Πάτρα: Ανησυχία για τη βιωσιμότητα των επιχειρήσεων – Δεν αντέχουν άλλη απορρόφηση, ανεβαίνει ο καφές

Απόστολος Αναστασόπουλος

Η αγορά παρατηρεί με προβληματισμό τις αυξητικές τάσεις που παρατηρούνται σε πρώτες ύλες που χρησιμοποιούν τα καταστήματα εστίασης της Πάτρας αλλά και όλης της χώρας. Οι καταστηματάρχες, αναγνωρίζοντας τον κίνδυνο βιωσιμότητας που διατρέχουν, αναζητούν λύσεις ώστε να συνεχίσουν να προσφέρουν ποιοτικά προϊόντα σε προσιτές τιμές για τον πελάτη.

Τις προηγούμενες ημέρες, επιχειρηματίες εστίασης του κέντρου της Πάτρας συναντήθηκαν για να συζητήσουν πώς θα πορευθούν τη νέα σεζόν. Απαντες έχουν διαπιστώσει ότι είναι αδύνατο να απορροφούν το κόστος ανατιμήσεων στις πρώτες ύλες και αναπόφευκτα έπεσε στο τραπέζι η πρόταση για αυξήσεις στη τιμή του καφέ, που εκτιμάται ότι σε αρκετές περιπτώσεις θα φτάσει ακόμα και τα τέσσερα ευρώ, ενώ σήμερα η μέση τιμή πώλησης βρίσκεται κοντά στα 3,5 ευρώ.

Μάλιστα, παρόμοιες ανατιμήσεις συζητιούνται ήδη και σε άλλες γειτονιές της Πάτρας, καθώς στο μυαλό των επιχειρηματιών φαντάζει ως μονόδρομος η αύξηση στην τιμή πώλησης του καφέ.

Οπως υποστηρίζουν, το πρόβλημα βιωσιμότητας των επιχειρήσεων είναι τεράστιο και ανεξάρτητα από το αν οι πολίτες βλέπουν γεμάτες τις καφετέριες, παραδέχονται μεταξύ τους ότι τα ΑΦΜ των επιχειρήσεών τους είναι χρεωμένα στην πλειοψηφία των περιπτώσεων.

Πέρα από το ενεργειακό κόστος και το αποτύπωμα της πανδημίας στις επιχειρήσεις, πλέον, σχεδόν σε μηνιαία βάση, βλέπουν τις παραγγελίες πρώτων υλών να έχουν ανοδική πορεία. Είναι χαρακτηριστικό ότι ένα τοστ σε καφετέριες της πόλης έχει τιμή καταλόγου κοντά στα τρία ευρώ. «Δεν γίνεται να θεωρούμε λογικό να πωλείται 3 ευρώ ένα τοστ και να υπάρχουν αντιδράσεις για αύξηση στον καφέ ακόμα και κατά 10 λεπτά» σημείωσε επιχειρηματίας εστίασης της Πάτρας.

Η φήμη των επικείμενων αυξήσεων έχει ήδη κυκλοφορήσει στην πόλη και αρκετοί πολίτες αντιμετωπίζουν με σκεπτικισμό τις επικείμενες αυξήσεις. Αλλοι κατανοούν την ανάγκη των επιχειρήσεων και αναρωτιούνται πώς δεν είχαν συμβεί νωρίτερα οι αυξήσεις, ενώ άλλοι κατακρίνουν το γεγονός καθώς υποστηρίζουν ότι δεν είναι όλα τα καταστήματα ίδια, καθώς άλλες οι ανάγκες ενός καταστήματος με 50 τραπεζοκαθίσματα και άλλες ενός με 10.

Το δεδομένο είναι ότι μεγάλο μέρος των τοπικών επιχειρήσεων το έχει πάρει απόφαση και οι τιμές, τουλάχιστον στον καφέ, θα ανέβουν το προσεχές διάστημα.

Μέτρα για το ψωμί

Με δεδομένο ότι πάνω από το 80% των αλεύρων στη χώρα μας είναι εισαγωγής και πως η Ελλάδα είναι πλήρως εξαρτημένη από εισαγωγές, η αναταραχή που έχει δημιουργηθεί στη διεθνή αγορά μετά και την απόφαση της Ρωσίας, στα μέσα του περασμένου Ιουλίου, να παγώσει τη συμφωνία με την Ουκρανία για τη μεταφορά των σιτηρών, φαίνεται να τροφοδοτεί ανατιμήσεις στην αγορά των αλεύρων και κατ’ επέκταση του ψωμιού και των προϊόντων αρτοποιίας.

Σε αυτό το δύσκολο περιβάλλον, και για να μην πει ο Ελληνας το ψωμί ψωμάκι, από τις αρχές του μήνα, όταν έγιναν οι πρώτες κρούσεις από προμηθευτές για αυξήσεις, οι αρτοποιοί έστειλαν επιστολές προς το Οικονομικό Επιτελείο της κυβέρνησης, ζητώντας μάλιστα και άμεση συνάντηση με θέμα τις αυξήσεις στις τιμές των αλεύρων και άμεση διενέργεια ελέγχων σε αποθήκες προμηθευτών αλεύρων, έτσι ώστε να διαπιστωθεί η επάρκεια ή μη των πρώτων υλών προκειμένου να ξεκαθαρίσει το τοπίο αναφορικά με την αισχροκέρδεια και την ενδεχόμενη χειραγώγηση τιμών και αγοράς.

Αιτήσεις Market Pass

Την Παρασκευή 15 Σεπτεμβρίου ανοίγει ο επόμενος κύκλος αιτήσεων του Market Pass με στόχο την ελάφρυνση των νοικοκυριών από το αυξημένο κόστος αγορών.

Οι πολίτες μπορούν να υποβάλλουν αιτήσεις είτε μέσω της ψηφιακής πλατφόρμας vouchers.gov.gr είτε μέσω των ΚΕΠ από την Παρασκευή 15 Σεπτεμβρίου έως και την Τρίτη 31 Οκτωβρίου για τη λήψη της οικονομικής ενίσχυσης για τους μήνες Αύγουστο, Σεπτέμβριο και Οκτώβριο 2023.

Τονίζεται ότι για τους δικαιούχους που είχαν ήδη λάβει την οικονομική ενίσχυση τους προηγούμενους μήνες δεν απαιτείται εκ νέου υποβολή της αίτησης. Ωστόσο, μπορούν να υποβάλουν νέα αίτηση, μέχρι τις 25 Σεπτεμβρίου 2023, εάν επιθυμούν να τροποποιήσουν τον τρόπο χορήγησης της ενίσχυσης ή εάν έχει μεταβληθεί ο αριθμός IBAN του τραπεζικού λογαριασμού της επιλογής τους, σε σχέση με την πρώτη καταβολή.

Οι ενισχύσεις για τους μήνες Αύγουστο, Σεπτέμβριο και Οκτώβριο 2023 θα καταβληθούν έως την 29η Σεπτεμβρίου 2023: α) για τις αιτήσεις που θα υποβληθούν έως και την 25η Σεπτεμβρίου και όσους είχαν λάβει ήδη την ενίσχυση κατά την προηγούμενη περίοδο και είναι εκ νέου δικαιούχοι.

Οι καταβολές για τις αιτήσεις που θα υποβληθούν μετά την 25η Σεπτεμβρίου και έως την 31η Οκτωβρίου θα γίνουν έως την 5η Νοεμβρίου.

Όλες οι ειδήσεις άμεσα μέσα από το Google News. Κάντε κλικ εδώ και κάντε εγγραφή

Άμεση ενημέρωση με όλες τις ειδήσεις τώρα και μέσω WhatsApp - Δες εδω