Φέτα ΠΟΠ: «Καμία αλλαγή στις προδιαγραφές» ξεκαθαρίζει η ΕΔΟΦ – Τι απαντά στα σενάρια

Πελοπόννησος Newsroom

Κατηγορηματική απάντηση στα δημοσιεύματα που έκαναν λόγο για πιθανές αλλαγές στις προδιαγραφές της φέτας ΠΟΠ δίνει η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Φέτας (ΕΔΟΦ), ξεκαθαρίζοντας ότι δεν υπάρχει καμία πρόθεση ή πρωτοβουλία τροποποίησης των χαρακτηριστικών του εμβληματικού ελληνικού προϊόντος.

Η παρέμβαση της Οργάνωσης έρχεται μετά τις πληροφορίες που κυκλοφόρησαν τις προηγούμενες ημέρες σχετικά με προτάσεις για αλλαγές στον φάκελο Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης της φέτας, προκαλώντας προβληματισμό στον χώρο της γαλακτοβιομηχανίας και της κτηνοτροφίας.

Ο πρόεδρος της ΕΔΟΦ, Μιχάλης Σαράντης, διαψεύδει τα συγκεκριμένα σενάρια, επισημαίνοντας ότι η αποστολή της Οργάνωσης είναι η διαφύλαξη της αυθεντικότητας της φέτας και η προστασία των Ελλήνων παραγωγών που στηρίζουν την παραγωγή της με πρόβειο και γίδινο γάλα.

Διαβάστε επίσης: Μακαρόνια με φέτα και ντοματίνια στον φούρνο: Η εύκολη συνταγή που γίνεται με λίγα υλικά

Η απάντηση της ΕΔΟΦ για τις προδιαγραφές

Σύμφωνα με την ανακοίνωση της Οργάνωσης, οι ισχυρισμοί περί σχεδιαζόμενων αλλαγών στον φάκελο ΠΟΠ χαρακτηρίζονται ανακριβείς, ατεκμηρίωτοι και παραπλανητικοί.

Ο Μιχάλης Σαράντης υπογραμμίζει ότι η φέτα συνδέεται άμεσα με την ελληνική αιγοπροβατοτροφία και τις εγκεκριμένες προδιαγραφές παραγωγής της, οι οποίες διασφαλίζουν τη διακριτή ταυτότητά της.

Η ΕΔΟΦ ξεκαθαρίζει ότι δεν βρίσκεται σε εξέλιξη, από την πλευρά της, καμία διαδικασία που να αποσκοπεί στην αλλοίωση του χαρακτήρα, της αυθεντικότητας ή των προδιαγραφών του προϊόντος.

Η τοποθέτηση αποκτά ιδιαίτερη σημασία καθώς τα προηγούμενα δημοσιεύματα είχαν αναφερθεί σε ενδεχόμενες τεχνικές παρεμβάσεις στην παραγωγική διαδικασία, αλλά και σε προτάσεις που θα μπορούσαν να επηρεάσουν τη σύσταση της φέτας.

Η σημασία της προστατευόμενης ονομασίας

Η φέτα αποτελεί ένα από τα πλέον αναγνωρίσιμα ελληνικά αγροδιατροφικά προϊόντα στις διεθνείς αγορές και προστατεύεται από την Ευρωπαϊκή Ένωση ως προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης.

Η συγκεκριμένη πιστοποίηση συνδέεται με αυστηρούς κανόνες ως προς τη γεωγραφική προέλευση, τις πρώτες ύλες και τη διαδικασία παραγωγής.

Με βάση τις ισχύουσες προδιαγραφές, η φέτα παρασκευάζεται από πρόβειο γάλα ή μείγμα πρόβειου και γίδινου, με το δεύτερο να μην υπερβαίνει το 30%. Παράλληλα, η παραγωγή της συνδέεται με συγκεκριμένες περιοχές της Ελλάδας και παραδοσιακές κτηνοτροφικές πρακτικές.

Η διατήρηση αυτών των χαρακτηριστικών έχει ιδιαίτερη σημασία τόσο για την εμπορική αξία του προϊόντος όσο και για το εισόδημα των κτηνοτρόφων, των οποίων η δραστηριότητα συνδέεται άμεσα με την παραγωγή αιγοπρόβειου γάλακτος.

Προειδοποίηση για τη διακίνηση ανεπιβεβαίωτων πληροφοριών

Πέρα από τη διάψευση των σχετικών σεναρίων, η ΕΔΟΦ απευθύνει αυστηρή προειδοποίηση για τη διακίνηση πληροφοριών που, όπως υποστηρίζει, δεν διαθέτουν επαρκή τεκμηρίωση.

Η Οργάνωση καλεί όλους τους εμπλεκόμενους να επιδεικνύουν υπευθυνότητα όταν αναφέρονται σε ζητήματα που αφορούν τη φέτα ΠΟΠ, τονίζοντας ότι η δημοσιογραφική έρευνα οφείλει να στηρίζεται στη διασταύρωση των πληροφοριών.

Παράλληλα, δηλώνει ότι δεν πρόκειται να αποδεχθεί τη διακίνηση ψευδών ή συκοφαντικών ισχυρισμών που θίγουν την ίδια, τα μέλη της ή τα θεσμικά της όργανα.

Η ΕΔΟΦ επαναβεβαιώνει ότι θα συνεχίσει να εργάζεται για τη διατήρηση των προδιαγραφών της φέτας, την προστασία της ελληνικής αιγοπροβατοτροφίας και τη στήριξη του εισοδήματος των παραγωγών.

Η «Πελοπόννησος» και το pelop.gr σε ανοιχτή γραμμή με τον Πολίτη

Η φωνή σου έχει δύναμη – στείλε παράπονα, καταγγελίες ή ιδέες για τη γειτονιά σου.

Viber: +306909196125

Στείλε μήνυμα στο Viber

Ακολουθήστε μας για όλες τις ειδήσεις στο Bing News και το Google News