Πίνεις το τσάι σου καυτό; Τι αποκάλυψε μεγάλη έρευνα για την καρδιά και τα αγγεία

Πελοπόννησος Newsroom

Η τακτική κατανάλωση τσαγιού συνδέθηκε με 11,2% χαμηλότερο σχετικό κίνδυνο αγγειακών παθήσεων, σύμφωνα με μεγάλη επιστημονική μελέτη στην Κίνα. Υπάρχει, όμως, μια σημαντική λεπτομέρεια: όσοι συνήθιζαν να πίνουν το ρόφημα καυτό εμφάνιζαν υψηλότερο κίνδυνο, με τη διαφορά να φτάνει το 16%.

Η έρευνα, που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Journal of Internal Medicine, εξέτασε στοιχεία από 485.934 ενηλίκους, οι οποίοι παρακολουθήθηκαν για περίπου εννέα χρόνια. Στο διάστημα αυτό καταγράφηκαν 14.863 περιστατικά αγγειακών παθήσεων, μεταξύ των οποίων καρδιαγγειακά και εγκεφαλοαγγειακά νοσήματα.

Τα ευρήματα δείχνουν ότι δεν έχει σημασία μόνο πόσο συχνά πίνει κάποιος τσάι, αλλά και το είδος που επιλέγει, η ποσότητα και η θερμοκρασία στην οποία το καταναλώνει.

Τσάι και καρδιά: Τι έδειξαν τα στοιχεία για τον κίνδυνο εγκεφαλικού

Οι συμμετέχοντες που έπιναν τσάι τουλάχιστον τρεις φορές την εβδομάδα εμφάνισαν χαμηλότερο σχετικό κίνδυνο αγγειακών παθήσεων σε σύγκριση με όσους το κατανάλωναν λιγότερο συχνά.

Η διαφορά ήταν ακόμη μεγαλύτερη για ορισμένες συγκεκριμένες παθήσεις.

Η ισχυρότερη συσχέτιση καταγράφηκε στο ισχαιμικό εγκεφαλικό επεισόδιο, όπου ο σχετικός κίνδυνος ήταν χαμηλότερος κατά 36,6%.

Το ισχαιμικό εγκεφαλικό προκαλείται όταν διακόπτεται ή περιορίζεται η παροχή αίματος σε ένα τμήμα του εγκεφάλου, συνήθως εξαιτίας απόφραξης ενός αγγείου.

Οι ερευνητές εξέτασαν συνολικά διαφορετικές μορφές αγγειακής νόσου, ώστε να διαπιστώσουν εάν η σχέση με την κατανάλωση τσαγιού ήταν παρόμοια σε όλες.

Πόσα φλιτζάνια τσαγιού συνδέθηκαν με τον μικρότερο κίνδυνο

Η ποσότητα αποτέλεσε επίσης αντικείμενο της μελέτης.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση τσαγιού και στον αγγειακό κίνδυνο δεν ήταν γραμμική. Με άλλα λόγια, τα αποτελέσματα δεν έδειξαν ότι κάθε επιπλέον φλιτζάνι συνοδευόταν απαραίτητα από αντίστοιχη μείωση του κινδύνου.

Ο χαμηλότερος εκτιμώμενος κίνδυνος καταγράφηκε περίπου στα έξι έως οκτώ φλιτζάνια την ημέρα, μεταξύ των ανθρώπων που κατανάλωναν τσάι σε εβδομαδιαία βάση.

Το συγκεκριμένο εύρημα δεν αποτελεί, ωστόσο, σύσταση για κατανάλωση τόσο μεγάλης ποσότητας. Περιγράφει το σημείο στο οποίο παρατηρήθηκε η πιο ευνοϊκή συσχέτιση μέσα στο δείγμα της μελέτης.

Μαύρο ή πράσινο τσάι; Ποιο ξεχώρισε στην έρευνα

Διαφορές καταγράφηκαν και ανάμεσα στα είδη του τσαγιού.

Το μαύρο τσάι παρουσίασε πιο σταθερή συσχέτιση με χαμηλότερο αγγειακό κίνδυνο σε σχέση με το πράσινο τσάι.

Σημασία φάνηκε να έχει και η ένταση του ροφήματος, καθώς οι πιο ευνοϊκές συσχετίσεις παρατηρήθηκαν σε όσους επέλεγαν τσάι μέτριας έντασης.

Μια πιθανή εξήγηση βρίσκεται στις βιοδραστικές ουσίες που περιέχει το τσάι, όπως οι πολυφαινόλες.

Πρόκειται για φυσικές ενώσεις που έχουν μελετηθεί για τις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους. Οι επιστήμονες εξετάζουν εδώ και χρόνια τη σχέση τους με τη λειτουργία των αιμοφόρων αγγείων και τη γενικότερη καρδιαγγειακή υγεία.

Η παρουσία αυτών των ουσιών, πάντως, δεν αρκεί από μόνη της για να αποδείξει ότι το τσάι προλαμβάνει συγκεκριμένες παθήσεις.

Το καυτό τσάι συνδέθηκε με 16% μεγαλύτερο κίνδυνο

Μία από τις πιο ενδιαφέρουσες διαπιστώσεις αφορά τη θερμοκρασία του ροφήματος.

Ενώ η τακτική κατανάλωση τσαγιού συνδέθηκε συνολικά με χαμηλότερο αγγειακό κίνδυνο, η εικόνα ήταν διαφορετική για τους ανθρώπους που ανέφεραν ότι το έπιναν καυτό.

Σε αυτή την ομάδα καταγράφηκε 16% υψηλότερος σχετικός κίνδυνος αγγειακής νόσου.

Η μελέτη δεν αποδεικνύει ότι η υψηλή θερμοκρασία ήταν η αιτία της διαφοράς. Αναδεικνύει, ωστόσο, ότι ο τρόπος κατανάλωσης μπορεί να σχετίζεται με τα αποτελέσματα και ότι δεν είναι σωστό να εξετάζεται το τσάι ως μία ενιαία διατροφική συνήθεια.

Γιατί τα αποτελέσματα δεν σημαίνουν ότι το τσάι προστατεύει από το έμφραγμα

Παρά το μεγάλο μέγεθος του δείγματος και τη μακρά περίοδο παρακολούθησης, υπάρχει ένας σημαντικός περιορισμός.

Η έρευνα ήταν παρατηρητική. Αυτό σημαίνει ότι οι επιστήμονες κατέγραψαν τις συνήθειες των συμμετεχόντων και την πορεία της υγείας τους, χωρίς να τους αναθέσουν συγκεκριμένες ποσότητες ή είδη τσαγιού.

Επομένως, δεν μπορεί να αποδειχθεί ότι οι διαφορές στον κίνδυνο προκλήθηκαν αποκλειστικά από το ρόφημα.

Ο Dell Stanford, διαιτολόγος του Βρετανικού Ιδρύματος Καρδιάς (British Heart Foundation), ο οποίος δεν συμμετείχε στην έρευνα, επισήμανε ότι άλλες διαφορές στη διατροφή και στον τρόπο ζωής των ανθρώπων που εξετάστηκαν ενδέχεται να εξηγούν μέρος των αποτελεσμάτων.

Στην ίδια κατεύθυνση, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι ο συνδυασμός τακτικής κατανάλωσης τσαγιού, αποχής από το κάπνισμα και υψηλής σωματικής δραστηριότητας συνδεόταν με τον χαμηλότερο αγγειακό κίνδυνο.

Η συνολική εικόνα, επομένως, δεν αφορά ένα μόνο ρόφημα, αλλά ένα ευρύτερο σύνολο καθημερινών συνηθειών.

Το τσάι μπορεί να αποτελεί μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, χωρίς όμως να υποκαθιστά τη σωματική άσκηση, την αποφυγή του καπνίσματος και τις υπόλοιπες καθιερωμένες πρακτικές πρόληψης των καρδιαγγειακών παθήσεων.

• Αντηλιακό το φθινόπωρο και τον χειμώνα: Χρειάζεται να το χρησιμοποιούμε ή όχι;
• Φυτικές ίνες: Σε ποιες τροφές βρίσκονται και γιατί είναι απαραίτητες για την υγεία

Η «Πελοπόννησος» και το pelop.gr σε ανοιχτή γραμμή με τον Πολίτη

Η φωνή σου έχει δύναμη – στείλε παράπονα, καταγγελίες ή ιδέες για τη γειτονιά σου.

Viber: +306909196125

Στείλε μήνυμα στο Viber

Ακολουθήστε μας για όλες τις ειδήσεις στο Bing News και το Google News