ΚΑΤSA EVOO: Το πιο πολυβραβευμένο ελαιόλαδο της Δ. Ελλάδας-Από την Αχαϊα στις διεθνείς διακρίσεις

Πελοπόννησος Newsroom

Πέντε διεθνείς διακρίσεις μέσα σε μία χρονιά είναι ο απολογισμός του 2026 για την οικογενειακή επιχείρηση Κατσαΐτη από την Αχαΐα. Ενα Χρυσό μετάλλιο στην Τουρκία, ένα Platinum στο Λονδίνο, ένα ακόμα Χρυσό στην Ιταλία, μια διάκριση Best of Greece στην Ιταλία και ένα Gran Prestigio Oro στην Αργεντινή έφεραν το ελαιόλαδο της οικογένειας σε τέσσερις διαφορετικές διεθνείς διοργανώσεις.
Πίσω από τις διακρίσεις βρίσκονται δύο βιολογικοί παραγωγοί, ο Παναγιώτης και ο Αναστάσιος Κατσαΐτης από τη Δυτική Ελλάδα, οι οποίοι τα τελευταία χρόνια επιχειρούν να συνδυάσουν την οικογενειακή παράδοση με την εξειδικευμένη γνώση και τις σύγχρονες πρακτικές ελαιοκομίας.

Η Πάτρα μπαίνει στον χάρτη της κρουαζιέρας: Από Ιούλιο 2028 το «Marella Explorer» στο λιμάνι
Το ΚΑΤSA EVOO έχει εξελιχθεί πλέον στο πιο πολυβραβευμένο ελαιόλαδο της Δυτικής Ελλάδας, ενώ η φετινή πορεία της έχει ιδιαίτερη σημασία και για έναν ακόμη λόγο: οι διακρίσεις ήρθαν σε διοργανώσεις όπου συμμετέχουν παραγωγοί και επιχειρήσεις από σημαντικές ελαιοπαραγωγικές χώρες και εταιρείες με πολύ μεγαλύτερες παραγωγικές και οικονομικές δυνατότητες. Το σημαντικότερο επίτευγμα φέτος ήταν η απονομή του τίτλου ως το καλύτερο ελαιόλαδο της Ελλάδας για το 2026, σύμφωνα με τον παγκόσμιο διαγωνισμό της Ιταλίας.
Η ΝΕΑ ΓΕΝΙΑ
Στο επίκεντρο της προσπάθειας βρίσκεται ο Αναστάσιος Κατσαΐτης, τρίτη γενιά της οικογένειας και ιδρυτής του KATSA EVOO.
Μετά την επαγγελματική του πορεία στο εξωτερικό, επέστρεψε στην Αχαΐα και ασχολήθηκε ενεργά με την οικογενειακή παραγωγή, επιδιώκοντας να εφαρμόσει ένα διαφορετικό μοντέλο ελαιοκομίας, βασισμένο περισσότερο στη γνώση και την εξειδίκευση.
Ο ίδιος έχει εκπαιδευτεί στην παραγωγή και οικονομία του ελαιολάδου και έχει αναπτύξει παράλληλα δραστηριότητα στη γευσιγνωσία. Η συμμετοχή του σε διεθνή πάνελ αξιολόγησης ελαιολάδου τον έχει καταστήσει έναν από τους νεότερους Ελληνες γευσιγνώστες με παρουσία σε διεθνές επίπεδο.
Για τον Κατσαΐτη, η γευσιγνωσία και η παραγωγή δεν είναι δύο ξεχωριστοί κόσμοι. Η αξιολόγηση του τελικού προϊόντος αποτελεί, όπως υποστηρίζει, γνώση που επιστρέφει στον ελαιώνα και επηρεάζει τον τρόπο με τον οποίο αντιμετωπίζεται η καλλιέργεια, η συγκομιδή και η παραγωγή.
ΣΤΟΧΟΣ Η ΔΥΤΙΚΗ ΕΛΛΑΔΑ
Πέρα από τις διακρίσεις της ίδιας της επιχείρησης, ο στόχος του Αναστάσιου Κατσαΐτη είναι ευρύτερος.
Οπως επισημαίνει, η Δυτική Ελλάδα διαθέτει σημαντική ελαιοκομική παράδοση και παραγωγικό δυναμικό, αλλά χρειάζεται μεγαλύτερη εξωστρέφεια και περισσότερη σύνδεση της παραγωγής με την τεχνογνωσία και την τυποποίηση.
Η φιλοδοξία του είναι η περιοχή να μην παραμένει στη σκιά άλλων ελαιοπαραγωγικών περιοχών της χώρας, αλλά να αποκτήσει πρωταγωνιστικό ρόλο στην παραγωγή ποιοτικού ελαιολάδου.
Οι πέντε διεθνείς διακρίσεις του 2026 αποτελούν, για τον ίδιο, ένα ακόμη βήμα προς αυτή την κατεύθυνση.

Η «Πελοπόννησος» και το pelop.gr σε ανοιχτή γραμμή με τον Πολίτη

Η φωνή σου έχει δύναμη – στείλε παράπονα, καταγγελίες ή ιδέες για τη γειτονιά σου.

Viber: +306909196125

Στείλε μήνυμα στο Viber

Ακολουθήστε μας για όλες τις ειδήσεις στο Bing News και το Google News