Pelop.gr : Γαστρονομία

ΜΙΚΡΕΣ ΑΓΓΕΛΙΕΣ

ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΟ

ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ

Ενημέρωση απο την Εφημερίδα «ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ»

Ένθετα:

All Around

|

Γαστρονομία

|

Αγορά

|

Αιγιάλεια

|

Βιβλίο

|

Le Zanda

|

Ιστολόγιον

|

Φιλοξενούμενοι

|

Εργασία

|

Trip

|

Ζώδια

|

Faces & Life

|

Γυναίκα

ΙΙ Μεσογειακοί Παράκτιοι Αγώνες

Γαστρονομία

Ψητό κοτόπουλο με ρυζοσαλάτα

21/08/2019
[17:56]

Ψητό κοτόπουλο με ρυζοσαλάτα

Υλικά Ένα στήθος κοτόπουλο περίπου 500 γραμμάρια Μισό κουταλάκι του γλυκού κύμινο Μισό κουταλάκι του γλυκού πάπρικα Και μισό κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για την άλμη: 1,2 λίτρα νερό Ένα τέταρτο του φλιτζανιού αλάτι Ένα τέταρτο του φλιτζανιού καστανή ζάχαρη 3 σκελίδες σκόρδο σπασμένο 1 κουταλάκι της σούπας χοντρό σπασμένο...

Κεφτεδάκια φούρνου με πατάτες

18/08/2019 [12:46]

Κεφτεδάκια φούρνου με πατάτες

Υλικά 600γρ. μοσχαρίσιο κιμά από ελιά ½ φραντζόλα ψωμί μπαγιάτικο 1 κρεμμύδι τριμμένο 150γρ....

Τάρτα με καραμελωμένες μπανάνες

17/08/2019 [12:36]

Τάρτα με καραμελωμένες μπανάνες

Υλικά 50 γρ. βούτυρο 1 φασόλι βανίλιας, ανοιγμένο στα δύο (κρατάς τους σπόρους) ή 2 βανιλίνες 1/2...

Πιτσάκια με βάση από μελιτζάνα

14/08/2019 [21:15]

Πιτσάκια με βάση από μελιτζάνα

Υλικά Ελαιόλαδο 1 μεγάλη μελιτζάνα ακαθάριστη 1/4 κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1/4 κ.γ. σκόνη...

Ροή ειδήσεων κατηγορίας

Φαρφάλες με μπρόκολο και γραβιέρα

11/5/2019 14:28

Φαρφάλες με μπρόκολο και γραβιέρα

Υλικά 1 λίτρο γάλα 2 σκελίδες σκόρδο 2 φύλλα δάφνης 500γρ. ζυμαρικά φαρφάλες 350γρ. Μπρόκολο 75γρ βούτυρο 75γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις Μοσχοκάρυδο 1 κ.γ. ξηρό σιναπόσπορο σε σκόνη 1 μικρό ματσάκι μαϊντανό 200γρ τριμμένη γραβιέρα Εκτέλεση Βάζουμε το γάλα με το σκόρδο σπασμένο και τα φύλλα...

Πιτάκια με μέλι και μασκαρπόνε

8/5/2019 23:09

Πιτάκια με μέλι και μασκαρπόνε

Υλικά για 6 άτομα Για τη ζύμη 125 γραμμάρια ζάχαρη 400 ml γάλα 1/2 φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο 3 κουταλιές του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 αβγά Για τη γέμιση 1 φλιτζάνι μέλι λίγη κανέλα 1 αβγό για την επιφάνεια άχνη ζάχαρη για το σερβίρισμα 1 κιλό μασκαρπόνε ή...

Σπαγγέτι καρμπονάρα με αρακά και μπέικον

7/5/2019 23:10

Σπαγγέτι καρμπονάρα με αρακά και μπέικον

Υλικά για 2 άτομα 300 γραμμάρια σπαγγέτι ½ κούπας κεφαλογραβιέρα 1 κούπα ρεγκάτο 200 γραμμάρια αρακάς 50 γραμμάρια μπέικον κομμένο σε φέτες 1 κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά αλάτι πιπέρι λευκό μαϊντανό 2 κουταλιές σούπας λάδι Εκτέλεση Βράζετε τα σπαγγέτι σε αλατισμένο νερό για 8 λεπτά. Σε φαρδιά...

Ρολά ομελέτας με τυρί

6/5/2019 23:10

Ρολά ομελέτας με τυρί

Υλικά για 4 άτομα Για την ομελέτα 4 αβγά μια μικρή χούφτα μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 χούφτα σχοινόπρασο ψιλοκομμένο 1 μικρή σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη ελαιόλαδο Για τη γέμιση 250 γραμμάρια ρικότα Εκτέλεση Χτυπάτε τα αβγά με 2 κουταλιές της σούπας νερό. Ανακατεύετε το μαϊντανό, το σχοινόπρασο και...

Cheesecake με τρία υλικά

5/5/2019 12:56

Cheesecake με τρία υλικά

Βελούδινο ιαπωνικό cheesecake με τρία υλικά -Η συνταγή που έχει ξετρελάνει το διαδίκτυο Έχουν περάσει περίπου πέντε χρόνια από την ημέρα που μία συνταγή ιαπωνικού cheesecake έκανε την εμφάνισή της στο διαδίκτυο. Το βίντεο που δείχνει τα βήματα (δεν είναι και πολλά) της συνταγής έχουν...

Πανσέτες με σάλτσα μουστάρδας και μέλι

4/5/2019 22:30

Πανσέτες με σάλτσα μουστάρδας και μέλι

Υλικά για 2 άτομα 4 πανσέτες μισή πορτοκαλί πιπεριά 1 μεγάλη κουταλιά μέλι 1 μεγάλη κουταλιά μουστάρδα φρέσκο κρεμμυδάκι 2 κουταλιές της σούπας λάδι αλάτι πιπέρι πάπρικα Εκτέλεση Φτιάχνουμε μια σάλτσα από το μέλι, τη μουστάρδα και τα μπαχαρικά και μαρινάρουμε το κρέας μας. Βάζουμε σε ένα μικρό...

Μελιτζάνες φούρνου με μοτσαρέλα και παρμεζάνα

2/5/2019 23:10

Μελιτζάνες φούρνου με μοτσαρέλα και παρμεζάνα

Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό μελιτζάνες κομμένες σε χοντρές φέτες ελαιόλαδο Για τη σάλτσα 800 γρ ντοματάκια κονσέρβα ή την ίδια ποσότητα σε φρέσκες ντομάτες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ελαιόλαδο 2-3 φύλλα βασιλικό ψιλοκομμένα λίγη ρίγανη ξερή αλάτι πιπέρι Για τη συναρμολόγηση 500 γρ...

Μπανόφι με πασχαλινά κουλούρια

30/4/2019 11:32

Μπανόφι με πασχαλινά κουλούρια

Υλικά 10 – 12 πασχαλινά κουλούρια 250ml. κρέμα γάλακτος 2 κ.σ. ζάχαρη άχνη Για την κρέμα μπανόφι: 2 ώριμες μπανάνες 4 κ.σ. ζάχαρη άχνη 400ml κρέμα γάλακτος 150 γρ. τυρί κρέμα 1 μπανάνα για το γαρνίρσμα Φυλλαράκια δυόσμου Εκτέλεση Θρυμματίζουμε τα κουλούρια σε έναν επεξεργαστή τροφίμων Βάζουμε...

Οι διατροφικές ιδιότητες που έχουν οι χρωματιστές πιπεριές

28/4/2019 23:10

Οι διατροφικές ιδιότητες που έχουν οι χρωματιστές πιπεριές

Ωμές, ψητές, σε σαλάτες, σάλτσες ή μαγειρευτά φαγητά, οι πιπεριές καταναλώνονται πολύ συχνά στην ελληνική κουζίνα. Μάλιστα, εκτός από το ιδιαίτερο άρωμα, τη γεύση και το χρώμα που «χαρίζουν» στα πιάτα που προστίθενται, ενισχύουν και τη θρεπτική αξία του γεύματος προσφέροντας πλήθος πολύτιμων...

Παραδοσιακή μαγειρίτσα

27/4/2019 14:40

Παραδοσιακή μαγειρίτσα

Υλικά 1 αρνίσια συκωταριά (περίπου 1 κιλό) 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4-5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 μεγάλο μαρούλι 1 ματσάκι άνηθο 1/2 φλιτζάνι ρύζι γλασέ 1 ποτήρι λευκό κρασί Αλάτι και πιπέρι Για το αυγολέμονο: 2 αυγά Το χυμό από 2 λεμόνια Εκτέλεση Βάζουμε...

Σεφ με αστέρι Michelin προτείνει για το σούβλισμα

27/4/2019 11:00

Σεφ με αστέρι Michelin προτείνει για το σούβλισμα

Μπορεί το πασχαλινό τραπέζι να είναι «φορτωμένο» με πολλές λιχουδιές, αλλά ο πρωταγωνιστής του μενού είναι ο παραδοσιακός οβελίας. Και το ψήσιμό του έχει αρκετά μυστικά. Ο Νίκος Φωτιάδης, ο executive chef με ένα αστέρι Michelin (το 2002) και δύο «χρυσούς σκούφους» (το 2006 και το 2009) σίγουρα...

Καλαμαράκια σχάρας

25/4/2019 23:10

Καλαμαράκια σχάρας

Υλικά για 6 άτομα 450 γραμμάρια καλαμάρια καθαρισμένα 1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο 5 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λεμονιού 1 κουταλάκι του γλυκού κάθε ένα από αλάτι και πιπέρι 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού 3 κουταλιές σούπας φρέσκια ρίγανη, φρέσκια ρίγανη Λεμόνι...

Τραγανοί γαριδοκεφτέδες

24/4/2019 22:55

Τραγανοί γαριδοκεφτέδες

Υλικά για 4 άτομα 2 κουταλιές της σούπας λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 200 γραμμάρια ρύζι βρασμένο 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι 200 γραμμάρια γαρίδες μικρές βρασμένες 1 κουταλιά της σούπας ντοματοπελτέ 1 κουταλιά της σούπας ξίδι 1 κουταλιά του γλυκού χυμός λεμόνι 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένος...

Μανιτάρια πλευρώτους ψητά

23/4/2019 23:10

Μανιτάρια πλευρώτους ψητά

Υλικά για 6 άτομα 10 σκελίδες σκόρδο, ξεφλουδισμένες 4 πακέτα των 500 γραμμαρίων μανιτάρια πλευρώτους 1 1/3 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο θαλασσινό αλάτι φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1/3 φλιτζάνι βαλσάμικο ξίδι (ή παραπάνω αν θέλετε) ρίγανη θυμάρι φρέσκο, τριμμένο ? φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο...

Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια

23/4/2019 10:07

Νηστίσιμα σπανακοπιτάκια

Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας 300 γρ. Σπανάκι 1 μέτριο πράσο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια 1/2 ματσάκι άνηθο 1/2 ματσάκι καυκαλήθρες Αλάτι/Πιπέρι 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο Εκτέλεση Βάζουμε σε μεγάλη κατσαρόλα το ελαιόλαδο να κάψει και προσθέτουμε το κρεμμυδάκι και το πράσο να μαραθούν. Συμπληρώνουμε το...

Προηγούμενη σελίδα

Προηγούμενη σελίδα 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Επόμενη σελίδα

Πελοπόννησος

Follow @pelopnews

Τελευταία [01:45:29]

Τοπικά & Κοινωνία
Πάτρα: Πινακίδες "υποχρέωσης"
22/08/2019 22:07

Τοπικά & Κοινωνία
«Μίνι» καύσωνας - Μέχρι και 38 βαθμούς το θερμόμετρο
22/08/2019 22:04

Τοπικά & Κοινωνία
Yψηλός ο κίνδυνος πυρκαγιάς την Παρασκευή σε ολη την Δυτική...
22/08/2019 21:59

Τοπικά & Κοινωνία
Αχαϊα: Αρχίζουν οι ορκωμοσίες των νέων δημάρχων και...
22/08/2019 21:53

Τοπικά & Κοινωνία
Πάτρα: Απεβίωσε ο γνωστός έμπορος Παναγιώτης Φουντάς
22/08/2019 20:56

Τοπικά & Κοινωνία
Η διοίκηση του Επιμελητηρίου Αχαϊας σε συνάντηση με τον υπ....
22/08/2019 20:33

Πολιτική
Πρόσκληση Κ. Μητσοτάκη στους Γάλλους να επενδύσουν στη χώρα...
22/08/2019 20:30

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ