Ντοματόσουπα: Μια εύκολη και άκρως καλοκαιρινή συνταγή που πρέπει να δοκιμάσεις
Πανεύκολη, δροσιστική και κατάλληλη για το καλοκαίρι.
Σίγουρα οι υψηλές θερμοκρασίες δυσκολεύουν την ζωή μας, πόσο μάλλον την παραμονή στην κουζίνα και την ενασχόληση με την μαγειρική.
Αυτή είναι η πανεύκολη, γρήγορη και γευστική ντοματόσουπα που πρέπει σίγουρα να δοκιμάσεις.
Υλικά:
- 1 κιλό ώριμες ντομάτες, χοντροκομμένες
- 1/2 μέτριο αγγούρι, ξεφλουδισμένο και χοντροκομμένο
- 1/2 κόκκινη πιπεριά, χοντροκομμένη
- 1 κ. σ. ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι
- 1 μικρή σκελίδα σκόρδο, καθαρισμένη
- 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
- 2 κ. σ. ξύδι
- 3/4 κ. γλ. αλάτι
- 1/4 κ. γλ. καπνιστή πάπρικα
Εκτέλεση:
Βήμα 1:
Βάλτε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτυπήστε τα μέχρι να γίνουν λείο μείγμα. Δοκιμάστε και προσαρμόστε το αλάτι ανάλογα με τις ανάγκες.
Βήμα 2:
Τοποθετήστε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει, περίπου 2 ώρες, ή μέχρι 3 ημέρες πριν το σερβίρισμα.
Βήμα 3:
Σερβίρετε με επιπλέον ψιλοκομμένα λαχανικά, λίγο ελαιόλαδο και φρυγανισμένο ψωμί.
Πηγή: newsbeast
Όλες οι ειδήσεις άμεσα μέσα από το Google News. Κάντε κλικ εδώ και κάντε εγγραφή
Άμεση ενημέρωση με όλες τις ειδήσεις τώρα και μέσω WhatsApp - Δες εδω