Συνταγή για την καλύτερη Πορτοκαλόπιτα που έχετε δοκιμάσει από τον Σεφ Κωνσταντίνο Τσίχλα

Συνταγή για την καλύτερη Πορτοκαλόπιτα που έχετε δοκιμάσει από τον Σεφ Κωνσταντίνο Τσίχλα

Ο Σεφ Κωνσταντίνος Τσίχλας σήμερα μας φτιάχνει την Καλύτερη Πορτοκαλόπιτα που έχετε δοκιμάσει!!! Ζουμερή,αφράτη και ότι πρέπει για τα Χριστούγεννα!!! Δείτε αναλυτικά την συνταγή και την εκτέλεση σε βίντεο.

Υλικά
200 ml ηλιέλαιο
250 γρ ζάχαρη
6 αυγά
50 ml χυμό πορτοκαλιού
ξύσμα από 2 πορτοκάλια
50 ml εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Chonos
15 γρ. μπέικιν παουντερ
200 γρ. γιαούρτι
μισό κιλό φύλλο κρούστας

Σιρόπι

500 ml νερό
700 γρ. ζάχαρη
1 φέτα πορτοκαλιού
1 κουτ. σούπας μέλι βανίλιας Elawon

Εκτέλεση

Χτυπάμε στο μίξερ ζάχαρη με αυγά! Προσθέτουμε ηλιελαιο-ελαιόλαδο-χυμό πορτοκαλιού και συνεχίζουμε να χτυπάμε. Ρίχνουμε το γιαούρτι ,ξύσμα πορτοκάλι, μπέικιν παουντερ.

Τέλος προσθέτουμε το φύλλο κρούστας όπου το έχουμε αφήσει να ξεραθεί σε μικρά κομμάτια από την προηγούμενη μέρα, είτε κομμένο σε κομμάτια το βάζουμε στους 50 βαθμούς στο φούρνο για 20 λεπτά να αποξηρανθεί. Ανακατεύουμε με μια σπάτουλα.

Ρίχνουμε το μίγμα σε πιρέξ που έχουμε βουτυρώσει και το βάζουμε να ψηθεί στους 180° για περίπου 1 ώρα.
Βάζουμε και όλα τα υλικά που είναι για το σιρόπι να βράσουν για 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά!
Σιροπιάζουμε ζεστά και τα δύο!!

Δείτε αναλυτικά βήμα βήμα την εκτέλεση της πορτοκαλόπιτας εδώ:

Ακολουθήστε το Pelop.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις και τα νέα απο την Πάτρα

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις - νέα από την Πάτρα, την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο pelop.gr

Γράψτε το σχόλιό σας

Παρακολουθήστε τα σχόλια
Να ειδοποιηθώ όταν
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ


ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Έρευνα: Οι οδηγοί αγγίζουν το πρόσωπό τους 26 φορές την ώρα κατά μέσο όρο
Τροχαίο ατύχημα για τον Θέμη Αδαμαντίδη
Αιμίλιος Χειλάκης-Άγριες Μέλισσες: Συνάδελφος είπε στον σκηνοθέτη να μην με πάρει στο σίριαλ
Κορονοϊός: Πιστοποιητικό εμβολιασμού σε μπρελόκ έφτιαξαν τρεις νέοι από τη Θεσσαλονίκη!-ΒΙΝΤΕΟ