Pelop.gr : Γαστρονομία

ΜΙΚΡΕΣ ΑΓΓΕΛΙΕΣ

ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΟ

ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ

Ενημέρωση απο την Εφημερίδα «ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ»

Ένθετα:

Λόγοι Υγείας

|

All Around

|

Γαστρονομία

|

Αγορά

|

Αιγιάλεια

|

Βιβλίο

|

Le Zanda

|

Ιστολόγιον

|

Φιλοξενούμενοι

|

Εργασία

|

Trip

|

Faces & Life

|

Γυναίκα

Γαστρονομία

Ψαρόσουπα αυγοκομμένη με κρόκο Κοζάνης

29/11/2020
[11:45]

Ψαρόσουπα αυγοκομμένη με κρόκο Κοζάνης

Υλικά 1 κιλό ψάρι καθαρισμένο και πλυμένο 5 μέτρια καρότα 3-4 πατάτες 3 μέτρια κρεμμύδια 1 ματσάκι σέλινο 1-2 φλιτζανάκια του καφέ ρύζι λάδι 2 αυγά 3 λεμόνια 1 λίτρο νερό 1/4 κ. γλ. κρόκο Κοζάνης (σαφράν) Αλάτι, Πιπέρι Εκτέλεση Αρχικά, βάζετε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα με το νερό, προσθέτετε λίγο λάδι, αλατοπιπερώνετε και τα βράζετε. Μόλις...

Αφράτη φριτάτα με κολοκυθάκια

27/11/2020 [11:35]

Αφράτη φριτάτα με κολοκυθάκια

Υλικά 6 αβγά 1 κολοκυθάκι τριμμένο 150 γρ. σπαράγγια ψιλοκομμένα 100 γρ. ζαμπόν ψιλοκομμένο 30 γρ....

Γαρίδες σαγανάκι

26/11/2020 [11:14]

Γαρίδες σαγανάκι

Υλικά για 4 άτομα 1/2 κ. γαρίδες μέτριες (φρέσκες ή κατεψυγμένες ωμές με το κέλυφος) 150-200 γρ....

Χοιρινή τηγανιά με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος

25/11/2020 [10:38]

Χοιρινή τηγανιά με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος

Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό χοιρινή τηγανιά κομμένη σε μπουκιές 250 γρ. μανιτάρια λευκά,...

Ροή ειδήσεων κατηγορίας

Αλμυρό σουφλέ τυριών με μυρωδικά

24/11/2020 11:42

Αλμυρό σουφλέ τυριών με μυρωδικά

Υλικά 2 κ. σ. τριμμένη φρυγανιά 60 γρ. βούτυρο 1/4 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλ. τσαγιού ζεστό γάλα 1/2 φλ. τσαγιού τυρί τριμμένο 2 κ. σ. παρμεζάνα τριμμένη 1 κ. σ. φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο 4 αβγά σε θερμοκρασία δωματίου Εκτέλεση Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς και...

Πένες με λουκάνικο

23/11/2020 10:45

Πένες με λουκάνικο

Υλικά για 4 άτομα 2 χωριάτικα λουκάνικα κομμένα σε φέτες 500 γραμμάρια πένες 4 ντομάτες ώριμες 4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κουταλιά ζάχαρη 1 κουταλιά βασιλικό ψιλοκομμένο 2 κουταλάκια φρέσκο θυμάρι αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Αρχικά,...

Χοιρινά μπριζολάκια με σάλτσα μήλου

22/11/2020 11:56

Χοιρινά μπριζολάκια με σάλτσα μήλου

Υλικά 1 κ. σ. βούτυρο 1/4 φλ. τσαγιού κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μήλο (καθαρισμένο και κομμένο σε φέτες) 2 χοιρινές μπριζόλες 3/4 φλ. τσαγιού σάλτσα μήλου 2 κ. σ. ζάχαρη καστανή 1/2 κ. γλ. μουστάρδα 1/8 κ. γλ. κανέλα τριμμένη 1/2 κ. γλ. αλάτι Πιπέρι για τη γεύση Εκτέλεση Προθερμάνετε το φούρνο στους...

Γεμιστές πατάτες φούρνου με μπέικον

20/11/2020 10:38

Γεμιστές πατάτες φούρνου με μπέικον

Υλικά για 2 άτομα 4 πατάτες ηλιέλαιο αλάτι Για τη γέμιση βούτυρο τυρί κρέμα μπέικον Εκτέλεση Αρχικά, προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Πλένετε τις πατάτες σε κρύο νερό και τις τρίβετε με ένα βουρτσάκι. Στη συνέχεια τις τρυπάτε ολόγυρα με ένα πιρούνι και τις ραντίζετε με...

Σνίτσελ πανέ με πατάτες τηγανιτές

19/11/2020 11:42

Σνίτσελ πανέ με πατάτες τηγανιτές

Υλικά για 4 άτομα 4 μοσχαρίσια σνίτσελ, 200γρ. περίπου το καθένα ελαιόλαδο για το τηγάνισμα φέτες λεμονιού, για το σερβίρισμα αλάτι πιπέρι φρεσκοτριμμένο Για το πανάρισμα 2 αυγά χτυπημένα όπως κάνετε με την ομελέτα 200γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200γρ. φρυγανιά τριμμένη Εκτέλεση Αρχικά,...

Ζυμαρικά με λευκή σάλτσα και μπλε τυρί

17/11/2020 11:21

Ζυμαρικά με λευκή σάλτσα και μπλε τυρί

Υλικά 450 γρ. ζυμαρικά 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 κ. σ. ελαιόλαδο 1/2 φλ. τσαγιού καρύδια ψημένα 3/4 φλ. τσαγιού γάλα (πλήρες) 1/4 φλ. τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη 115 γρ. κρέμα τυριού 115 γρ. μπλε τυρί 1 πρέζα μοσχοκάρυδο τριμμένο 1/4 φλ. τσαγιού σχοινόπρασο...

Πίτσα με ψωμί του τοστ

16/11/2020 11:14

Πίτσα με ψωμί του τοστ

Υλικά Φέτες ψωμί του τοστ (ο αριθμός εξαρτάται από το μέγεθος του ταψιού που θα χρησιμοποιήσετε) 5 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο 5 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένο 150 γρ. γραβιέρα τριμμένη (ή οποιοδήποτε κίτρινο τυρί της αρεσκείας σας) 1 μικρή κονσέρβα μανιτάρια ψιλοκομμένα 2 ντομάτες κομμένες σε ροδέλες 1...

Σουτζουκάκια στο φούρνο με πιλάφι

15/11/2020 12:22

Σουτζουκάκια στο φούρνο με πιλάφι

Υλικά για 6 άτομα 500 γρ. κιμάς χοιρινός (ή αρνίσιος αν προτιμάτε) 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος Ψίχα από 2 φέτες ψωμί 200 ml κρασί λευκό 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 1 ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανός 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο 2 αβγά 1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο λίγο πιπέρι λίγο αλάτι Για τη...

Πατατόπιτα με γραβιέρα

13/11/2020 10:31

Πατατόπιτα με γραβιέρα

Υλικά 1 1/2 κιλό πατάτες 200 γρ. γραβιέρα σε κύβους 2 αβγά 4 κ. σ. ελαιόλαδο 1 φλ. τσαγιού γάλα 1 κ. σ. φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο 6 χωριάτικα φύλλα για πίτα Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Βράστε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν, σουρώστε και τοποθετήστε τες ξανά στην κατσαρόλα. Προσθέστε τα αβγά, το...

Αλμυρά μάφινς με γραβιέρα και κόκκινη πιπεριά

12/11/2020 11:21

Αλμυρά μάφινς με γραβιέρα και κόκκινη πιπεριά

Υλικά 250 γρ. γραβιέρα τριμμένη 1 πιπεριά Φλωρίνης ψητή ψιλοκομμένη 250 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 230 γρ. γάλα 50 γρ. βούτυρο 1 αβγό 1 κ. γλ. πάπρικα 1/2 κ. γλ. μπαχάρι τριμμένο 1 1/2 κ. σ. θυμάρι Εκτέλεση Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 βαθμούς. Τοποθετήστε χάρτινες θήκες σε ένα ταψάκι...

Νιόκι με μοτσαρέλα και λουκάνικο

10/11/2020 10:45

Νιόκι με μοτσαρέλα και λουκάνικο

Υλικά 1 κ. σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδου λιωμένες 120 γρ. λουκάνικο κομμένο σε ροδέλες 800 γρ. σάλτσα με ψιλοκομμένες ντομάτες 1 κ. γλ. ζάχαρη 600 γρ. φρέσκα νιόκι 125 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη Βασιλικό για το γαρνίρισμα Εκτέλεση Ζεστάνετε το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια...

Νόστιμη κρεμμυδόσουπα

9/11/2020 10:03

Νόστιμη κρεμμυδόσουπα

Υλικά 3 μεγάλα κρεμμύδια 1 κ. γλ. αλάτι 2 φύλλα φρέσκο θυμάρι 1 φύλλο δάφνης 1/4 φλ. τσαγιού ξερό Σέρι 1 κ. γλ. ξίδι από Σέρι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 3 φλ. τσαγιού ζωμό βοδινού 2 φλ. τσαγιού ζωμό κοτόπουλου 1 φλ. τσαγιού νερό 6 φέτες ψωμιού μπαγκέτας φρυγανισμένες 450 γρ. κίτρινο σκληρό τυρί 1/4 φλ....

Αρνάκι γιουβέτσι στη γάστρα

8/11/2020 14:21

Αρνάκι γιουβέτσι στη γάστρα

Υλικά για 4 μερίδες 1.600 γρ. μπούτι αρνίσιο με το κόκαλο σε μερίδες 2 κρεμμύδια σε λεπτές φέτες 2 καρότα σε κύβους 1-2 εκ. 400 γρ. ντοματάκια από κονσέρβα, χτυπημένα 90 ml ούζο ή τσίπουρο 2 κ.τ.σ. μέλι 1 κ.τ.σ. δεντρολίβανο φρέσκο, ψιλοκομμένο (ή 1½ κ.γ. ξερό) 2 κ.τ.σ. βούτυρο πρόβειο 250 γρ....

Σοκολατόπιτα με τρία υλικά

5/11/2020 10:45

Σοκολατόπιτα με τρία υλικά

Υλικά 600 γρ. γάλα 500 γρ. κουβερτούρα 300 γρ. βρώμη Λίγη σαντιγί ή παγωτό προαιρετικά Εκτέλεση Κόψτε την κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια και βάλτε τα σε ένα μπολ. Ρίξτε το γάλα σε ένα κατσαρολάκι και βάλτε το πάνω σε μέτρια φωτιά να ζεσταθεί. Προσθέστε την κουβερτούρα, ανακατέψτε και αφήστε στην...

Πέννες με καυτερά λουκάνικα και μπρόκολο

4/11/2020 9:56

Πέννες με καυτερά λουκάνικα και μπρόκολο

Υλικά για 4 άτομα 2 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ. καυτερά λουκάνικα 500 γρ. μπρόκολο κομμένο σε μπουκίτσες ½ κ.γ. κόκκινο πιπέρι 1 κ.γ. αλάτι ½ κ.γ. μαύρο πιπέρι 1 πακέτο ριγκατόνι 1 λίτρο ζωμό κοτόπουλο ½ φλ. (60 γρ.) τριμμένη παρμεζάνα Εκτέλεση Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνετε το ελαιόλαδο. Προσθέστε το...

Προηγούμενη σελίδα

Προηγούμενη σελίδα 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Επόμενη σελίδα

Πελοπόννησος

Follow @pelopnews

Τελευταία [20:34:23]

Κόσμος
Συγκλονίζει εθελοντής που συμμετείχε στις δοκιμές του...
01/12/2020 20:27

Ελλάδα
Θετικός στον κορονοϊό ο Γιώργος Πατούλης
01/12/2020 20:20

Οικονομία
ΟΑΕΔ: 7 προγράμμτα και νέες θέσεις εργασίας δημιουργήθηκαν...
01/12/2020 20:13

Τοπικά & Κοινωνία
Ποιες μεταγωγές; Κλούβα ούτε για δείγμα - Οι δεσμεύσεις του...
01/12/2020 20:11

Οικονομία
Αποζημίωση ειδικού σκοπού: Νέα πληρωμή την Τετάρτη
01/12/2020 19:59

Τοπικά & Κοινωνία
Ημερίδα για την προστασία και διαχείριση των ακτών στην...
01/12/2020 19:52

Ελλάδα
Γ. Τούντας: «Θα έβαζα ημερήσιο όριο ανά κατηγορία στις...
01/12/2020 19:52

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ