Καφές: Πόσα φλιτζάνια την ημέρα συνδέονται με χαμηλότερο κίνδυνο οξείας νεφρικής βλάβης

Πελοπόννησος Newsroom

Ένα ακόμη πιθανό όφελος της συστηματικής κατανάλωσης καφέ αναδεικνύει επιστημονική μελέτη ερευνητών της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Johns Hopkins, σύμφωνα με την οποία ακόμη και ένα φλιτζάνι την ημέρα συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο οξείας νεφρικής βλάβης.

Ειδικότερα, τα ευρήματα που δημοσιεύτηκαν στο επιστημονικό περιοδικό Kidney International Reports δείχνουν ότι όσοι κατανάλωναν καθημερινά καφέ εμφάνιζαν κατά μέσο όρο 15% χαμηλότερο κίνδυνο οξείας νεφρικής βλάβης σε σύγκριση με όσους δεν έπιναν καθόλου.

Η μεγαλύτερη μείωση καταγράφηκε στην ομάδα που κατανάλωνε δύο έως τρία φλιτζάνια ημερησίως, με τον κίνδυνο να εμφανίζεται μειωμένος κατά 22% έως 23%. Ακόμη και μεταξύ των συμμετεχόντων με παράγοντες κινδύνου, όπως αυξημένη αρτηριακή πίεση, υψηλότερο δείκτη μάζας σώματος ή σακχαρώδη διαβήτη, η καθημερινή κατανάλωση καφέ συσχετίστηκε με 11% χαμηλότερο κίνδυνο.

Πώς πραγματοποιήθηκε η έρευνα

Οι επιστήμονες αξιοποίησαν δεδομένα από τη μελέτη Atherosclerosis Risk in Communities (ARIC), μια μακροχρόνια έρευνα για τις καρδιαγγειακές παθήσεις που πραγματοποιείται σε τέσσερις κοινότητες των ΗΠΑ.

Στην ανάλυση συμπεριλήφθηκαν 14.207 ενήλικες, με διάμεση ηλικία τα 54 έτη. Οι συμμετέχοντες κατέγραφαν την ημερήσια κατανάλωση καφέ, ενώ η παρακολούθηση διήρκεσε 24 χρόνια. Σε αυτό το χρονικό διάστημα καταγράφηκαν 1.694 περιστατικά οξείας νεφρικής βλάβης.

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η κατανάλωση καφέ συνδέεται με χαμηλότερη πιθανότητα εμφάνισης της συγκεκριμένης πάθησης, χωρίς ωστόσο να αποδεικνύουν από μόνα τους ότι ο καφές αποτελεί την αιτία της μείωσης του κινδύνου.

Γιατί μπορεί να προστατεύει τα νεφρά

Ο δρ. Chirag Parikh, επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης, διευθυντής του Τμήματος Νεφρολογίας και καθηγητής Ιατρικής στο Johns Hopkins, επισημαίνει ότι η συστηματική κατανάλωση καφέ έχει ήδη συνδεθεί με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης διαφόρων χρόνιων παθήσεων.

Μεταξύ αυτών περιλαμβάνονται ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2, τα καρδιαγγειακά νοσήματα και οι ηπατικές παθήσεις.

Όσον αφορά την επίδραση στα νεφρά, μία πιθανή εξήγηση σχετίζεται με τις βιολογικά ενεργές ενώσεις του καφέ και την καφεΐνη. Όπως εξηγεί ο δρ. Parikh, τα συστατικά αυτά ενδέχεται να συμβάλλουν στη βελτίωση της αιμάτωσης και της αξιοποίησης του οξυγόνου από τους νεφρούς.

Ο ρόλος της ζάχαρης και των πρόσθετων

Οι ερευνητές επισημαίνουν ότι χρειάζεται περαιτέρω διερεύνηση, ώστε να αποσαφηνιστούν οι μηχανισμοί μέσω των οποίων ο καφές ενδέχεται να ασκεί προστατευτική δράση.

Παράλληλα, σημειώνουν ότι τα πρόσθετα που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή του, όπως το γάλα, η κρέμα, η ζάχαρη και τα γλυκαντικά, ενδέχεται να επηρεάζουν τα αποτελέσματα. Για τον λόγο αυτό, απαιτούνται νέες μελέτες που θα εξετάσουν τόσο τη σύνθεση του καφέ όσο και τις επιδράσεις των επιμέρους συστατικών του σε κυτταρικό επίπεδο.

Τα ευρήματα προσθέτουν ένα ακόμη στοιχείο στη συζήτηση για τις πιθανές επιδράσεις του καφέ στην υγεία. Ωστόσο, πρόκειται για συσχέτιση και όχι για απόδειξη ότι η κατανάλωσή του προλαμβάνει την οξεία νεφρική βλάβη. Σε κάθε περίπτωση, η συγκεκριμένη μελέτη δεν αποτελεί σύσταση για αύξηση της κατανάλωσης καφεΐνης ούτε υποκαθιστά την ιατρική παρακολούθηση.

Η «Πελοπόννησος» και το pelop.gr σε ανοιχτή γραμμή με τον Πολίτη

Η φωνή σου έχει δύναμη – στείλε παράπονα, καταγγελίες ή ιδέες για τη γειτονιά σου.

Viber: +306909196125

Στείλε μήνυμα στο Viber

Ακολουθήστε μας για όλες τις ειδήσεις στο Bing News και το Google News