Pelop.gr : Γαστρονομία

Τρίτη 25 Σεπτεμβρίου 14:13

16°-31° Πάτρα

ΜΙΚΡΕΣ ΑΓΓΕΛΙΕΣ

ΒΙΒΛΙΟΠΩΛΕΙΟ

ΕΦΗΜΕΡΙΔΑ

Ενημέρωση απο την Εφημερίδα «ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ»

Ένθετα:

All Around

|

Γαστρονομία

|

Αγορά

|

Αιγιάλεια

|

Βιβλίο

|

Le Zanda

|

Ιστολόγιον

|

Φιλοξενούμενοι

|

Εργασία

|

Trip

|

Ζώδια

|

Faces & Life

|

Γυναίκα

2ο Αναπτυξιακό Συνέδριο για τη Δυτική Αχαΐα

Ροή Ειδήσεων

Γαστρονομία

Μπαστίλα, η μαροκινή γλυκιά κοτόπιτα

25/09/2018
[10:53]

Μπαστίλα, η μαροκινή γλυκιά κοτόπιτα

Υλικά 450γρ. φύλλο κρούστας (ή 12 φύλλα) ½ φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο + ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο ζάχαρη άχνη και κανέλα για το πασπάλισμα Για τη γέμιση κοτόπουλου 3 ολόκληρα μπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλο + 2 μισά φιλέτα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κουτ. σούπας τζίντζερ τριμμένο ? φλιτζανιού μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κουτ. σούπας κόλιανδρο φρέσκο,...

Ομελέτα φούρνου με χωριάτικο λουκάνικο

25/09/2018 [01:00]

Ομελέτα φούρνου με χωριάτικο λουκάνικο

Υλικά για 4 άτομα 8 αβγά 2 πατάτες αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο 1/4 κασέρι 1 λουκάνικο χωριάτικο 1...

Πικάντικη πατατόπιτα

24/09/2018 [11:23]

Πικάντικη πατατόπιτα

Υλικά 1 κιλό πατάτες 60γρ. ζαμπόν, σε κυβάκια 30γρ. κασέρι, σε κυβάκια 100γρ. καπνιστό τυρί...

Αφράτοι ρεβιθοκεφτέδες

23/09/2018 [01:00]

Αφράτοι ρεβιθοκεφτέδες

Υλικά για 4 άτομα 250 γρ. ξερά ρεβίθια, μουλιασμένα από το βράδυ και βρασμένα σε αλατισμένο...

Ροή ειδήσεων κατηγορίας

Παραδοσιακός μουσακάς

22/9/2018 1:00

Παραδοσιακός μουσακάς

Υλικά για 6 άτομα 500 γρ. κιμά (χοιρινό ή βοδινό ή ανάμικτο) 4 μέτρια κολοκυθάκια 4 μέτριες πατάτες 4 κουταλιές ελαιόλαδο 4 μέτριες μελιτζάνες 1 φλ. ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κουταλάκι κανέλα 1 κοφτό κουταλάκι αλάτι 1 πρέζα πιπέρι 1...

Σουηδικό κέικ kladdkaka

21/9/2018 11:37

Σουηδικό κέικ kladdkaka

Υλικά για 8 άτομα 200 γρ. αμύγδαλα και κουκουνάρι 180 γρ. αλευρι 4/5 φλ. βούτυρο 1 1/5 φλ. ζάχαρη 2/5 φλ. κακάο 2 κουταλάκια βανίλια 2 κουταλάκια καφές εσπρέσο 3 αβγά 1 κουταλάκι λικέρ (kahlua) Εκτέλεση Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 °C. Βάζετε τα αμύγδαλα και το κουκουνάρι σε ένα τηγάνι μέχρι...

Χοιρινή πανσέτα με σπιτική σάλτσα BBQ

21/9/2018 1:00

Χοιρινή πανσέτα με σπιτική σάλτσα BBQ

Υλικά για 4 άτομα 1 κιλό πανσέτα Για τη σάλτσα BBQ 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο πολύ ψιλοκομμένες ή πολτοποιημένες ? κουτ. γλυκού αλάτι 1 κουτ. γλυκού κοφτό, πιπέρι καυτερό, κόκκινο 4 κουτ. σούπας ζάχαρη καστανή 4 κουτ. σούπας ξύδι κόκκινο 4 κουτ. σούπας...

Μόνο τα ελληνικά γιαούρτια πέρασαν το "τεστ της χαμηλής ζάχαρης" σε βρετανική έρευνα στα σούπερ-μάρκετ

20/9/2018 6:30

Μόνο τα ελληνικά γιαούρτια πέρασαν το "τεστ της χαμηλής ζάχαρης" σε βρετανική έρευνα στα σούπερ-μάρκετ

Σχεδόν όλα τα γιαούρτια στα ράφια των βρετανικών σούπερ-μάρκετ, ακόμη και τα βιολογικά και όσα προορίζονται για παιδιά, βρέθηκαν να έχουν μεγαλύτερη ποσότητα ζάχαρης από τη συνιστώμενη. Η μόνη εξαίρεση είναι τα ελληνικά και τα ελληνικού τύπου γιαούρτια, που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη,...

Κεσαντίγιας με κοτόπουλο και πιπεριές

20/9/2018 1:00

Κεσαντίγιας με κοτόπουλο και πιπεριές

Υλικά για 8 άτομα 4 στήθη κοτόπουλου, κοµµένα σε λωρίδες 1 κίτρινη πιπεριά, σε λωρίδες 1 πράσινη πιπεριά, σε λωρίδες 1 κόκκινη πιπεριά, σε λωρίδες 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. µέλι µία πρέζα αλάτι µία πρέζα πάπρικα 8 τορτίγιες χυμός από ½ λεμόνι Εκτέλεση Προθερµαίνετε το φούρνο στους 200°C. Σε ένα...

Πένες με κοτόπουλο και κόκκινη σάλτσα

19/9/2018 1:00

Πένες με κοτόπουλο και κόκκινη σάλτσα

Υλικά για 4 άτομα 1 φιλέτο κοτόπουλο 400 γρ. πένες 1 κρεμμύδι ξερό 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 500 γρ. ντοματοχυμό αλάτι πιπέρι φρέσκο βασιλικό ελαιόλαδο Εκτέλεση Αρχικά, κόβετε το κοτόπουλο σε μικρές μπουκιές και το σοτάρετε στο ελαιόλαδο. Μόλις πάρει χρώμα προσθέτετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και...

Σολομός ψητός με κρεμμυδάκι σοτέ και αρωματικό κουσκούς

18/9/2018 12:33

Σολομός ψητός με κρεμμυδάκι σοτέ και αρωματικό κουσκούς

Υλικά 6 φιλέτα σολομό φρέσκο 2 μεγάλα κρεμμύδια, σε ροδέλες χυμό από 2 λεμόνια 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι Για το κουσκούς 300γρ. κουσκούς (ζυμαρικό) 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 1 φλιτζανάκι του καφέ άνηθο ψιλοκομμένο 1 φλιτζανάκι του καφέ μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 φλιτζανάκι του καφέ...

Παραδοσιακή καρυδόπιτα

18/9/2018 10:12

Παραδοσιακή καρυδόπιτα

Υλικά για 6 άτομα 190 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 2 ξυλάκια κανέλας 1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο 1 κουταλάκι γλυκού κανέλα 2 πορτοκάλι (ξύσμα) 45 γρ. κονιάκ 230 γρ. καρύδι ψιλοκομμένο 140 γρ. αλεύρι μαλακό 4 αβγά 90 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 190 γρ. βούτυρο φρέσκο 82% λιπαρά 1/2 κουταλάκι γλυκού...

Σουηδικά κεφτεδάκια με πουρέ

18/9/2018 1:00

Σουηδικά κεφτεδάκια με πουρέ

Για τα κεφτεδάκια 250 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς 250 γρ. χοιρινός κιμάς 1 ξερό κρεμμύδι μέτριο, ψιλοκομμένο 1 κ.σ. βούτυρο 1/2 φλ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά 3/4 φλ. τσαγιού γάλα 1 αβγό χτυπημένο αλάτι πιπέρι λάδι για το τηγάνισμα Για τη σάλτσα 1 1/2 κ.σ. αλεύρι 200 ml κρέμα γάλακτος 3/4 φλ. τσαγιού...

Ριζότο με γαρίδες και καλαμάρια

17/9/2018 12:18

Ριζότο με γαρίδες και καλαμάρια

Υλικά για 4 άτομα 225 γρ. καλαμάρια καθαρισμένα 225 γρ. γαρίδες 185 γρ. ρύζι αρμπόριο 5 κ.σ. λάδι 600 ml ζωμό κότας 1 πρέζα κρόκο Κοζάνης 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 2 ξεφλουδισμένες ντομάτες 3 κ.σ. ούζο αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Αρχικά, ξεφλουδίζετε τις γαρίδες και κρατάτε τα κελύφη....

Λαχματζούν

17/9/2018 9:44

Λαχματζούν

Για τη ζύμη 4 φλ. αλεύρι (περίπου) χωριάτικο ή αλεύρι για ψωμί ή αλεύρι για ζύμωμα 1 φακελάκι στιγμιαία μαγιά ½ φλ. χλιαρό νερό ½ κουταλιά ζάχαρη 1/4 φλ. λάδι + λίγο επιπλέον αλάτι (½ κουταλάκι περίπου) Για τη γέμιση 300 γρ. κιμά βοδινό ή αρνίσιο ½ φλ. ελαιόλαδο 3 κουταλιές ντοματοπελτές 1...

Γιατί δεν πρέπει να τρώμε ούτε το καθαρό κομμάτι ενός μουχλιασμένου τρόφιμου

15/9/2018 11:20

Γιατί δεν πρέπει να τρώμε ούτε το καθαρό κομμάτι ενός μουχλιασμένου τρόφιμου

Είστε έτοιμοι να φτιάξετε το σάντουιτς των ονείρων σας. Γαλοπούλα, ντομάτα, τυρί και φρέσκο μαρούλι μέσα σε δύο λαχταριστές φέτες ψωμί. Ξαφνικά βλέπετε ότι η μία φέτα είναι μουχλασμιένη. Τα καλά νέα είναι ότι είναι μόνο στη μία πλευρά η μούχλα και μπορείτε να την κόψετε. Λάθος. Δεν υπάρχει καθαρό...

Σνίτσελ κοτόπουλου στο φούρνο

15/9/2018 1:00

Σνίτσελ κοτόπουλου στο φούρνο

Υλικά για 4 άτομα 500 γρ. κοτόπουλο στήθος 2 αβγά μέλι μουστάρδα 1 φλυτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλυτζάνι γαλέτα 1/2 φλυτζάνι βρώμη παπαρουνόσπορος αλάτι πιπέρι γλυκιά πάπρικα γλυκό κάρυ Εκτέλεση Αφού ξεπλύνετε τα φιλέτα, τα μαρινάρετε στο μέλι και τη μουστάρδα από το βράδυ. Την ώρα της...

Κριτσίνια με τυρί

14/9/2018 10:50

Κριτσίνια με τυρί

Υλικά για περίπου 20-25 κριτσίνια 2 φύλλα σφολιάτας 1 αβγό 1 φλ. τσ. φέτα τριμμένη με το χέρι 1 φλ. τσ. τριμμένη γραβιέρα 1 φακελάκι σουσάμι Εκτέλεση Απλώνετε αρχικά το ένα φύλλο σφολιάτας πάνω σε χαρτί ψησίματος. Χτυπάτε το αβγό και αλείφετε όλο το φύλλο σφολιάτας. Στη μισή μεριά της σφολιάτας...

Φοκάτσια με ελιές

14/9/2018 1:00

Φοκάτσια με ελιές

Υλικά για 6 άτομα 1 κούπα ελιές χωρίς κουκούτσι 450 γραμμάρια αλεύρι 2 κουταλάκια τσαγιού ξερή μαγιά 4 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλάκια τσαγιού χονδρό αλάτι 3 κλαδάκια δενδρολίβανο 1 1/4 κούπα χλιαρό νερό μισή κουταλιά σούπας ζάχαρη Εκτέλεση Ανακατεύετε σε ένα μπολ το χλιαρό νερό, την ζάχαρη, 2...

Προηγούμενη σελίδα

Προηγούμενη σελίδα 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Επόμενη σελίδα

Πελοπόννησος

Follow @pelopnews

Τελευταία [14:13:02]

Πολιτική
Χαρίτσης: Πρόχειρη η πρόταση Μητσοτάκη για τον ΕΝΦΙΑ
25/09/2018 13:53

Ελλάδα
Θα συνεχιστούν τελικά οι έρευνες για τις ευθύνες στο Μάτι
25/09/2018 13:45

Τοπικά & Κοινωνία
Πάτρα: Δεκατιανό σε υποσιτιζόμενους μαθητές θα προσφέρει ο...
25/09/2018 13:38

Αθλητικά
ΕΠΟ: Λεφτά «γιοκ» για τις ομάδες της Γ' Εθνικής
25/09/2018 13:25

Τοπικά & Κοινωνία
2ο Αναπτυξιακό Συνέδριο Δυτ. Αχαΐας: Αναλύοντας τις...
25/09/2018 13:24

Αγορά
Η INTERAMERICAN παρουσίασε το νέο, πρωτοποριακό Σύστημα...
25/09/2018 13:19

Πολιτική
Ο Ε. Νικολαΐδης νέος ειδικός γραμματέας Κοινωνικής και...
25/09/2018 13:17

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ