Πάτρα: Τρυγήσαμε φωτογραφίες στο Κλάους – Η τεχνολογία προχωρά, η παράδοση κερδίζει

Μια εξόρμηση που εξελίχθηκε σε παράδοση, στα αγροκτήματα της ιστορικής μονάδας

Πάτρα: Τρυγήσαμε φωτογραφίες στο Κλάους - Η τεχνολογία προχωρά, η παράδοση κερδίζει ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ: Μενέλαος Μιχαλάτος

Το ραντεβού ίσχυσε και πάλι. Η ομάδα των έμπειρων και των εθελοντών μαζεύτηκε στην Αχάια Κλάους το πρωί του Σαββάτου, φόρεσε το μπρούσκο μπλουζάκι της ποικιλίας και εξόρμησε με παραδοσιακά μέσα για τον τρύγο.

Οσο και αν η τεχνολογία καινοτομεί, όσο και αν η οινοποιητική τέχνη κάνει άλματα, όσο και αν το μάνατζμεντ εξελίσσεται και εξελίσσει, το σταφύλι θα μαζεύεται από το αμπέλι με τον αρχαίο τρόπο, με διαδικασίες που μας μυούν στη φιλοσοφία και τον πολιτισμό της καλλιέργειας και που φέρνουν τους ανθρώπους ποιό κοντά, με φόντο τους δομικούς πυλώνες των κοινών μας καταβολών, όπως είναι οι πέτρινοι όγκοι της αειθαλούς Αχάια Κλάους.

Πάτρα: Τρυγήσαμε φωτογραφίες στο Κλάους - Η τεχνολογία προχωρά, η παράδοση κερδίζει

Η ομάδα κάνει την εξόρμηση

Πάτρα: Τρυγήσαμε φωτογραφίες στο Κλάους - Η τεχνολογία προχωρά, η παράδοση κερδίζει

Κατάμαυρη εσοδεία, υπόσχεση για μεθυστική γεύση

Πάτρα: Τρυγήσαμε φωτογραφίες στο Κλάους - Η τεχνολογία προχωρά, η παράδοση κερδίζει

Η τρύγηση θέλει μεράκι, τεχνική και ευαισθησία

Πάτρα: Τρυγήσαμε φωτογραφίες στο Κλάους - Η τεχνολογία προχωρά, η παράδοση κερδίζει

Παραδοσιακή η έξοδος προς το αμπέλι

Πάτρα: Τρυγήσαμε φωτογραφίες στο Κλάους - Η τεχνολογία προχωρά, η παράδοση κερδίζει

Ο Περικλής Μπαλτάς, θεματοφύλακας της μονάδας και γευσιγνώστης

Πάτρα: Τρυγήσαμε φωτογραφίες στο Κλάους - Η τεχνολογία προχωρά, η παράδοση κερδίζει

Η συγκομιδή ολοκληρώνεται. Και του χρόνου

Πάτρα: Τρυγήσαμε φωτογραφίες στο Κλάους - Η τεχνολογία προχωρά, η παράδοση κερδίζει

Στροβίλισμα στο ποτήρι. Το χρώμα χορεύει στο φως

Πάτρα: Τρυγήσαμε φωτογραφίες στο Κλάους - Η τεχνολογία προχωρά, η παράδοση κερδίζει

Ο Νίκος Καραπάνος απολαμβάνει τους καρπούς