Ήλιος, θάλασσα και… superfoods: 4+2 καλοκαιρινοί «θησαυροί» για ενέργεια και λάμψη στην παραλία
Το καλοκαίρι είναι η ιδανική εποχή για να κάνετε ένα άτυπο “reset” στον οργανισμό σας. Αντικαταστήστε τα βαριά, επεξεργασμένα σνακ με τις φρέσκες, ζουμερές υπερτροφές που μας προσφέρει απλόχερα η ελληνική γη. Το σώμα σας, το δέρμα σας και η διάθεσή σας θα σας ευγνωμονούν κάτω από τον ήλιο!
Το ελληνικό καλοκαίρι είναι συνώνυμο της ξεγνοιασιάς, των ατελείωτων ωρών κάτω από τον ήλιο και της αναζήτησης μιας μόνιμης αίσθησης δροσιάς. Καθώς όμως η θερμοκρασία ανεβαίνει, οι ανάγκες του οργανισμού μας αλλάζουν. Η ζέστη και η έκθεση στην υπεριώδη ακτινοβολία απαιτούν σωστή ενυδάτωση, προστασία του δέρματος και τροφές που προσφέρουν μέγιστη ενέργεια χωρίς να επιβαρύνουν το στομάχι.
Η φύση, βέβαια, έχει προνοήσει. Η καλοκαιρινή παλέτα των φρούτων και των λαχανικών είναι γεμάτη με υπερτροφές (superfoods) που κρύβουν μέσα τους το μυστικό για ευεξία, αντιοξειδωτική προστασία και, φυσικά, αυτό το πολυπόθητο beach-ready λαμπερό δέρμα.
Ας δούμε τα 6 κορυφαία superfoods του καλοκαιριού που πρέπει να μπουν άμεσα στο καθημερινό σας μενού.
Καρπούζι: Ο «βασιλιάς» της ενυδάτωσης
Δεν υπάρχει καλοκαίρι χωρίς καρπούζι. Πέρα από την απολαυστική του γεύση, αποτελείται από 92% νερό, γεγονός που το καθιστά το απόλυτο όπλο ενάντια στην αφυδάτωση.
Είναι πλούσιο σε λυκοπένιο, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα κύτταρα του δέρματος από τις βλάβες που προκαλεί η ηλιακή ακτινοβολία.
Tip: Δοκιμάστε το σε μια δροσερή σαλάτα με ρόκα, φέτα, δυόσμο και λίγες σταγόνες light βαλσάμικο. Ο απόλυτος gourmet συνδυασμός για το μεσημέρι μετά την παραλία.
Σύκα: Η γλυκιά ενεργειακή «βόμβα»
Τα σύκα είναι το απόλυτο σήμα κατατεθέν του αυγουστιάτικου απογεύματος. Αυτό το αρχαιοελληνικό superfood είναι ιδανικό για όσους αγαπούν τη γυμναστήριο και τα beach sports.
Είναι γεμάτα με φυτικές ίνες, κάλιο, ασβέστιο και μαγνήσιο. Βοηθούν στην άμεση αναπλήρωση της ενέργειας, ρυθμίζουν την αρτηριακή πίεση και καταπολεμούν τις λιγούρες για γλυκό με τον πιο φυσικό τρόπο.
Tip: Προσθέστε κομμένα σύκα στο πρωινό σας high-protein γιαούρτι μαζί με λίγα καρύδια.
Κεράσια: Ο σύμμαχος της αποθεραπείας
Τα κεράσια δεν είναι απλά ένα νόστιμο σνακ για το γραφείο ή την ξαπλώστρα, αλλά ένας πραγματικός διατροφικός θησαυρός.
Περιέχουν υψηλά επίπεδα ανθοκυανινών, οι οποίες έχουν ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση. Αν κάνετε focus στην καλοκαιρινή σας προπόνηση, τα κεράσια βοηθούν στη μείωση του μυϊκού πόνου και στην ταχύτερη αποθεραπεία. Επιπλέον, αποτελούν φυσική πηγή μελατονίνης, βοηθώντας σας να κοιμάστε καλύτερα τα ζεστά βράδια.
Ντομάτα: Η ασπίδα του δέρματος
Μπορεί να την έχουμε συνδέσει με τη χωριάτικη σαλάτα, αλλά η ντομάτα (βοτανολογικά φρούτο) είναι ένα από τα πιο ισχυρά superfoods της εποχής.
Το μυστικό της: Το λυκοπένιο και η βιταμίνη C που περιέχει δρουν ως εσωτερικό «αντηλιακό», ενισχύοντας την ελαστικότητα του δέρματος και προλαμβάνοντας την πρόωρη γήρανση (φωτογήρανση) από τον ήλιο.
Ροδάκινα: Για βελούδινη όψη
Δεν είναι τυχαία η έκφραση «δέρμα σαν ροδάκινο». Το συγκεκριμένο φρούτο είναι γεμάτο βιταμίνες Α και C, οι οποίες είναι απαραίτητες για την παραγωγή κολλαγόνου.
Βοηθούν στη διατήρηση της υγρασίας του δέρματος, χαρίζοντας μια φυσική λάμψη και βελούδινη υφή, ενώ οι φυτικές τους ίνες συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος – κλειδί για επίπεδη κοιλιά στην παραλία.
Φρέσκο σπανάκι και βλίτα: Τα«πράσινα» superfoods
Οι σαλάτες του καλοκαιριού δεν πρέπει να περιορίζονται μόνο στα αγγούρια και τις ντομάτες. Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά της εποχής, όπως τα βλίτα και το τρυφερό σπανάκι, είναι απαραίτητα.
Είναι πλούσια σε σίδηρο, φολικό οξύ και λουτεΐνη. Η λουτεΐνη προστατεύει τα μάτια μας από την έντονη αντανάκλαση του ήλιου στη θάλασσα και την άμμο, ενώ οι ελάχιστες θερμίδες τους τα κάνουν ιδανικά για light dinners.
Η «Πελοπόννησος» και το pelop.gr σε ανοιχτή γραμμή με τον Πολίτη
Η φωνή σου έχει δύναμη – στείλε παράπονα, καταγγελίες ή ιδέες για τη γειτονιά σου.
Ακολουθήστε μας για όλες τις ειδήσεις στο Bing News και το Google News
