Βρήκατε «σκουληκάκια» στο αλεύρι ή το ρύζι; Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε

Πελοπόννησος Newsroom

Ανοίγετε το ντουλάπι για να πάρετε αλεύρι, ρύζι ή ζυμαρικά και βλέπετε μικρές προνύμφες ή λεπτούς ιστούς μέσα στη συσκευασία. Είναι από εκείνες τις ανακαλύψεις που αρκούν για να μας κάνουν να κοιτάξουμε με καχυποψία ολόκληρο το ντουλάπι.

Ο σκόρος τροφίμων, γνωστός και ως σκόρος του αλεύρου, εμφανίζεται συχνά σε ξηρά προϊόντα και, από τη στιγμή που θα εγκατασταθεί, μπορεί να μεταφερθεί εύκολα από το ένα τρόφιμο στο άλλο.

Αλεύρι, ρύζι, δημητριακά, όσπρια, ζυμαρικά, ξηροί καρποί και αποξηραμένα φρούτα είναι μερικά μόνο από τα προϊόντα στα οποία μπορεί να εντοπιστεί. Μπορεί επίσης να εμφανιστεί σε μπαχαρικά ή ακόμη και σε σοκολάτα.

Το σημάδι που προδίδει ότι υπάρχει ήδη μέσα στη συσκευασία

Το μεγαλύτερο πρόβλημα δεν προκαλείται από το ενήλικο έντομο, αλλά από τις προνύμφες, τα μικρά λευκά «σκουληκάκια» με πιο σκούρο κεφάλι.

Χαρακτηριστικό σημάδι είναι επίσης οι λεπτοί ιστοί που μοιάζουν με αράχνη και εμφανίζονται ανάμεσα στο τρόφιμο ή στα τοιχώματα της συσκευασίας.

Το πρόβλημα μπορεί να εξαπλωθεί γρήγορα. Οι προνύμφες είναι δυνατόν να μετακινηθούν και να φτάσουν σε γειτονικά προϊόντα, ιδιαίτερα όταν αυτά φυλάσσονται σε λεπτές ή όχι καλά κλεισμένες συσκευασίες.

Από πού έρχεται ο σκόρος τροφίμων

Δεν σημαίνει απαραίτητα ότι το έντομο εμφανίστηκε επειδή η κουζίνα δεν ήταν καθαρή.

Μια προσβολή μπορεί να φτάσει στο σπίτι μέσα σε ήδη μολυσμένη συσκευασία ξηρού τροφίμου. Από εκεί, εφόσον υπάρχουν κατάλληλες συνθήκες, μπορεί να εξαπλωθεί στα υπόλοιπα προϊόντα του ντουλαπιού.

Γι’ αυτό, όταν βρεθεί ένα προσβεβλημένο πακέτο, ο έλεγχος δεν πρέπει να σταματά μόνο σε αυτό.

Βρήκατε σκόρο στο αλεύρι; Μην προσπαθήσετε να το σώσετε

Η πρώτη κίνηση είναι και η πιο σημαντική: το προσβεβλημένο τρόφιμο απομακρύνεται ολόκληρο.

Το κοσκίνισμα του αλευριού ή η αφαίρεση μόνο όσων προνυμφών φαίνονται δεν λύνει το πρόβλημα, καθώς μπορεί να υπάρχουν αυγά ή άλλα ίχνη προσβολής που δεν είναι ορατά.

Παράλληλα, χρειάζεται να ελεγχθούν προσεκτικά και οι υπόλοιπες ανοιχτές συσκευασίες στο ίδιο ντουλάπι, ιδιαίτερα τα ξηρά προϊόντα.

Το ντουλάπι χρειάζεται να αδειάσει

Αφού απομακρυνθούν τα προσβεβλημένα τρόφιμα, το ντουλάπι αδειάζει πλήρως.

Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζονται γωνίες, ενώσεις ραφιών, μικρές σχισμές και σημεία όπου έχουν συγκεντρωθεί ψίχουλα ή υπολείμματα.

Η ηλεκτρική σκούπα μπορεί να βοηθήσει στην απομάκρυνση υπολειμμάτων από δυσπρόσιτα σημεία και στη συνέχεια οι επιφάνειες μπορούν να πλυθούν σχολαστικά με νερό και σαπούνι πιάτων.

Το αεροστεγές δοχείο κάνει τη διαφορά

Μετά τον καθαρισμό, η αποθήκευση είναι το επόμενο κρίσιμο βήμα.

Αλεύρι, ρύζι, όσπρια, ζυμαρικά και ξηροί καρποί μπορούν να μεταφέρονται σε γυάλινα, μεταλλικά ή άλλα αεροστεγή δοχεία με καπάκι που κλείνει καλά.

Έτσι, ακόμη κι αν παρουσιαστεί πρόβλημα σε ένα προϊόν, περιορίζεται σημαντικά η δυνατότητα να περάσει εύκολα στα υπόλοιπα.

Οι λεπτές σακούλες, αντίθετα, προσφέρουν σαφώς μικρότερη προστασία.

Τι κάνουν οι παγίδες φερομόνης

Στην αγορά υπάρχουν και κολλητικές παγίδες φερομόνης για σκόρο τροφίμων.

Προσελκύουν τα ενήλικα έντομα και μπορούν να βοηθήσουν στον έλεγχο της παρουσίας τους και στον περιορισμό του πληθυσμού.

Δεν αντικαθιστούν, όμως, την απομάκρυνση των μολυσμένων προϊόντων και τον σχολαστικό καθαρισμό. Αν οι προνύμφες παραμένουν μέσα στα τρόφιμα, μια παγίδα από μόνη της δεν εξαλείφει την εστία.

Πώς μειώνουμε τις πιθανότητες να επιστρέψει

Η πρόληψη βασίζεται κυρίως σε μερικές απλές συνήθειες:

• Ελέγχουμε τις συσκευασίες πριν τις αγοράσουμε και αποφεύγουμε όσες είναι σκισμένες ή έχουν εμφανή αλλοίωση
• Δεν αποθηκεύουμε μεγαλύτερες ποσότητες ξηρών τροφίμων από όσες μπορούμε να καταναλώσουμε σε λογικό διάστημα
• Καθαρίζουμε τακτικά τα ντουλάπια από ψίχουλα και υπολείμματα
• Μεταφέρουμε, όπου είναι πρακτικό, τα ανοιγμένα τρόφιμα σε καλά κλεισμένα δοχεία
• Ελέγχουμε περιοδικά αλεύρι, ρύζι, όσπρια, ζυμαρικά και ξηρούς καρπούς για ιστούς, προνύμφες ή άλλα ύποπτα σημάδια

Το σημαντικότερο είναι να αντιμετωπιστεί η εστία μόλις εμφανιστεί το πρώτο σημάδι. Ένα μόνο προσβεβλημένο πακέτο μπορεί διαφορετικά να μετατρέψει σε πρόβλημα ολόκληρο το ράφι.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

• Καρδιά: 9 φθινοπωρινά φρούτα και λαχανικά που αξίζουν θέση στο πιάτο
• Κόπωση, πονοκέφαλος και «θολούρα»; Δες ποια βιταμίνη μπορεί να σου λείπει
• Πλασμαφαίρεση: Τι είναι η ιατρική διαδικασία και σε ποιους ασθενείς εφαρμόζεται
• Οι 10 τροφές που αξίζει να βάλετε στο πιάτο σας για την υγεία των ματιών
• Γιαούρτι ή cottage cheese; Ποιο είναι πιο υγιεινό και ποιο έχει περισσότερη πρωτεΐνη

Η «Πελοπόννησος» και το pelop.gr σε ανοιχτή γραμμή με τον Πολίτη

Η φωνή σου έχει δύναμη – στείλε παράπονα, καταγγελίες ή ιδέες για τη γειτονιά σου.

Viber: +306909196125

Στείλε μήνυμα στο Viber

Ακολουθήστε μας για όλες τις ειδήσεις στο Bing News και το Google News