Το οργανωμένο λιανεμπόριο τροφίμων μπήκε στο 2026 με άνοδο πωλήσεων, καθώς η ζήτηση για τρόφιμα, ποτά και οικονομικότερες επιλογές παρέμεινε ισχυρή.