνταγή για εγγυημένη επιτυχία και κυρίως με τη χρήση των πιο αγνών υλικών. Είναι αλήθεια πως...

Ροή ειδήσεων κατηγορίας

Κορονοϊός: Κίνδυνος παγκόσμιας διατροφικής κρίσης

1/4/2020 16:00

Κορονοϊός: Κίνδυνος παγκόσμιας διατροφικής κρίσης

"Οι αβεβαιότητες που συνδέονται με τη διαθεσιμότητα των τροφίμων μπορούν να προκαλέσουν ένα κύμα περιορισμών στις εξαγωγές", με αποτέλεσμα μια "έλλειψη στην παγκόσμια αγορά", δηλώνουν σε ένα σπάνιο κοινό ανακοινωθέν ο Κινέζος Κου Ντονγζιού, που διευθύνει την Οργάνωση των Ηνωμένων Εθνών για τα...

Μπουμπάρι - Η παραδοσιακή βολιώτικη συνταγή

1/4/2020 13:13

Μπουμπάρι - Η παραδοσιακή βολιώτικη συνταγή

Ο κορονοϊός μάς έχει κλείσει στο σπίτι και η κουζίνα μπορεί κάλλιστα να μετατραπεί σε καταπληκτική διέξοδο. Συγκεντρώστε τα σύνεργα και τις πρώτες ύλες λοιπόν και πάμε να φτιάξουμε μια μπελαδίδικη συνταγή τώρα που έχουμε τόσο χρόνο μπροστά μας. Τι; Μπουμπάρι! Η παραδοσιακή βολιώτικη συνταγή που...

Συνταγή για κλασικό ριζόγαλο

31/3/2020 10:51

Συνταγή για κλασικό ριζόγαλο

Υλικά 100 γρ ρύζι αρμπόριο (και το γλασέ κάνει) 1 λίτρο γάλα πλήρες 80 γρ ζάχαρη Φλούδα από 1 λεμόνι Εκτέλεση Βάζουμε σε μια κατσαρόλα όλα τα υλικά, πλην της κανέλας και αφήνουμε να πάρουν βράση Χαμηλώνουμε τη φωτιά στο πιο χαμηλό, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε το μείγμα να σιγοβράσει,...

Ψαρόσουπα

30/3/2020 13:53

Ψαρόσουπα

Υλικά Ένα μεγάλο λαβράκι Το κεφάλι ενός σολομού (προαιρετικά) 1 λίτρο νερό 2 μέτρια κρεμμύδια 3 μέτρια καρότα 3 σκελίδες σκόρδο 4-5 κλωνάρια σέλινο 2 δαφνόφυλλα 1 πρέζα βασιλικό ξηρό 1 πρέζα κουρκουμά Αλάτι και πιπέρι 1 μεγάλο λεμόνι 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο Εκτέλεση Βάζουμε το νερό να βράσει και...

4+1 χορταστικές σαλάτες

30/3/2020 10:51

4+1 χορταστικές σαλάτες

Συνταγή- Σαλάτα με μπρόκολο, κουνουπίδι και γαρίδες Υλικά συνταγής (για 4 άτομα): 500γρ. Μπρόκολο μόνο τις φουντίτσες 200γρ. Κουνουπίδι μόνο τις φουντίτσες 1 κουταλιά σούπας κόκκινες πιπεριές, κομμένες σε κυβάκια 150γρ. Γαρίδες βρασμένες,καθαρισμένες και χοντροκομμένες 5 μεγάλες γαρίδες βρασμένες...

4+1 συνταγές για κέικ

28/3/2020 11:15

4+1 συνταγές για κέικ

Κέικ με φουντούκια και σοκολάτα Υλικά ?400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 100 γρ. φουντούκια τριμμένα 1 ½ κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουτ. γλυκού σόδα 1 βανίλια 220 γρ. βούτυρο αγελάδος (σε θερμοκρασία δωματίου) 350 γρ. ζάχαρη 4 αυγά 450 γρ. γιαούρτι 2 κουτ. σούπας λικέρ...

Πίτσα με σπανάκι

27/3/2020 12:03

Πίτσα με σπανάκι

Υλικά για 4 άτομα Για τη ζύμη 400 γραμμάρια αλεύρι σκληρό 20 γραμμάρια μαγιά νωπή 1 κουταλάκι αλάτι 200 γραμμάρια νερό Για τη γέμιση 350 γραμμάρια σπανάκι φρέσκο 350 γραμμάρια ντομάτες σε ροδέλες 1 1/2 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα λίγο άνηθο ψιλοκομμένο μοσχοκάρυδο αλάτι πιπέρι 1 κουταλιά...

Κεφτεδάκια μανιταριών

26/3/2020 11:07

Κεφτεδάκια μανιταριών

Υλικά για 4 άτομα 4 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ. μανιτάρια 1 μέτριο κρεμμύδι 4 κ.σ. αλεύρι μαϊντανός ψιλοκομμένος αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Τρίβετε το κρεμμύδι, πλένετε και ψιλοκόβετε τα μανιτάρια και το μαϊντανό. Στη συνέχεια, αναμιγνύετε τα παραπάνω υλικά σε μία λεκάνη και προσθέτετε το αλάτι, το πιπέρι...

Μπακαλιάρος με κουρκούτι μπίρας

25/3/2020 9:40

Μπακαλιάρος με κουρκούτι μπίρας

Η 25η Μαρτίου επιβάλει μπακαλιάρο με σκορδαλιά και εμείς έχουμε την ιδανική συνταγή για να τηγανίσετε το ψάρι στο πιο αφράτο κουρκούτι που δοκιμάσατε ποτέ. Το ένα μυστικό μιας παραδοσιακής συνταγή όπως ο μπακαλιάρος σκορδαλιά είναι να ξαλμυρίσετε καλά το ψάρι. Το δεύτερο έχει να κάνει με τα υλικά...

Σκορδαλιά σε 3 παραλλαγές

24/3/2020 22:03

Σκορδαλιά σε 3 παραλλαγές

Υλικά Σκορδαλιά με μαϊντανό 1 ματσάκι μαϊντανό (μόνο τα φύλλα) 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 3 χοντρές φέτες ψωμί μπαγιάτικο χυμό από 1 λεμόνι 20ml ξίδι από κόκκινο κρασί 200ml ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι Σκορδαλιά με ψωμί και καρύδια 500γρ. μαύρο ψωμί 4 σκελίδες σκόρδο, χωρίς το φύτρο 100γρ....

Λουκουμάδες με μέλι

24/3/2020 12:19

Λουκουμάδες με μέλι

Υλικά 250 γρ αλεύρι 2 αυγά 80 γρ ζάχαρη 40 γρ βούτυρο λιωμένο 1 κουταλάκι μπείκινγκ πάουντερ Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα Για το σιρόπι: 300 γρ μέλι 1 κουταλάκι κανέλλα 1 κουταλάκι ζάχαρη 1 κουταλάκι ξίδι Εκτέλεση Ανακατεύουμε σε μια μπασίνα, τα αυγά, τη ζάχαρη, το λιωμένο βούτυρο και προσθέτουμε...

Κορονοϊός: Εφτασαν τους 19 οι νεκροί - 86χρονη και 64χρονος στο "Σωτηρία"

24/3/2020 12:08

Κορονοϊός: Εφτασαν τους 19 οι νεκροί - 86χρονη και 64χρονος στο "Σωτηρία"

Τους 19 έφτασαν οι νεκροί από την πανδημία του κορωνοϊού στην Ελλάδα, καθώς κατέληξαν δύο νοσηλευόμενοι στο «Σωτηρία». Σύμφωνα με πληροφορίες, πρόκειται για μια 86χρονη γυναίκα με υποκείμενα νοσήματα και έναν 64χρονο άνδρα. Και οι δυο τους νοσηλεύονταν στο νοσοκομείο «Σωτηρία». Η χώρα μετά και...

Πατάτες τηγανιτές με γραβιέρα

23/3/2020 12:26

Πατάτες τηγανιτές με γραβιέρα

Υλικά για 2-4 άτομα 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 30 γρ. βούτυρο αγελαδινό 5 κ.σ. ελαιόλαδο 150 γρ. γραβιέρα τριμμένη αλάτι πιπέρι 1 κιλό πατάτες κομμένες 2 κρεμμύδια κομμένα 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο Εκτέλεση Σοτάρετε το βούτυρο με το λάδι και το κρεμμύδι με το σκόρδο και προσθέτετε και τις...

Συνταγή για κρέπες

23/3/2020 10:30

Συνταγή για κρέπες

Υλικά 250 γρ αλεύρι 50 γρ βούτυρο 1/2 λίτρο γάλα 100 ml νερό 4 μεγάλα αυγά 2 κουταλιές ζάχαρη άχνη 1 πρέζα αλάτι Εκτέλεση Σε μια μπασίνα βάζουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το αλάτι Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το νερό σταδιακά, ανακατεύοντας διαρκώς με ένα σύρμα Τέλος, προσθέτουμε το...

Κοτόπουλο πανέ με τριμμένα τσιπς και παξιμάδι

21/3/2020 15:50

Κοτόπουλο πανέ με τριμμένα τσιπς και παξιμάδι

Υλικά 1 στήθος κοτόπουλο κομμένο σε τέσσερα όμοια κομμάτια 4 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη Μισό σακκουλάκι (μικρή συσκευασία) πατατάκια με τη γεύση της αρεσκίας σας 1 μικρό παξιμάδι σταρένιο Μοσχοκάρυδο 2 αυγά 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις Αλάτι και πιπέρι Ελαιόλαδο για το...

Προηγούμενη σελίδα

Προηγούμενη σελίδα 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Επόμενη σελίδα

Πελοπόννησος

Follow @pelopnews

Τελευταία [14:15:50]

Τοπικά & Κοινωνία
Αχαΐα: Έλεγχοι της ΕΛ.ΑΣ σε χωριά του νομού
05/04/2020 14:15

Οικονομία
Η κυβέρνηση τονώνει την οικονομία: Ερχεται ρευστότητα 7...
05/04/2020 14:00

Τοπικά & Κοινωνία
Πάτρα: Οι υπάλληλοι αντιδρούν σε φίμωση των νοσοκομειακών
05/04/2020 13:55

Κόσμος
Oύρσουλα φον ντερ Λάιεν: Χρειαζόμαστε σχέδιο Μάρσαλ για την...
05/04/2020 13:45

Οικονομία
Ξενοδοχεία: «Βυθίζονται» τα νησιά, πτώση του τζίρου που...
05/04/2020 13:30

Κόσμος
Νέα Υόρκη: «Πολεμικές» εικόνες από το Μπέργκαμο των ΗΠΑ
05/04/2020 13:15

Ελλάδα
Φθιώτιδα: Πρωτοφανής χιονόπτωση στα Βαρδούσια -Ανέβηκε η...
05/04/2020 13:00

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ