Σκέφτεστε συνέχεια το φαγητό, ακόμη κι όταν δεν πεινάτε; Τι είναι το «food noise» που βιώνει 1 στους 5

Πελοπόννησος Newsroom

Έχετε μόλις τελειώσει το γεύμα σας, αλλά σκέφτεστε ήδη τι θα φάτε αργότερα; Μπορεί να αισθάνεστε χορτάτοι και παρ’ όλα αυτά το μυαλό σας να επιστρέφει ξανά και ξανά στο φαγητό. Αυτή η εμπειρία έχει αποκτήσει ένα όνομα: «food noise».

Ο όρος χρησιμοποιείται για να περιγράψει επίμονες σκέψεις και επιθυμίες γύρω από το φαγητό, ακόμη και όταν δεν υπάρχει σωματική πείνα. Δεν αφορά απαραίτητα μια απλή λιγούρα, αλλά σκέψεις που επανέρχονται συχνά και μπορεί να είναι δύσκολο να τις αγνοήσει κανείς.

Μια νέα έρευνα του Πανεπιστημίου Penn State στις ΗΠΑ δείχνει ότι πρόκειται για μια εμπειρία που αναγνωρίζουν αρκετοί άνθρωποι.

Τι έδειξε η έρευνα

Οι ερευνητές εξέτασαν τις απαντήσεις 1.000 ενηλίκων στις Ηνωμένες Πολιτείες, οι οποίοι ρωτήθηκαν πόσο συχνά βιώνουν το «food noise».

Το 18% δήλωσε ότι σκέφτεται το φαγητό με αυτόν τον τρόπο συχνά ή συνεχώς, ενώ μόλις το 17% απάντησε ότι δεν έχει ποτέ αυτή την εμπειρία.

Οι γυναίκες ανέφεραν συχνότερα το φαινόμενο σε σύγκριση με τους άνδρες, με ποσοστά 22,7% και 12,7% αντίστοιχα.

Ακόμη μεγαλύτερη συχνότητα καταγράφηκε στους νεότερους ενήλικες. Στην ηλικιακή ομάδα 18 έως 29 ετών, το ποσοστό έφτασε το 26,5%.

Πότε οι σκέψεις για το φαγητό γίνονται επίμονες;

Το να σκεφτόμαστε τι θα φάμε μέσα στην ημέρα είναι απολύτως συνηθισμένο. Στην περίπτωση του «food noise», όμως, το ενδιαφέρον των ερευνητών στρέφεται στις σκέψεις που επανέρχονται επίμονα, ανεξάρτητα από το αν πεινάμε πραγματικά.

Η μελέτη διαπίστωσε επίσης ότι όσοι ανέφεραν συχνό «food noise» ήταν πιθανότερο να περιγράφουν και δυσκολία στον έλεγχο της κατανάλωσης φαγητού. Αυτό, ωστόσο, δεν σημαίνει ότι το ένα προκαλεί το άλλο.

Οι επιστήμονες επισημαίνουν ότι δεν υπάρχει ακόμη ένας κοινά αποδεκτός επιστημονικός ορισμός για το φαινόμενο. Η συγκεκριμένη έρευνα βασίστηκε στις προσωπικές απαντήσεις των συμμετεχόντων και δεν αποτελεί διάγνωση κάποιας διατροφικής διαταραχής.

Τα ευρήματα δείχνουν, πάντως, ότι οι σκέψεις γύρω από το φαγητό δεν συνδέονται πάντα με την πραγματική πείνα και ότι η σχέση μας με τη διατροφή μπορεί να είναι πιο σύνθετη απ’ όσο πιστεύουμε.

• Οι 7 τροφές που αξίζει να βάλετε στο βραδινό σας για καλύτερο ύπνο
• Προσπαθούμε τόσο πολύ να κοιμηθούμε σωστά που τελικά χάνουμε τον ύπνο μας;
• Γιατί ο καφές που κάποτε μας φαινόταν πικρός καταλήγει να μας αρέσει; Τι ανακάλυψαν οι επιστήμονες
• Δυτική Ελλάδα: Ψηφιακός σύμβουλος με τεχνητή νοημοσύνη για την άνοια – Το σχέδιο των 1,2 εκατ. ευρώ

Η «Πελοπόννησος» και το pelop.gr σε ανοιχτή γραμμή με τον Πολίτη

Η φωνή σου έχει δύναμη – στείλε παράπονα, καταγγελίες ή ιδέες για τη γειτονιά σου.

Viber: +306909196125

Στείλε μήνυμα στο Viber

Ακολουθήστε μας για όλες τις ειδήσεις στο Bing News και το Google News