Pelop.gr : Γαστρονομία

ΜΙΚΡΕΣ ΑΓΓΕΛΙΕΣ

ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΟ

ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ

Ενημέρωση απο την Εφημερίδα «ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ»

Ένθετα:

All Around

|

Γαστρονομία

|

Αγορά

|

Αιγιάλεια

|

Βιβλίο

|

Le Zanda

|

Ιστολόγιον

|

Φιλοξενούμενοι

|

Εργασία

|

Trip

|

Faces & Life

|

Γυναίκα

Πρόσωπα της Χρονιάς 2019

Γαστρονομία

Γαλλικό τοστ με κομπόστα μήλου

19/01/2020
[16:50]

Γαλλικό τοστ με κομπόστα μήλου

Υλικά για 3 άτομα 6 φέτες ψωμί 3 αυγά 1 κούπα γάλα 1/4 κούπας βούτυρο 2/3 κούπας ζάχαρη 1 βανίλια 1/8 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1/8 κουταλάκι αλάτι Κομπόστα μήλου Σαντιγί προαιρετικά Εκτέλεση Σε ένα ταψί απλώνετε βούτυρο και ανακατεύετε σε ένα μπολ τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη βανίλια. Ρίχνετε τα αυγά και τα χτυπάτε με το...

Βελουτέ καροτόσουπα

19/01/2020 [13:50]

Βελουτέ καροτόσουπα

Υλικά για 4 άτομα 2½ κιλά καρότα, ξεφλουδισμένα και κομμένα 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1½...

Μεξικάνικο κοτόπουλο

18/01/2020 [12:54]

Μεξικάνικο κοτόπουλο

Υλικά 4 στήθη κοτόπουλο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα μαύρο πιπέρι 1 πρέζα...

Μελιτζανοκεφτέδες

16/01/2020 [10:27]

Μελιτζανοκεφτέδες

Υλικά 4-5 μεγάλες μελιτζάνες 4 φέτες μπαγιάτικο (άσπρο ψωμί χωρίς κόρα) 1 αυγό ½ φλ. τριμμένο...

Ροή ειδήσεων κατηγορίας

Σαλάτα με φακόρυζο

2/9/2019 11:33

Σαλάτα με φακόρυζο

Υλικά ? κούπας βρασμένες φακές, όχι λιωμένες ? κούπας βρασμένο ρύζι Αλάτι 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι 1 μέτρια τρυφερή πιπεριά 1/2 κούπα ψιλοκομμένο μαϊντανό 10-12 μικρά ντοματίνια ή 2-3 πομοντόρο 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο 1-2 κουταλιές ξίδι, κοινό ή βαλσάμικο 1 κουταλάκι μουστάρδα 1 κουταλάκι χυμό...

Κεφτεδάκια στο φούρνο

29/8/2019 9:28

Κεφτεδάκια στο φούρνο

Υλικά για 4 άτομα 600 γραμμάρια κιμά 1-2 κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη 2 αυγά ½ φραντζόλα ψωμί (2-3 ημερών) 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κύμινο 1 ½ κουταλάκι του γλυκού ρίγανη 1 ποτήρι του λικέρ ούζο Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Μουλιάζετε το ψωμί σε ένα...

Μπιφτέκι κοτόπουλο με παρμεζάνα

27/8/2019 12:04

Μπιφτέκι κοτόπουλο με παρμεζάνα

Υλικά για 4-6 άτομα 1 κιλό κιμά κοτόπουλου 300 γραμμάρια παρμεζάνα κομμένη σε μεγάλα κομμάτια Ψίχα από 1 ψωμί Μισό κρεμμύδι τριμμένο 2 ντομάτες τριμμένες 2 αβγά 1/2 κούπα ρίγανη Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Ζυμώνετε όλα τα υλικά και αφήνετε το μείγμα να ξεκουραστεί για μια ώρα. Κατόπιν, καθώς πλάθετε...

Φανουρόπιτα τραγανή

26/8/2019 13:32

Φανουρόπιτα τραγανή

Υλικά 4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουτ. γλυκού σόδα ? κουτ. γλυκού αλάτι 1? φλιτζανιού ζάχαρη 1 φλιτζάνι λάδι (προτιμήστε ελαιόλαδο) ½ φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού ½ φλιτζάνι νερό 1 κουτ. γλυκού κανέλα ξύσμα από 1 λεμόνι 1 φλιτζάνι σταφίδες (άσπρες ή...

Κρέπες με κιμά στο φούρνο

25/8/2019 13:39

Κρέπες με κιμά στο φούρνο

Υλικά για 4-6 άτομα Για τις κρέπες 250 γραμμάρια αλεύρι 3 αυγά λίγο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 500 γραμμάρια γάλα φρέσκο Για τη γέμιση 120 γραμμάρια μπέικον ψιλοκομμένο 1/2 κιλό κιμά 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 100 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη 120 γραμμάρια μανιτάρια ψιλοκομμένα 1/2 κουταλιά...

Μακαρόνια με σάλτσα τυριού

24/8/2019 16:20

Μακαρόνια με σάλτσα τυριού

Υλικά 100γρ. Κοφτό μακαρονάκι (περίπου 1 φλιτζάνι) 240 ml νερό (1 φλιτζάνι επίσης)* 6 κ.σ. γάλα 50γρ. Τυρί τσένταρ Φρέσκα φύλλα σχοινόπρασο Καβουρδισμένα φιστίκια Αλάτι και πιπέρι Τριμμένο μοσχοκάρυδο *Θα μπορούσατε να βάλετε αντί για νερό, κάποιον ζωμό κοτόπουλου ή λαχανικών για να δώσετε έξτρα...

Κολιός πλακί στο φούρνο

23/8/2019 12:13

Κολιός πλακί στο φούρνο

Υλικά 4 μέτριοι κολιοί καθαρισμένοι 1 μεγάλο κρεμμύδι 3 μέτριες ώριμες ντομάτες 3 σκελίδες σκόρδο Ελαιόλαδο 1 1/2 ποτήρι νερό 1/2 ματσάκι μαϊντανός Αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Σε ένα ταψί βάζουμε την ντομάτα τριμμένη, το κρεμμύδι, τον μαϊντανό και το...

Ψητό κοτόπουλο με ρυζοσαλάτα

21/8/2019 17:56

Ψητό κοτόπουλο με ρυζοσαλάτα

Υλικά Ένα στήθος κοτόπουλο περίπου 500 γραμμάρια Μισό κουταλάκι του γλυκού κύμινο Μισό κουταλάκι του γλυκού πάπρικα Και μισό κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για την άλμη: 1,2 λίτρα νερό Ένα τέταρτο του φλιτζανιού αλάτι Ένα τέταρτο του φλιτζανιού καστανή ζάχαρη 3 σκελίδες σκόρδο...

Κεφτεδάκια φούρνου με πατάτες

18/8/2019 12:46

Κεφτεδάκια φούρνου με πατάτες

Υλικά 600γρ. μοσχαρίσιο κιμά από ελιά ½ φραντζόλα ψωμί μπαγιάτικο 1 κρεμμύδι τριμμένο 150γρ. κασέρι τριμμένο 1 κουτ. σούπας θυμάρι 2 κουτ. σούπας μουστάρδα αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο Για τις πατάτες 1 κιλό πατάτες καθαρισμένες, κομμένες κυδωνάτες 1 ποτήρι του κρασιού χυμό πορτοκαλιού χυμό από 1...

Τάρτα με καραμελωμένες μπανάνες

17/8/2019 12:36

Τάρτα με καραμελωμένες μπανάνες

Υλικά 50 γρ. βούτυρο 1 φασόλι βανίλιας, ανοιγμένο στα δύο (κρατάς τους σπόρους) ή 2 βανιλίνες 1/2 κ.γ. κόκκους ροζ πιπέρι κοπανισμένους 1/2 κ.γ. κόκκους μαύρο πιπέρι κοπανισμένους 100 γρ. καστανή ζάχαρη 6 μεγάλες ώριμες μπανάνες καθαρισμένες 1 φύλλο σφολιάτας ή ειδικό για...

Πιτσάκια με βάση από μελιτζάνα

14/8/2019 21:15

Πιτσάκια με βάση από μελιτζάνα

Υλικά Ελαιόλαδο 1 μεγάλη μελιτζάνα ακαθάριστη 1/4 κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 1/4 κ.γ. σκόνη σκόρδου 1/2 φλιτζάνι έτοιμη ντομάτα στον τρίφτη 10 μεγάλα φρέσκα φύλλα βασιλικού 1/2 φλιτζάνι τριμμένη μοτσαρέλα με λίγα λιπαρά Εκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Σε ένα μεγάλο ταψί...

Σπιτικό πεϊνιρλί

14/8/2019 18:46

Σπιτικό πεϊνιρλί

Υλικά 1 κιλό αλεύρι 1 κουτάκι Sprite 1 φακελάκι ξηρή μαγιά (7-9γρ) 1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο 1 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. ζάχαρη 330 ml χλιαρό νερό Για τη σάλτσα: 200 γρ. τριμμένη ντομάτα Αλάτι και πιπέρι 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο Ρίγανη ξερή 3-4 φυλλαράκια φρέσκο βασιλικό Ελαιόλαδο Για τη γέμιση:...

Ένας Έλληνας στην προεδρία της Παγκόσμιας Ένωσης Νομικών του Οίνου

14/8/2019 8:35

Ένας Έλληνας στην προεδρία της Παγκόσμιας Ένωσης Νομικών του Οίνου

Ο πανεπιστημιακός Θεόδωρος Γεωργόπουλος είναι ο πρώτος Έλληνας που εξελέγη Πρόεδρος της Διεθνούς Ένωσης για το Δίκαιο του Οίνου (International Wine Law Association - AIDV), κατά την διάρκεια του Παγκόσιου Συνεδρίου της Ένωσης που πραγματοποιήθηκε στην Λωζάννη στις 21-22 Ιουλίου. Η AIDV, η οποία...

Ισπανική τορτίγια

13/8/2019 12:35

Ισπανική τορτίγια

Υλικά 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 μέτριες πατάτες κομμένες σε λεπτές φέτες (περίπου 3 χιλιοστά) 5-6 αυγά 1/2 λίτρο ελαιόλαδο Αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το βάζουμε πρώτο σε ένα βαθύ τηγάνι που έχει κάψει καλά, αφού προσθέσουμε το ελαιόλαδο Στη συνέχεια προσθέτουμε...

Σαλάτα με σύκα και κατσικίσιο τυρί

13/8/2019 10:07

Σαλάτα με σύκα και κατσικίσιο τυρί

Υλικά για 2-4 άτομα 125 γρ. ρόκα 100 γρ. κατσικίσιο τυρί κομμένο σε κύβους 2 έως 3 φρέσκα σύκα 50 γρ. καρύδια ψημένα 6 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξίδι 1 κ.σ. μέλι Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Σε ένα βαζάκι τοποθετείτε το λάδι, το ξίδι, το μέλι, αλάτι και πιπέρι και αφού κλείσετε το καπάκι ανακινείτε μέχρι...

Προηγούμενη σελίδα

Προηγούμενη σελίδα 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Επόμενη σελίδα

Πελοπόννησος

Follow @pelopnews

Τελευταία [08:54:27]

Ελλάδα
Βαρύ πρόστιμο σε "Λέσχη Καπνιστών"
20/01/2020 08:53

Τοπικά & Κοινωνία
Πάτρα: «Εφυγε» ο Γιώργος Κόζης
20/01/2020 08:44

Τοπικά & Κοινωνία
Πάτρα - Εναρξη Καρναβαλιού: Τι είδαμε, τι (δεν) ακούσαμε
20/01/2020 08:41

Οικονομία
Ορίζοντας «2070» για το ασφαλιστικό
20/01/2020 08:40

Τοπικά & Κοινωνία
Αχαΐα: Πέφτει η θερμοκρασία αλλά παραμένει η ηλιοφάνεια
20/01/2020 08:38

Τοπικά & Κοινωνία
Αχαΐα - Αποκλειστικό: Πώς πιάστηκε η σπείρα...
20/01/2020 08:37

Αθλητικά
Στίβος: «Χρύση» η Πάτρα στο βάδην
19/01/2020 20:47

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ