Πάσχα 2023: «Τσιμπάνε» τα πασχαλινά είδη! – Οι τιμές στην Πάτρα για τσουρέκια, σοκολατένια αβγά και οβελία

Περιλαμβάνει τα προϊόντα της εορταστικής περιόδου, δηλαδή αρνί και κατσίκι, τσουρέκι καθώς και πασχαλινά σοκολατένια αβγά και θα είναι σε ισχύ μέχρι και το Μεγάλο Σάββατο, για το τραπέζι της Ανάστασης και του Πάσχα.

«Στόχος» του Υπουργείου Ανάπτυξης είναι να κινηθεί, γύρω στα 10 ευρώ, ο παραδοσιακός οβελίας και το κατσικάκι, τιμή που αναφέρεται στα Σ/Μ με πανελλαδική παρουσία, καθώς στα Κρεοπωλεία παραμένει ακόμα στα επίπεδα των 12 ευρώ, την ώρα που η αγορά της Πάτρας -εδώ και αρκετές ημέρες- προεξοφλεί περιθώριο διακύμανσης στα 13-14 €/κιλό για το αρνάκι γάλακτος.

Οι κρεοπώλες της Αχαΐας τονίζουν στην «Πελοπόννησο» ότι η εξέλιξη είναι πολύ σοβαρή και εκφράζουν ανησυχίες ότι η ένταξη των αμνοεριφίων στο «Καλάθι του Πάσχα», θα τους επηρεάσει αρνητικά. «Το αρνί στο Σ/Μ θα κοστίζει για τον καταναλωτή όσο η αγορά από τον κρεοπώλη. Η τιμή που ακούγεται είναι αυτή που το αγοράζουμε από τον παραγωγό» λένε.

Οι Κρεοπώλες ανησυχούν

Στα ζαχαροπλαστεία της Πάτρας, οι τιμές είναι φέτος λίγο ανεβασμένες, γιατί έχει προηγηθεί χρονιά ανατιμήσεων στις πρώτες ύλες και την ενέργεια. Τα πασχαλινά γλυκά, όπως σοκολατένια αβγά, τσουρέκια και κουλουράκια, έχουν πάρει μια αύξηση 10 έως 20%.

Συκγκεκριμένα, το τσουρέκι, χωρίς προσθήκες, θα πωλείται προς 10-12 ευρώ το τεμάχιο ενώ οι τιμές ανεβαίνουν ακόμα περισσότερο και μπορεί να φτάνουν ακόμα και στα 17-19 € αν υπάρχει γέμιση ή επικάλυψη με πρόσθετα υλικά, όπως σοκολάτα, κ.ά. Τα σοκολατένια αβγά πωλούνται από 17-25 €, ανάλογα με το μέγεθος, και τα κουλούρια από 11-12 € το κιλό.

Οι περισσότεροι καταναλωτές είναι, ήδη, πιο φειδωλοί στις αγορές τους και κάνουν έρευνα για να βρουν τις καλύτερες προσφορές. Παρά την επιβαρυμένη ψυχολογία του κόσμου, οι επιχειρήσεις του κλάδου θα προσπαθήσουν να δημιουργήσουν μια ευχάριστη νότα, με ποιοτικά προϊόντα σε προσιτές τιμές, όπως δήλωσε στην «Π» ο πρόεδρος του Συλλόγου Ζαχαροπλαστών Πάτρας, Ταξιάρχης Κάππας, διαβεβαιώνοντας πως θα βάλουν πλάτη και σε αυτές τις γιορτές, απορροφώντας όσο το δυνατόν μεγαλύτερο ποσοστό ανατιμήσεων. Σημείωσε, πάντως, πως η ένταξη του τσουρεκιού και των σοκολατένιων αβγών στο «Καλάθι του Πάσχα» δεν προκάλεσε αρνητικά αποτελέσματα στην αγορά, η οποία προβάλλει την ποιότητα ως ανάχωμα απέναντι στα σούπερ μάρκετ. «Δόξα τω Θεώ, οι πατρινοί καταναλωτές διακρίνουν την ποιότητα ενός φρέσκου τσουρεκιού, που δεν μπορεί να διατηρηθεί πάνω από 3 ημέρες, με τυποποιημένο. Γι’ αυτό και δεν αισθανόμαστε ανταγωνιστικές πιέσεις από τα σούπερ μάρκετ», είπε ο κ. Κάππας.

> Στα αρτοποιεία της Αχαΐας, κίνηση αναμένεται να ξεκινήσει από τις αρχές της Μ. Εβδομάδας και θα κορυφωθεί το Μ. Σάββατο. Οι τιμές στα βασικά προϊόντα θα σημειώσουν μια μικρή αύξηση 10-15%, σε σύγκριση με το περσινό Πάσχα, ενώ τα κουλούρια θα πωλούνται προς 12 με 13  € το κιλό, δηλ. χωρίς «καπέλο», ενώ στα ίδια επίπεδα θα είναι και το τσουρέκι, όπως μετέφερε στην «Π» ο πρόεδρος του Συλλόγου Αρτοποιών Αιγιάλειας, Αρης Τηλιγάδης.