Mocktails: Κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ; Δες 5 συνταγές
Ήρθε η ώρα για mocktails!
Φωτογραφία από Engin Akyurt (pexels.com) 
Ήρθε η ώρα για mocktails!
Η αλήθεια είναι πως το καλοκαιράκι είναι συνυφασμένο με τα δροσερά και πολύχρωμα κοκτέιλ που μπορεί κάποιος να βρει οπουδήποτε, όμως σε περίπτωση που θες να αποφύγεις το αλκοόλ (για τον οποιονδήποτε λόγο, που δεν είσαι και αναγκασμένη να εξηγήσεις), τότε ευτυχώς για εμάς, υπάρχουν και τα mocktails.
Τι είναι τα mocktails;
Το να επιλέγεις να μην καταναλώνεις αλκοόλ σε σταθερή βάση ή ανά περίσταση, δε σημαίνει αυτόματα πως ξαφνικά περιορίζονται οι επιλογές που έχεις σε κοκτέιλ, σε ροφήματα βασικά που μπορείς να απολαύσεις βγαίνοντας για ένα night out ή κάνοντας αλχημείες για μία υπέροχη βραδιά στο μπαλκόνι σου.
Τα mocktails ουσιαστικά, χρησιμοποιούν ένα μεγάλο εύρος συστατικών, προκειμένου να καλύψουν πολλές επιλογές γεύσεων, φτάνοντας όσο πιο κοντά γίνεται στο μπέρμπον, το τζιν, το βερμούτ, τα διάφορα λικέρ και άλλες επιλογές που βρίσκονται πάντα στα βασικά ενός μπαρ.
Με βάση τον αυστηρό ορισμό, το mocktail είναι «ένα μη-αλκοολούχο ποτό που συνδυάζει τους χυμούς φρούτων με τα αναψυκτικά ροφήματα».
Από πού προέρχονται τα mocktails;
Η ιστορία πάει πίσω στην εποχή της ποτοαπαγόρευσης στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής, τότε που προφανώς και η κατανάλωση του αλκοόλ ήταν απαγορευμένη. Οι bartenders λοιπόν, ξεκίνησαν να δημιουργούν ροφήματα χωρίς αλκοόλ, προσπαθώντας να μιμηθούν τη γεύση των κοκτέιλ, ώστε να ευχαριστήσουν τους πελάτες τους.
Καθώς σερβίρονται και σε αντίστοιχα ποτήρια, έγιναν η απόλυτη απομίμηση των κοκτέιλ.
Καλοκαιρινές συνταγές mocktails
Τώρα που ξεκαθαρίσαμε λοιπόν, πως το αλκοόλ καθόλου απαραίτητο δεν είναι στη ζωή μας, μπορούμε να πειραματιστούμε, να δοκιμάσουμε και να δημιουργήσουμε mocktails που έχουν αποκτήσει μία κάποια φήμη ανά τα χρόνια, αλλά και μέσα από το TikTok.
Πάμε να δούμε ορισμένες από αυτές τις συνταγές:
Sunset Mocktail
Του ηλιοβασιλέματος, παίρνοντας έμπνευση από την TikToker, @coffeeguff21.
Τοποθετείς κομμάτια καρπουζιού μέσα σε έναν αποχυμωτή, και ρίχνεις τον χυμό σε ένα ποτήρι. Επαναλαμβάνεις την ίδια ακριβώς διαδικασία για φέτες πορτοκαλιού που έχεις κόψει και τοποθετείς τον δεύτερο χυμό σε ένα διαφορετικό ποτήρι. Στη συνέχεια, παίρνεις ένα τρίτο ποτήρι (ναι, θα έχεις πλύσιμο μετά) και βάζεις μέσα πάγο, φύλλα μέντας και μία φέτα από λεμόνι, lime ή και τα δύο. Ρίχνεις τον χυμό πορτοκαλιού μέσα, βάζεις και μία δόση από Sprite στο mix. Ολοκληρώνεις ρίχνοντας τον χυμό του καρπουζιού και είσαι έτοιμη για το λεγόμενο golden hour.
@coffeeguff21
Fruity Fanta Mocktail
Εδώ θα ακολουθήσουμε τις οδηγίες της @MealsWithAbi.
Βάλε πάγο σε ένα ποτήρι και μετά πρόσθεσε φέτες αγγουριού, πορτοκαλιού και λεμονιού. Γέμισε το ποτήρι με 1/3 χυμό φρούτου, 1/3 Fanta και 1/3 Sprite, πριν προσθέσεις επίσης, μία δόση από το αγαπημένο σου σιρόπι. Βάλε μερικές σταγόνες από χυμό lime και φρέσκο χυμό ανανά εάν θέλεις μία ακόμα πιο φρουτώδη γεύση και διακόσμησε το ποτήρι σου με μία φέτα ανανά.
@mealswithabi Simple mocktail recipe, #mocktail #fyp #foryou #drink #trend #juice #trending #fruit #chill #lemon
Strawberry Mojito Mocktail
Σίγουρα εύκολη και σίγουρα δροσιστική επιλογή. Θα χρειαστείς φράουλες, lime, sprite και φύλλα μέντας.
Αρχικά, λιώσε τις φράουλες μαζί με τα φύλλα μέντας, ώστε να πολτοποιηθούν με κάποιον τρόπο, ειδικά οι φράουλες.
Πρόσθεσε τον χυμό από τα lime σου και γέμισε το ποτήρι σου με sprite. Ανακάτεψε όλα τα υλικά μαζί και πρόσθεσε τριμμένο πάγο. Έχεις μπροστά σου τη virgin εκδοχή του αγαπημένου strawberry mojito.
Έξτρα tip: Μην είσαι πολύ απότομη με τα φύλλα της μέντας.
Cucumber Melon Mocktail
Εδώ θα συνδυάσουμε πεπόνι με αγγούρι. Ας δούμε πώς θα γίνει αυτό.
Χρειάζεσαι 50 γραμμάρια καρπουζιού σε κυβάκια, 50 γραμμάρια κομμένου πεπονιού και δύο μεγάλα αγγούρια, τα οποία να έχεις ξεφλουδίσει και να έχεις κόψει σε ροδέλες. Επίσης, θες χυμό από μισό lime και μισή κούπα από ανθρακούχο νερό.
Βάλε το καρπούζι, το πεπόνι, τον χυμό lime και τα αγγούρια μέσα σε ένα μπλέντερ και χτύπησέ τα μέχρι να έχεις ένα ομοιογενές αποτέλεσμα. Ρίξε το μίγμα σε μία κανάτα μέσα από ένα σουρωτήρι, ανάμιξε το ανθρακούχο νερό και πρόσθεσε τελευταίο τον πάγο.
Dirty Monkey Mocktail
Εδώ βασικό μας συστατικό είναι η μπανάνα.
Χρειάζεσαι μία κούπα γάλα (πλήρες ή 0% ή μισό-μισό), μαζί με δύο κούπες πάγο, 2 μπανάνες ξεφλουδισμένες (φρέσκες ή κατεψυγμένες) και 1/3 της κούπας σιρόπι σοκολάτας.
Βάζεις όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ για περίπου 30 δευτερόλεπτα, μέχρι να έχεις ένα ομοιογενές αποτέλεσμα.
Εάν είναι λίγο πηχτό, μπορείς να προσθέσεις λίγο γάλα και να χρησιμοποιήσεις για λίγο ακόμα το μπλέντερ, βλέποντας την υφή. Βάζεις σε ένα ψηλό ποτήρι μαζί με κρέμα σαντιγί, φέτες μπανάνας και ένα maraschino κεράσι.
Με πληροφορίες από somewhatsimple.com, saltandbaker.com, easyrecipesfromhome.com, elitedaily.com και mybartender.com
Ακολουθήστε μας για όλες τις ειδήσεις στο Bing News και το Google News
