Pelop.gr : Γαστρονομία

ΜΙΚΡΕΣ ΑΓΓΕΛΙΕΣ

ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΟ

ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ

Ενημέρωση απο την Εφημερίδα «ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ»

Ένθετα:

Λόγοι Υγείας

|

All Around

|

Γαστρονομία

|

Αγορά

|

Αιγιάλεια

|

Βιβλίο

|

Le Zanda

|

Ιστολόγιον

|

Φιλοξενούμενοι

|

Εργασία

|

Trip

|

Faces & Life

|

Γυναίκα

Πρόσωπα της Χρονιάς 2020

Γαστρονομία

Σούπα μινεστρόνε με κοφτό μακαρονάκι

18/01/2021
[11:21]

Σούπα μινεστρόνε με κοφτό μακαρονάκι

Υλικά 2 κ. σ. ελαιόλαδο 85 γρ. ψιλοκομμένη πανσέτα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλ. τσαγιού σέλινο ψιλοκομμένο 4 σκελίδες σκόρδου λιωμένες 4 φλ. τσαγιού ζωμό κοτόπουλου 2 φλ. τσαγιού νερό 800 γρ. ντομάτες στον τρίφτη 1 φλ. τσαγιού φασόλια 2 φλ. τσαγιού λάχανο ψιλοκομμένο 1 κ. γλ. νιφάδες κόκκινου πιπεριού 1 κ. γλ. ιταλικό μείγμα καρυκευμάτων 2 κ. γλ....

Πικάντικες φτερούγες κοτόπουλου

17/01/2021 [13:44]

Πικάντικες φτερούγες κοτόπουλου

Πικάντικες φτερούγες κοτόπουλου Νόστιμες και λαχταριστές Υλικά 120 γρ. ξινή κρέμα 170 γρ. καυτερή...

Ριζότο με σπαράγγια άλα μιλανέζε

15/01/2021 [09:56]

Ριζότο με σπαράγγια άλα μιλανέζε

«Είμαι πλήρης»: αυτό σημαίνει η λέξη «σπαργάω» από την οποία λέγεται ότι προέρχεται η λέξη...

Σοκολατένιες κρέπες

14/01/2021 [12:17]

Σοκολατένιες κρέπες

Υλικά 6 αβγά 2 φλ. τσαγιού γάλα 1/2 φλ. τσαγιού νερό 75 γρ. βούτυρο λιωμένο 150 γρ. αλεύρι για...

Ροή ειδήσεων κατηγορίας

Κοτόπουλο γεμιστό με πέστο, τυλιγμένο σε φέτες προσούτο

19/10/2020 10:17

Κοτόπουλο γεμιστό με πέστο, τυλιγμένο σε φέτες προσούτο

Υλικά 4 μισά στήθη κοτόπουλου (χωρίς κόκαλο και πέτσα) 1/2 φλ. τσαγιού σάλτσα πέστο 4 λεπτές φέτες προσούτο Εκτέλεση Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς και στρώστε μία λαδόκολλα σε ένα ταψί. Τοποθετήστε τα στήθη κοτόπουλου σε μια επιφάνεια εργασίας και απλώστε περίπου 2 κουταλιές της...

Πίτσα σε κούπα

18/10/2020 12:13

Πίτσα σε κούπα

Υλικά 1 συσκευασία άψυτη ζύμη για μπισκότα 2 κ. σ. σος μαρινάρα 1 πρέζα σκόρδο σε σκόνη 2 πρέζες αποξηραμένο βασιλικό 2 κ. σ. μοτσαρέλα τριμμένη 8 μικρά πεπερόνι Εκτέλεση Βάλτε τη ζύμη για το μπισκότο σε μία κούπα, ασφαλή για φούρνο μικροκυμάτων. Τοποθετήστε στο φούρνο μικροκυμάτων για 30...

Σπιτική κιμαδόπιτα με μπεσαμέλ

15/10/2020 11:00

Σπιτική κιμαδόπιτα με μπεσαμέλ

Υλικά για 4 άτομα Για την πίτα 4 κουταλιές αλεύρι 8 κούπες γάλα 1 φύλλο σφολιάτας 4 κουταλιές βούτυρο Μοσχοκάρυδο Πιπέρι Κεφαλοτύρι τριμμένο 1 κρόκο αυγού χτυπημένο με λίγο νερό Σουσάμι για πασπάλισμα Για τη σάλτσα κιμά ½ κιλό άπαχο μοσχαρίσιο κιμά, περασμένο από τη μηχανή μία φορά 2 κουτάκια...

Βελουτέ σούπα πράσου

14/10/2020 11:00

Βελουτέ σούπα πράσου

Υλικά 2 κ. σ. βούτυρο 3 μεγάλα πράσα ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 900 γρ. πατάτες κομμένες σε κύβους Αλάτι, πιπέρι 6 φλ. τσαγιού ζωμό λαχανικών 2 φλ. τσαγιού νερό 2 κλαδάκια φρέσκο θυμάρι 1 φύλλο δάφνης 1/4 φλ. τσαγιού σχοινόπρασο ψιλοκομμένο Ελάχιστη καυτερή σάλτσα...

Ζυμαρικά με σάλτσα πεκορίνο και μέντα

13/10/2020 11:14

Ζυμαρικά με σάλτσα πεκορίνο και μέντα

Υλικά 350 γρ. ριγκατόνι 2 κ. σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 μικρά κολοκυθάκια, ψιλοκομμένα σε μισοφέγγαρα Αλάτι και πιπέρι 1 φλ. τσαγιού τυρί πεκορίνο τριμμένο 1/3 φλ. τσαγιού μέντα ψιλοκομμένη 1 κ. σ. χυμό λεμόνι Εκτέλεση Βράστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες χρήσης. Ζεστάνετε το...

Βελουτέ σούπα κουνουπίδι με παρμεζάνα

12/10/2020 11:14

Βελουτέ σούπα κουνουπίδι με παρμεζάνα

Υλικά 2 κ. σ. βούτυρο 8 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κεφάλια κουνουπιδιού (τριμμένα στον τρίφτη ή το μούλτι) Αλάτι, πιπέρι 8 φλ. τσαγιού ζωμό λαχανικών 2 φλ. τσαγιού νερό 2 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι 1/2 φλ. τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη 1/4 φλ. τσαγιού φρέσκο σχοινόπρασο...

Σάντουιτς με καραμελωμένα μήλα και τσένταρ

11/10/2020 15:05

Σάντουιτς με καραμελωμένα μήλα και τσένταρ

Υλικά για 1 άτομο 1 μήλο κομμένο σε φέτες 1 κ.τ.σ. βούτυρο 1 κ.τ.σ. μαύρη ζάχαρη μισό κουταλάκι κανέλα 2 λεπτές φέτες τυρί τσένταρ 2 φέτες ψωμί της αρεσκείας σας λίγο βούτυρο (για το ψωμί) Εκτέλεση Λιώνετε το βούτυρο σε αντικολλητικό τηγάνι και στη συνέχεια ρίχνετε τη ζάχαρη και τη...

Ψητός σολομός με σος μουστάρδας

9/10/2020 9:56

Ψητός σολομός με σος μουστάρδας

Υλικά 4 φιλέτα σολομού 3 κ. σ. μουστάρδα Ντιζόν Αλάτι, πιπέρι 1/4 φλ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά 1/4 φλ. τσαγιού λιωμένο βούτυρο Εκτέλεση Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Τοποθετήστε τα φιλέτετα σολομού σε ένα αλουμινόχαρτο μέσα σε ταψί. Απλώστε μια λεπτή στρώση μουστάρδας πάνω στο κάθε...

Ψητή γλυκοκολοκύθα με σος από ταχίνι

8/10/2020 10:17

Ψητή γλυκοκολοκύθα με σος από ταχίνι

Υλικά 1 κιλό γλυκοκολοκύθα καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους 2 κ. σ. ελαιόλαδο 1 1/4 κ. γλ. αλάτι 1/2 φλ. τσαγιού ταχίνι 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο 1 1/2 κ. σ. μέλι 1 κ. σ. μαγειρική σόδα 1 κ. σ. σάλτσα σόγιας 1 κ. σ. χυμό λεμονιού 1 κ. σ. ξύδι ρυζιού 3 κ. σ. κολοκυθόσπορο 2 κ. σ. σουσάμι 1/2 φλ....

Σοκολατένιες μπουκίτσες

7/10/2020 10:17

Σοκολατένιες μπουκίτσες

Υλικά για 4-6 άτομα 225 γραμμάρια γλυκόπικρη κουβερτούρα 225 γραμμάρια κουβερτούρα bitter 60% κακάο 1 κονσέρβα ζαχαρούχο γάλα 1 κ.τ.σ. εκχύλισμα βανίλιας 225 γραμμάρια κουβερτούρα γάλακτος ή κακάο για την επικάλυψη Εκτέλεση Σε μπεν μαρί ζεσταίνετε τις ψιλοκομμένες σοκολάτες μαζί με το ζαχαρούχο...

Μπέργκερ σολομού

5/10/2020 11:42

Μπέργκερ σολομού

Υλικά 4 μικρές γλυκοπατάτες κομμένες σε σφήνες πάχους περίπου 1 εκ. 3 κ. σ. ελαιόλαδο 1 κ. γλ. σκόνη πέντε μπαχαρικών Αλάτι 1/2 κιλό φιλέτο σολομού κομμένο σε μικρά κομμάτια 2 κ. σ. σάλτσα σόγιας 1 κ. γλ. σησαμέλαιο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 4 ψωμάκια για μπέργκερ 1 αβοκάντο κομμένο σε...

Μπιφτέκια γλυκοπατάτας

4/10/2020 11:34

Μπιφτέκια γλυκοπατάτας

Υλικά 1 μεσαία γλυκοπατάτα ψημένη 425 γρ. λευκά φασόλια βρασμένα 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κ. γλ. σκόρδο σε σκόνη 1 κ. γλ. νιφάδες κόκκινου πιπεριού 1/3 φλ. τσαγιού μαγιά 1/3 φλ. τσαγιού φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κ. σ. χυμό λεμονιού 1/2 φλ. τσαγιού θρυμματισμένη φρυγανιά Αλάτι,...

Λουκανικόπιτα με άσπρα φασόλια

1/10/2020 12:17

Λουκανικόπιτα με άσπρα φασόλια

Υλικά για 6-8 άτομα Για τη ζύμη 4 φύλλα σφολιάτας έτοιμα Για τη γέμιση 3 μεγάλες πατάτες 1 κουτί γάλα 500 γραμμάρια λουκάνικα πικάντικα ή της αρεσκείας σας 1 κ.τ.σ. λάδι 1 κρεμμύδι σε ροδέλες 1 πιπεριά ψιλοκομμένη 1 κ.τ.σ. αλεύρι 600 γραμμάρια ζωμός κρέατος 400 γραμμάρια φασόλια άσπρα...

Πίτα ζυμαρικών με σπαγγέτι

30/9/2020 13:07

Πίτα ζυμαρικών με σπαγγέτι

Υλικά 100 γρ. σπαγγέτι 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 2 κ. σ. βούτυρο 1 φλ. τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα 1 μεγάλο αβγό χτυπημένο 2 κ. σ. φρυγανιά τριμμένη Για τη γέμιση 2 κ. σ. λάδι 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο σε κύβους 225 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 450 γρ. σάλτσα ντομάτας 3 κ. σ. πελτέ ντομάτας 1 κ. γλ....

Μοσχάρι στιφάδο

28/9/2020 11:42

Μοσχάρι στιφάδο

Υλικά 1 ½ κιλό μοσχάρι ελιά κομμένο σε μικρές μερίδες 2 κιλά κρεμμυδάκια στρογγυλά ξερά στιφάδου καθαρισμένα 1 ξερό κρεμμύδι κομμένο σε κυβάκια 2 κ. σ. πελτέ τομάτας 5 κ. σ. χυμό τομάτας 2 ξυλάκια κανέλας 6 γαρύφαλλα 4 μπαλίτσες μπαχάρι 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 φύλλα δάφνης 1/2 φλυτζάνι...

Προηγούμενη σελίδα

Προηγούμενη σελίδα 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Επόμενη σελίδα

Πελοπόννησος

Follow @pelopnews

Τελευταία [07:27:17]

Τοπικά & Κοινωνία
Πάτρα: Ζωντάνεψε η αγορά με μέτρα και... ουρές
19/01/2021 07:20

Τοπικά & Κοινωνία
«Υπερωρίες 500.000 ευρώ για όλους» ενέκρινε η ΔΕΥΑΠ -...
19/01/2021 07:00

Faces & Life
Ο Post Malone δωρίζει 10.000 Crocs σε ιατρικό και...
18/01/2021 23:45

Κόσμος
Ήθελε να πουλήσει μυστικά των ΗΠΑ στη Ρωσία...
18/01/2021 23:30

Κόσμος
Χοντορκόφσκι: Ο «αυτοκράτορας» Πούτιν προσπαθεί να δείξει...
18/01/2021 23:15

Οικονομία
Ν. Παπαθανάσης: Θα καλύψουμε ένα μεγάλο μέρος του τζίρου...
18/01/2021 23:00

Πολιτική
Le Figaro: «Η Ελληνίδα υποψήφια πιστεύει στις πιθανότητές...
18/01/2021 22:45

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ