«Δεν προκύπτει ένδειξη σαλμονέλας» λέει το ψητοπωλείο στο Περιστέρι μετά τα 9 κρούσματα

Ανακοίνωση για τα εννέα περιστατικά γαστρεντερίτιδας που καταγράφηκαν μετά την κατανάλωση γύρου κοτόπουλου εξέδωσε το ψητοπωλείο «Μαγκάλι» στο Περιστέρι, το οποίο βρίσκεται στο επίκεντρο της έρευνας των αρμόδιων αρχών.

Η επιχείρηση, με ανάρτησή της, υποστηρίζει ότι από την πρώτη αξιολόγηση των εργαστηριακών ελέγχων δεν προκύπτει ένδειξη παρουσίας σαλμονέλας, ωστόσο επισημαίνει ότι η διαδικασία διερεύνησης δεν έχει ολοκληρωθεί και αναμένονται τα τελικά επίσημα αποτελέσματα.

Σύμφωνα με την ανακοίνωση του ψητοπωλείου, ο ιδιοκτήτης συνεργάζεται πλήρως με τις αρμόδιες υπηρεσίες για τη διαδικασία ελέγχου και ιχνηλάτησης.

«Από την πρώτη στιγμή συνεργαζόμαστε πλήρως με τις αρμόδιες αρχές και παρέχουμε κάθε απαραίτητο στοιχείο, ώστε να ολοκληρωθεί η διαδικασία της διερεύνησης και της ιχνηλάτησης», αναφέρεται χαρακτηριστικά.

Παράλληλα, η επιχείρηση ζητά να μην γίνονται εικασίες πριν ολοκληρωθούν οι έρευνες, σημειώνοντας πως τέτοιες αναφορές μπορεί να δημιουργήσουν σύγχυση ή να αδικήσουν ανθρώπους και επιχειρήσεις.

«Η διαδικασία των ελέγχων δεν έχει ακόμη ολοκληρωθεί και αναμένουμε τα επίσημα τελικά αποτελέσματα, τα οποία και μόνο μπορούν να οδηγήσουν σε ασφαλή και τεκμηριωμένα συμπεράσματα», αναφέρει το ψητοπωλείο.

Τα συμπτώματα και η νοσηλεία

Συνολικά εννέα άτομα μεταφέρθηκαν στο Γενικό Κρατικό Νοσοκομείο Νίκαιας με συμπτώματα που παραπέμπουν σε πιθανή τροφική δηλητηρίαση.

Μεταξύ των ασθενών βρίσκονταν και δύο παιδιά ηλικίας περίπου 11 ετών. Όπως ανέφεραν, είχαν καταναλώσει γεύμα που περιείχε κοτόπουλο από το συγκεκριμένο ψητοπωλείο και στη συνέχεια παρουσίασαν συμπτώματα όπως:

• εμετούς,
• διάρροιες,
• πυρετό.

Οι ασθενείς εξετάστηκαν από τους γιατρούς, έλαβαν την απαραίτητη φροντίδα και στη συνέχεια επέστρεψαν στις οικίες τους, ενώ ελήφθησαν δείγματα για εργαστηριακό έλεγχο.

Η διοικήτρια του νοσοκομείου Νίκαιας, Ελένη Κανταράκη, ανέφερε ότι τα περιστατικά εμφανίστηκαν στις 26 Ιουλίου και ότι όλοι οι ασθενείς παρουσίασαν συμπτώματα συμβατά με πιθανή τροφική δηλητηρίαση μετά από κατανάλωση κοτόπουλου.

«Όλοι οι ασθενείς εξετάστηκαν, παρουσίασαν συμπτώματα γαστρεντερίτιδας, πυρετό, εμετό και διάρροια. Έλαβαν την απαραίτητη φροντίδα, ελήφθησαν δείγματα για εργαστηριακό έλεγχο και αποχώρησαν», δήλωσε.

Συνεχίζεται η έρευνα για την πηγή της μόλυνσης

Οι αρμόδιες αρχές συνεχίζουν την έρευνα προκειμένου να εντοπιστεί η πηγή της πιθανής μόλυνσης και να διαπιστωθεί αν υπάρχει σύνδεση ανάμεσα στα περιστατικά.

Τα αποτελέσματα των εργαστηριακών εξετάσεων αναμένεται να δώσουν σαφέστερη εικόνα για το αν τα κρούσματα οφείλονται σε κατανάλωση συγκεκριμένου τροφίμου ή σε άλλη αιτία.

Παράλληλα, εξετάζεται αν υπάρχει πιθανή σύνδεση με άλλα περιστατικά που είχαν καταγραφεί το προηγούμενο διάστημα σε διαφορετικές περιοχές.

Μέχρι την ολοκλήρωση των ελέγχων, οι υγειονομικές αρχές συνεχίζουν τη συλλογή στοιχείων, ενώ το ψητοπωλείο υπογραμμίζει ότι εφαρμόζει, όπως αναφέρει, όλα τα προβλεπόμενα μέτρα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.