Κορμός Biscoff χωρίς ψήσιμο και με μόλις 3 υλικά

Πελοπόννησος Newsroom

Τρία υλικά και λίγα λεπτά στην κουζίνα είναι αρκετά για να ετοιμάσουμε έναν εύκολο κορμό Biscoff, με πλούσια γεύση μπισκότου και κρεμώδη υφή.

Δεν χρειάζεται ψήσιμο, λιωμένη σοκολάτα ή κάποια ιδιαίτερη τεχνική. Στην πραγματικότητα, σχεδόν όλη η προετοιμασία γίνεται μέσα σε ένα μπολ.

Τα χαρακτηριστικά μπισκότα Biscoff συνδυάζονται με το αντίστοιχο spread και στραγγιστό γιαούρτι, δημιουργώντας ένα πυκνό μείγμα που στη συνέχεια μπαίνει στην κατάψυξη μέχρι να σταθεροποιηθεί αρκετά ώστε να κόβεται εύκολα σε φέτες.

Μία μικρή λεπτομέρεια κάνει τη διαδικασία ακόμη πιο εύκολη: το Biscoff spread καλό είναι να βρίσκεται σε θερμοκρασία δωματίου, ώστε να ενσωματωθεί ομοιόμορφα στα υπόλοιπα υλικά.

Κορμός Biscoff χωρίς ψήσιμο

Υλικά

• 300 γρ. μπισκότα Lotus Biscoff
• 300 γρ. Biscoff spread
• 150 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 10% λιπαρά

Εκτέλεση

Σπάμε τα μπισκότα με τα χέρια και τα ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ. Δεν χρειάζεται να γίνουν όλα σκόνη: αφήνουμε μερικά κομμάτια λίγο μεγαλύτερα, ώστε ο κορμός να έχει και πιο τραγανή υφή.

Ρίχνουμε στο μπολ το Biscoff spread, αφού το έχουμε αφήσει να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου, και προσθέτουμε το στραγγιστό γιαούρτι.

Ανακατεύουμε καλά με μια σπάτουλα ή με τα χέρια μέχρι τα τρία υλικά να ενωθούν και να έχουμε ένα συμπαγές και εύπλαστο μείγμα.

Απλώνουμε ένα μεγάλο κομμάτι αντικολλητικού χαρτιού στον πάγκο και τοποθετούμε επάνω το μείγμα. Το διαμορφώνουμε σε μακρόστενο κορμό και το τυλίγουμε σφιχτά, πιέζοντας απαλά ώστε να περιορίσουμε τα κενά στο εσωτερικό του.

Κλείνουμε τις δύο άκρες του χαρτιού στρίβοντάς τες σαν καραμέλα και μεταφέρουμε τον κορμό στην κατάψυξη για τουλάχιστον 3-4 ώρες, μέχρι να σταθεροποιηθεί καλά.

Πριν από το σερβίρισμα, τον αφήνουμε εκτός κατάψυξης για περίπου 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια τον κόβουμε σε φέτες με ένα κοφτερό μαχαίρι και σερβίρουμε.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

• 7 χωριά της Πελοποννήσου που αξίζει να πας πεινασμένος
• Cinnamon rolls: Τα μυστικά για τέλεια αρωματική ζύμη
• Λεμονιά σε γλάστρα: Το μυστικό για να μεγαλώσει σωστά και να βγάλει λεμόνια
• Το απόλυτο γλυκό μυστικό: Πώς να φτιάξετε βελούδινη αλατισμένη καραμέλα σαν επαγγελματίας
• Αυθεντική καρμπονάρα: Πώς να πετύχετε την τέλεια συνταγή

Η «Πελοπόννησος» και το pelop.gr σε ανοιχτή γραμμή με τον Πολίτη

Η φωνή σου έχει δύναμη – στείλε παράπονα, καταγγελίες ή ιδέες για τη γειτονιά σου.

Viber: +306909196125

Στείλε μήνυμα στο Viber

Ακολουθήστε μας για όλες τις ειδήσεις στο Bing News και το Google News