Περισσότερα προϊόντα, λιγότερες προσφορές: Τι άλλαξε στα σούπερ μάρκετ το 2026

Με αύξηση 6,7% στην αξία των πωλήσεων έκλεισε το πρώτο εξάμηνο του 2026 για την οργανωμένη λιανική αγορά τροφίμων στην Ελλάδα, σύμφωνα με τα νεότερα στοιχεία της NielsenIQ.

Η μέτρηση καλύπτει καταστήματα τροφίμων άνω των 100 τετραγωνικών μέτρων στην ηπειρωτική χώρα, την Κρήτη και τα νησιά του Ιονίου και του Αιγαίου.

Ο συνολικός τζίρος των ταχυκίνητων καταναλωτικών προϊόντων, των γνωστών FMCG, διαμορφώθηκε σε περίπου 5,7 δισ. ευρώ, σημειώνοντας άνοδο 5,4% σε σύγκριση με το αντίστοιχο διάστημα του 2025.

Γαλακτοκομικά και φρέσκα τρόφιμα στην κορυφή

Τα τρόφιμα και τα ποτά παρέμειναν η μεγαλύτερη κατηγορία της αγοράς, καθώς αντιπροσωπεύουν περισσότερο από το μισό της συνολικής αξίας των πωλήσεων. Στο πρώτο εξάμηνο κατέγραψαν αύξηση 5,9%.

Μεταξύ των βασικών ομάδων προϊόντων, τη μεγαλύτερη άνοδο παρουσίασαν τα γαλακτοκομικά, με την αξία των πωλήσεών τους να ενισχύεται κατά 8,6%.

Ακολούθησαν:

• τα φρέσκα τρόφιμα με αύξηση 7,3%
• τα σνακ με 6,5%
• τα μη αλκοολούχα ποτά με 6,4%

Πιο συγκρατημένη άνοδος σε σπίτι και προσωπική φροντίδα

Θετική αλλά ηπιότερη ήταν η εικόνα στα προϊόντα φροντίδας του σπιτιού, όπου η αξία των πωλήσεων αυξήθηκε κατά 3,5%.

Στα προϊόντα υγιεινής και ομορφιάς η άνοδος διαμορφώθηκε στο 4,1%, με ισχυρότερες επιδόσεις στις κατηγορίες προσωπικής υγιεινής και προσωπικής φροντίδας.

Τα υπερμάρκετ και τα μικρότερα καταστήματα ξεχώρισαν

Ανοδικά κινήθηκαν όλοι οι τύποι καταστημάτων που εξετάζει η NielsenIQ.

Την υψηλότερη αύξηση, κατά 9,1%, εμφάνισαν τα υπερμάρκετ, δηλαδή τα καταστήματα πολύ μεγάλης επιφάνειας με διευρυμένη γκάμα τροφίμων και άλλων καταναλωτικών προϊόντων.

Ακολούθησαν με άνοδο 8,9% τα καταστήματα από 100 έως 400 τετραγωνικά μέτρα, τα οποία κατατάσσονται στην κατηγορία των Superettes.

Η πορεία τους συνδέεται με την αναδιάρθρωση των δικτύων των μεγάλων αλυσίδων και την ενίσχυση των μικρότερων σημείων πώλησης που εξυπηρετούν γειτονιές και γρήγορες καθημερινές αγορές.

Ισχυρότερη ανάπτυξη σε νησιά και Κρήτη

Η αύξηση των πωλήσεων καταγράφηκε σε όλες τις γεωγραφικές περιοχές, με τα νησιά να εμφανίζουν τις υψηλότερες επιδόσεις.

Στα νησιά του Ιονίου και του Αιγαίου η αξία των πωλήσεων αυξήθηκε κατά 9%, ενώ στην Κρήτη η άνοδος έφτασε το 8,2%.

Στην Αττική, όπου πραγματοποιείται το 42,3% της συνολικής αξίας κατανάλωσης, οι πωλήσεις ενισχύθηκαν κατά 6,3%.

Υψηλότερος ήταν ο ρυθμός ανάπτυξης στη Θεσσαλονίκη, όπου η αύξηση διαμορφώθηκε στο 7,9%. Η περιοχή αντιπροσωπεύει το 9,8% του συνολικού τζίρου της αγοράς.

Λιγότερες πωλήσεις μέσα από προσφορές

Αισθητή υποχώρηση παρουσίασε η προωθητική δραστηριότητα στα επώνυμα FMCG.

Το ποσοστό των πωλήσεων που πραγματοποιήθηκε μέσω προσφορών και άλλων προωθητικών ενεργειών μειώθηκε στο 40,3%, από 44,4% την αντίστοιχη περίοδο του 2025.

Το υψηλότερο ποσοστό προωθητικής δραστηριότητας εξακολούθησε να καταγράφεται στα προϊόντα υγείας και ομορφιάς. Ακόμη και σε αυτή την κατηγορία, όμως, υποχώρησε στο 49,7%, έναντι 55% έναν χρόνο νωρίτερα.

Σχεδόν αμετάβλητη η ιδιωτική ετικέτα

Παρά τις πιέσεις στο διαθέσιμο εισόδημα, το συνολικό μερίδιο των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας παρουσίασε οριακή μείωση.

Στο σύνολο της αγοράς των FMCG διαμορφώθηκε στο 24,3%, από 24,4% το 2025.

Στα τρόφιμα και τα ποτά το αντίστοιχο ποσοστό έφτασε το 24,8%, επίσης με μικρή υποχώρηση σε ετήσια βάση.

Στα προϊόντα φροντίδας του σπιτιού, αντίθετα, η ιδιωτική ετικέτα διατήρησε μερίδιο 33,3%, το υψηλότερο μεταξύ των βασικών κατηγοριών.

Περιορισμένη παρέμεινε η παρουσία της στα προϊόντα υγείας και ομορφιάς, όπου το μερίδιο διαμορφώθηκε στο 8,6%, καταγράφοντας πάντως μικρή ενίσχυση σε σύγκριση με το 2025.

Οι ποσότητες στήριξαν την ανάπτυξη

Το βασικό στοιχείο του εξαμήνου είναι ότι η άνοδος του τζίρου δεν προήλθε κυρίως από τη μεταβολή της μέσης τιμής, αλλά από την αύξηση των ποσοτήτων που πωλήθηκαν.

Στην ανάλυση της NielsenIQ για τους παράγοντες ανάπτυξης, οι αυξημένοι όγκοι πωλήσεων συνεισέφεραν 4,1 ποσοστιαίες μονάδες, ενώ η μεταβολή της μέσης τιμής ανά μονάδα προϊόντος πρόσθεσε 1,2 ποσοστιαίες μονάδες.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

• Το έτοιμο φαγητό κερδίζει έδαφος – Στα 770 ευρώ τον χρόνο η μέση δαπάνη
• Η αγορά των 1,8 δισ. ευρώ: Σχεδόν 170 ευρώ τον μήνα στον παράνομο τζόγο
• Επίδομα Παιδιού: Η ημερομηνία που πρέπει να γνωρίζουν οι δικαιούχοι – Τι έγινε με 601.295 αιτήσεις
• Συντάξεις: Αναδρομικά έως 12.000 ευρώ – Οι 7 κατηγορίες που μπαίνουν στην ουρά πληρωμών
• «Σαφάρι» στις πολεοδομίες: «Βασίλειο» διαφθοράς οι πολεοδομίες – Τι αποκαλύπτουν οι έλεγχοι

Ακολουθήστε μας για όλες τις ειδήσεις στο Bing News και το Google News