Αποτοξίνωση Συκωτιού: Τροφές, Βότανα και Θεραπείες

Το συκώτι είναι το προστατευτικό φίλτρο του σώματός μας, το οποίο εμποδίζει τοξίνες να εισέλθουν στο αίμα. Ωστόσο και το ίδιο χρειάζεται βοήθεια για την αποτοξίνωσή του.

Το συκώτι είναι ένα ζωτικό όργανο υπεύθυνο για την αποτοξίνωση του σώματος, την παραγωγή απαραίτητων πρωτεϊνών και τον μεταβολισμό των θρεπτικών συστατικών.

Με την πάροδο του χρόνου, η έκθεση σε επιβλαβείς ουσίες, η κακή διατροφή και ορισμένα φάρμακα μπορεί να καταπονήσουν το συκώτι. Ενώ η έννοια της «αποτοξίνωσης» είναι μια δημοφιλής τάση, είναι απαραίτητο να την προσεγγίσουμε με μια νέα προοπτική.

Αποτοξίνωση του ήπατος

Η αποτοξίνωση του ήπατος αναφέρεται στην ουσία, στον «καθαρισμό» του ήπατος από λιπαρά, χοληστερίνη, ενδεχόμενες πέτρες της χολής, υπολείμματα φαρμάκων κ.α. ουσίες, που μπορεί να έχουν συσσωρευτεί στο όργανο αυτό. Αποτελεί μια εξαιρετικά σημαντική διαδικασία για τον οργανισμό μας, ιδιαίτερα όταν αυτή έπεται κακής διατροφής με ανθυγιεινά και μη θρεπτικά τρόφιμα.

Εκτός από την υγεία του συκωτιού, η αποτοξίνωση ήπατος θωρακίζει και προστατεύει γενικά τον οργανισμό μας, χαρίζοντάς μας ανθεκτικό ανοσοποιητικό για καλή υγεία κι ευεξία. Πρόκειται για μία διαδικασία την οποία εκτελεί γενικά το σώμα μας από μόνο του. Ωστόσο, πολλές φορές είναι σημαντικό να ενισχύουμε την αποτοξίνωση του οργανισμού μας με μερικές πρακτικές και αποφεύγοντας άλλες.

Τι είναι τοξίνες

Ως τοξίνες λογίζονται όλα εκείνα τα στοιχεία που υπάρχουν μέσα στον οργανισμό μας σε μεγαλύτερη ποσότητα από αυτή που χρειάζεται.  Η φυσική διαδικασία αποτοξίνωσης του οργανισμού γίνεται από τα απεκκριτικά όργανα του σώματος (έντερο, συκώτι, νεφρά, δέρμα). Με την αποτοξίνωση απομακρύνονται τα απόβλητα από το αίμα και το συκώτι. Ωστόσο, όταν δεν γίνεται αποτοξίνωση οι ακαθαρσίες «κολλούν» σε κάθε μας κύτταρο επηρεάζοντας δυσμενώς το σώμα μας. Σήμερα, με περισσότερες τοξίνες στο περιβάλλον από ποτέ είναι κρίσιμης σημασίας για τον οργανισμό μας η αποτοξίνωση.

 

Τροφές που υποστηρίζουν αποτοξίνωση του συκωτιού

Φυλλώδη λαχανικά: 
Το σπανάκι, το λάχανο και το ελβετικό σέσκουλο έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και μπορούν να βοηθήσουν στην εξουδετέρωση των επιβλαβών ουσιών.

Παντζάρια:
Περιέχουν βεταλαΐνες, αντιοξειδωτικά που μπορεί να έχουν ιδιότητες προστασίας του ήπατος (συκωτιού).

Σταυρανθή λαχανικά: 
Το μπρόκολο, το κουνουπίδι και τα λαχανάκια Βρυξελλών μπορούν να ενισχύσουν τα φυσικά ένζυμα αποτοξίνωσης του συκωτιού.

Κουρκουμάς: 
Αυτό το μπαχαρικό περιέχει κουρκουμίνη, η οποία έχει αποδειχθεί ότι προστατεύει το συκώτι από βλάβες και ενισχύει την αποτοξίνωση του συκωτιού.

Γκρέιπφρουτ: 
Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και μπορεί να ενισχύσει τις φυσικές διαδικασίες καθαρισμού του συκωτιού.

Αβοκάντο: 
Περιέχει ενώσεις που μπορούν να επιβραδύνουν τη βλάβη του ήπατος.

Καρύδια: 
Είναι υψηλά σε αργινίνη, που βοηθά το συκώτι να αποτοξινώσει την αμμωνία.

Βότανα για την αποτοξίνωση του συκωτιού

Γαϊδουράγκαθο: 
Είναι γνωστό για την περιεκτικότητά του σε σιλυμαρίνη, η οποία χρησιμοποιείται συχνά για τη θεραπεία ηπατικών προβλημάτων.

Ρίζα πικραλίδας: 
Χρησιμοποιείται παραδοσιακά ως τονωτικό του συκωτιού.

Ρίζα κιχωρίου: 
Χρησιμοποιείται παραδοσιακά για την υποστήριξη της υγείας του ήπατος και περιέχει αντιοξειδωτικά για την αποτοξίνωση του συκωτιού

 

Φυσικοί τρόποι και θεραπείες για την αποτοξίνωση του συκωτιού

Μείνε ενυδατωμένος/η: 
Το να πίνεις αρκετό νερό υποστηρίζει το συκώτι και το βοηθά να επεξεργάζεται τις τοξίνες.

Περιόρισε το αλκοόλ: 
Το υπερβολικό αλκοόλ μπορεί να βλάψει τα ηπατικά κύτταρα και να οδηγήσει σε φλεγμονή.

Μείωσε τα επεξεργασμένα τρόφιμα:
Αυτά μπορεί να περιέχουν πρόσθετα και χημικές ουσίες που καταπονούν το συκώτι.

Περιόρισε τα παυσίπονα που χορηγούνται χωρίς ιατρική συνταγή: 
Μερικά μπορούν να βλάψουν το συκώτι εάν ληφθούν σε μεγάλες ποσότητες ή για παρατεταμένη περίοδο.

Διατήρησε υγιές βάρος: 
Η παχυσαρκία μπορεί να οδηγήσει σε λιπώδη ηπατική νόσο.

Ασκήσου τακτικά: 
Η σωματική δραστηριότητα μπορεί να αποτρέψει την ηπατική νόσο και την παχυσαρκία.

Είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι το συκώτι είναι φυσικά σχεδιασμένο για να καθαρίζει το σώμα. Αντί για βραχυπρόθεσμες δίαιτες αποτοξίνωσης του συκωτιού, εστίασε σε μακροπρόθεσμες αλλαγές στη διατροφή και στον τρόπο ζωής που υποστηρίζουν τη λειτουργία του ήπατος.

 

Δίαιτα για αποτοξίνωση συκωτιού

Αυτή είναι μια γενική οδηγία με τροφές που βοηθούν στην αποτοξίνωση του συκωτιού. Πριν ξεκινήσεις οποιαδήποτε δίαιτα, ειδικά για λόγους που αφορούν την υγεία, να συμβουλεύεσαι πάντα έναν διατροφολόγο.

 

Πρωινό:

• Πράσινο smoothie (σπανάκι, λάχανο, μήλο, χυμός λεμονιού, τζίντζερ και μια μικρή κουταλιά κουρκουμά σε σκόνη).
• Τοστ αβοκάντο σε ψωμί ολικής αλέσεως με σπόρους chia.
• Βρώμη με βατόμουρα και λιναρόσπορο.
• Φρουτοσαλάτα (ακτινίδιο, γκρέιπφρουτ, μήλο) με μια χούφτα καρύδια.
• Ομελέτα με σπανάκι και μανιτάρια.

Τσάι από βότανα (πικραλίδα ή γαϊδουράγκαθο) ή πράσινο τσάι 

 

Μεσημεριανό:

• Φακές σούπα με πολλά λαχανικά.
• Σαλάτα κινόα με ψητά παντζάρια, ρόκα, καρύδια και dressing με λεμόνι-ελαιόλαδο.
• Σαλάτα με σπανάκι, ανάμεικτα χόρτα με ψητό κοτόπουλο, ντοματίνια και αβοκάντο και λεμόνι
• Σούπα λαχανικών με φασόλια, σέλινο, καρότα και κρεμμύδια.
• Πέστροφα στο φούρνο με ψητά λαχανάκια Βρυξελλών και κινόα.

Νερό με μια φέτα λεμόνι ή νερό με μια φέτα αγγούρι ή νερό με φρέσκα φύλλα μέντας.

 

Βραδινό:

• Σολομός στη σχάρα με μπρόκολο στον ατμό και σπαράγγια.
• Κοτόπουλο με πιπεριές, μπιζέλια και σκόρδο
• Κεφτεδάκια γαλοπούλας με πράσινα φασόλια στον ατμό και σκόρδο.
• Ντοματόσουπα με ψωμί ολικής αλέσεως.
• Κοτόπουλο ψητό με λεμόνι και βότανα, σπαράγγια στον ατμό και κινόα.

Πηγή: https://www.webmd.com/digestive-disorders/liver-detox

https://www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/detoxing-your-liver-fact-versus-fiction

 

Ακολουθήστε μας για όλες τις ειδήσεις στο Bing News και το Google News