Pelop.gr : Γαστρονομία

ΜΙΚΡΕΣ ΑΓΓΕΛΙΕΣ

ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΟ

ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ

Ενημέρωση απο την Εφημερίδα «ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ»

Ένθετα:

All Around

|

Γαστρονομία

|

Αγορά

|

Αιγιάλεια

|

Βιβλίο

|

Le Zanda

|

Ιστολόγιον

|

Φιλοξενούμενοι

|

Εργασία

|

Trip

|

Faces & Life

|

Γυναίκα

Πρόσωπα της Χρονιάς 2019

Γαστρονομία

Γαλλικό τοστ με κομπόστα μήλου

19/01/2020
[16:50]

Γαλλικό τοστ με κομπόστα μήλου

Υλικά για 3 άτομα 6 φέτες ψωμί 3 αυγά 1 κούπα γάλα 1/4 κούπας βούτυρο 2/3 κούπας ζάχαρη 1 βανίλια 1/8 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1/8 κουταλάκι αλάτι Κομπόστα μήλου Σαντιγί προαιρετικά Εκτέλεση Σε ένα ταψί απλώνετε βούτυρο και ανακατεύετε σε ένα μπολ τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και τη βανίλια. Ρίχνετε τα αυγά και τα χτυπάτε με το...

Βελουτέ καροτόσουπα

19/01/2020 [13:50]

Βελουτέ καροτόσουπα

Υλικά για 4 άτομα 2½ κιλά καρότα, ξεφλουδισμένα και κομμένα 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1½...

Μεξικάνικο κοτόπουλο

18/01/2020 [12:54]

Μεξικάνικο κοτόπουλο

Υλικά 4 στήθη κοτόπουλο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα μαύρο πιπέρι 1 πρέζα...

Μελιτζανοκεφτέδες

16/01/2020 [10:27]

Μελιτζανοκεφτέδες

Υλικά 4-5 μεγάλες μελιτζάνες 4 φέτες μπαγιάτικο (άσπρο ψωμί χωρίς κόρα) 1 αυγό ½ φλ. τριμμένο...

Ροή ειδήσεων κατηγορίας

Πένες με κρέμα γάλακτος και αρακά

14/1/2020 12:54

Πένες με κρέμα γάλακτος και αρακά

Υλικά 500 γρ. πένες 150 γρ. βρασμένος και στραγγισμένος αρακάς 80 γρ. βούτυρο 250 ml κρέμα γάλακτος 3 ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια φρέσκα 100 γρ. σελινόριζα ζεματισμένη, κομμένη σε μπαστουνάκια 100 ml κρασί λευκό 100 γρ. ροκφόρ λιωμένο με πιρούνι λίγος ψιλοκομμένος μαϊντανός ή άνηθος...

Μπιφτέκια ψαριού

13/1/2020 13:03

Μπιφτέκια ψαριού

Υλικά για 4 άτομα 500 γρ. (περίπου) φιλέτα άσπρου ψαριού (φρέσκα ή κατεψυγμένα) 4 φρέσκα λεπτά κρεμμυδάκια κομμένα σε φετάκια 3 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως 1 αυγό 2 κουταλιές ψιλοκομμένο άνηθο ή μαϊντανό ½ κουταλάκι ξύσμα λεμονιού 1-2 κουταλιές ελαιόλαδο για...

Σπαγγέτι με τόνο

11/1/2020 11:14

Σπαγγέτι με τόνο

Υλικά για 4 άτομα 1 πακέτο μακαρόνια 1 κ.γ. ζάχαρη 2 κ.γ. αλάτι 1 κ.γ. πιπέρι 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 1 κονσέρβα τόνο 1 συσκευασία ντομάτες ψιλοκομμένες 1 κ.σ. ντοματοπελτέ λίγο ψιλοκομμένο δυόσμο λίγο ψιλοκομμένο βασιλικό λίγο κόκκινο κρασί Εκτέλεση Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε ένα...

Παραδοσιακή φασολάδα

10/1/2020 10:24

Παραδοσιακή φασολάδα

Υλικά 500 γραμμάρια ξερά φασόλια μέτρια 3 ντομάτες ώριμες περασμένες στο μούλτι 2 καρότα κομμένα σε ροδέλες 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 κλωνάρια σέλινο χονδροκομμένο 1 φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 1 κ.σ. γεμάτη ντοματοπελτέ 1 μικρή καυτερή πιπεριά (προαιρετικά) αλάτι φρεσκοτριμμένο...

Τραχανάς σούπα

9/1/2020 9:35

Τραχανάς σούπα

Υλικά για 2-4 άτομα Μία κούπα ξινός τραχανάς Μία κούπα φρέσκο γάλα πλήρες Μία κουταλιά βούτυρο Δύο λίτρα νερό Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Βράζετε το νερό, προσθέτετε το γάλα, το αλατοπίπερο και τον τραχανά. Χαμηλώνετε τη φωτιά και βράζετε για περίπου 15 λεπτά. Κατεβάζετε από τη φωτιά, προσθέτετε μία...

Μοσχάρι στιφάδο

8/1/2020 11:04

Μοσχάρι στιφάδο

Υλικά 1 ½ κιλό μοσχάρι ελιά κομμένο σε μικρές μερίδες 2 κιλά κρεμμυδάκια στρογγυλά ξερά στιφάδου καθαρισμένα 1 ξερό κρεμμύδι κομμένο σε κυβάκια 2 κ. σ. πελτέ τομάτας 5 κ. σ. χυμό τομάτας 2 ξυλάκια κανέλας 6 γαρύφαλλα 4 μπαλίτσες μπαχάρι 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 φύλλα δάφνης 1/2 φλυτζάνι...

Σπαγγέτι με χταποδάκι

7/1/2020 10:24

Σπαγγέτι με χταποδάκι

Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό χταπόδι ελαιόλαδο 2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες κόκκινη ξερή πιπεριά (μπούκοβο) 1 1/2 φλιτζάνι κόκκινο κρασί 1 φλιτζάνι ξυσμένη φρέσκια ντομάτα, ή του κουτιού ψιλοκομμένη 2 φύλλα δάφνη 1 ξύλο κανέλλα αλάτι 1 πακέτο μακαρόνια ψιλοκομμένο μαϊντανό Εκτέλεση Βάζετε...

Σπιτικά σοκολατάκια σε σχήμα καρδιάς

5/1/2020 14:05

Σπιτικά σοκολατάκια σε σχήμα καρδιάς

Υλικά 250 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος ψιλοκομμένη 250 γραμμάρια σοκολάτα λευκή ψιλοκομμένη 1 φόρμα σιλικόνης για σοκολατάκια σε σχήμα καρδιάς Εκτέλεση Ψιλοκόβετε τις σοκολάτες ξεχωριστά και τις λιώνετε σε μπεν μαρί ή σε φούρνο μικροκυμάτων ξεχωριστά. Στη συνέχεια αφού έχουν λιώσει,...

Μάφιν ομελέτας με φέτα

4/1/2020 15:50

Μάφιν ομελέτας με φέτα

Υλικά για 4 μάφιν Ελαιόλαδο για τα φορμάκια 2 μέτρια κολοκυθάκια τριμμένα 6 μεγάλα αυγά 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένες 1 κόκκινη τσίλι πιπεριά ψιλοκομμένη 1 κ.γ. τσίλι σε σκόνη 1 κ.γ. κύμινο σε σκόνη 1 κ.γ. κουρκουμά σε σκόνη ½ ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό 125γρ καλαμπόκι 40 γρ...

Αρνάκι με πατάτες στο φούρνο

4/1/2020 13:27

Αρνάκι με πατάτες στο φούρνο

Υλικά για 6 άτομα 2 κιλά αρνίσιο μπούτι 1 1/2-2 κιλά πατάτες αλάτι πιπέρι ρίγανη 2 πιπεριές κόκκινες κομμένες σε κομματάκια 2 κουταλιές της σούπας φυλλαράκια φρέσκου δενδρολίβανου 1/3 του φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο 4-5 μέτριες σκελίδες σκόρδο Εκτέλεση Σε ένα μπολ, βάζετε αλάτι, πιπέρι,...

Σπιτική ζαμπονοτυρόπιτα

3/1/2020 10:54

Σπιτική ζαμπονοτυρόπιτα

Υλικά για 6 άτομα 1 πακέτο σφολιάτα 5 φέτες κασέρι 5 φέτες γαλοπούλα βραστή ή ζαμπόν 1 μεγάλη ή 2 μικρές ντομάτες κομμένες σε φέτες 5 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο Ελαιόλαδο Εκτέλεση Ανοίγετε το φύλλο σφολιάτας και αλείφετε με ελαιόλαδο. Στη συνέχεια βάζετε πάνω στο φύλλο από 5 φέτες ζαμπόν, 5 φέτες...

Πέννες με κοτόπουλο α λα κρεμ

2/1/2020 11:44

Πέννες με κοτόπουλο α λα κρεμ

Υλικά 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλο 400 γρ. κρέμα γάλακτος 200 γρ. τυρί κρέμα 50 γρ. μαργαρίνη 500 γρ. μακαρόνια Aλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Κόβουμε το φιλέτο σε χοντρούς κύβους. Σοτάρουμε με τη μαργαρίνη σε τηγάνι ή κατσαρόλα να πάρουν χρώμα. Προσθέτουμε αλάτι και λίγο πιπέρι και 1/2...

Βασιλόπιτα με γέμιση και επικάλυψη σοκολάτας

31/12/2019 10:45

Βασιλόπιτα με γέμιση και επικάλυψη σοκολάτας

Υλικά Για το κέικ 4 αβγά 200γρ. ζάχαρη καστανή 200γρ. βούτυρο λιωμένο αλλά κρύο 200γρ. γιαούρτι 300γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1½ κουτ. γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 πρέζα αλάτι Για την επικάλυψη 60γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100γρ. βούτυρο λιωμένο 80γρ. καρύδια ή φιστίκι Αιγίνης...

Πατάτες γεμιστές στο φούρνο

30/12/2019 10:19

Πατάτες γεμιστές στο φούρνο

Υλικά για 2 άτομα 4 πατάτες ηλιέλαιο αλάτι Για τη γέμιση βούτυρο τυρί κρέμα μπέικον ή γαλοπούλα Εκτέλεση Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Πλένετε τις πατάτες σε κρύο νερό και τις τρίβετε με ένα βουρτσάκι. Στη συνέχεια τις τρυπάτε ολόγυρα με ένα πιρούνι και τις ραντίζετε με...

Γεμιστό ρολό χοιρινό με μήλο

28/12/2019 11:53

Γεμιστό ρολό χοιρινό με μήλο

Υλικά για 4 άτομα Για το χοιρινό 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3 πράσινα μήλα ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο δενδρολίβανο ψιλοκομμένο 1 κιλό περίπου χοιρινό φιλέτο 1/2 κουταλάκι του γλυκού...

Προηγούμενη σελίδα

Προηγούμενη σελίδα 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Επόμενη σελίδα

Πελοπόννησος

Follow @pelopnews

Τελευταία [08:08:12]

Αθλητικά
Στίβος: «Χρύση» η Πάτρα στο βάδην
19/01/2020 20:47

Αθλητικά
Η Αχαγιά ΄82 πήρε το ντέρμπι με Γλαύκο
19/01/2020 19:39

Αθλητικά
Θανάσης Λιόνας: «Μας πρόδωσαν οι δυνάμεις μας»
19/01/2020 19:37

Αθλητικά
Ο Προμηθέας έχασε 99-76 από τον Παναθηναϊκό
19/01/2020 18:56

Αθλητικά
Τέλος από την Παναχαϊκή ο Κώστας Ρουγκάλας-Ερχεται ο...
19/01/2020 17:49

Αθλητικά
Διπλό στην Ακράτα για το Ληξούρι
19/01/2020 17:29

Αθλητικά
Νίκη και διαφορά για Ολυμπιονίκη
19/01/2020 17:24

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ