Ανατιμήσεις: Κλίμα αβεβαιότητας στην αγορά της Πάτρας – Η εικόνα σε σούπερ μάρκετ και λαϊκές

Μαρία Παπαγιαννακοπούλου

Σε κλίμα έντονης αβεβαιότητας βρίσκεται το λιανεμπόριο της Πάτρας, καθώς οι πληροφορίες θέλουν το φθινόπωρο να καταφθάνει ένα νέο κύμα ανατιμήσεων και μάλιστα σε βασικά προϊόντα διατροφής και καθημερινής χρήσης.

Η πολυπόθητη αποκλιμάκωση των τιμών στα τρόφιμα διαρκώς μετατίθεται χρονικά, καθώς μέχρι στιγμής, οι αυξήσεις σε βασικές κατηγορίες προϊόντων που γεμίζουν το καθημερινό τραπέζι των πολιτών συνεχίζονται, ενώ οι τελευταίες εκτιμήσεις στελεχών του λιανεμπορίου δεν είναι ευοίωνες.

Οπως τόνισε στην «Πελοπόννησο» ο αντιπρόεδρος του Επιμελητηρίου Αχαΐας και εκπρόσωπος της ομώνυμης αλυσίδας σούπερ μάρκετ Χάρης Ανδρικόπουλος, «το περιβάλλον παραμένει ασταθές. Δεν μπορούμε να είμαστε σίγουροι πως θα εξελιχθούν οι τιμές το επόμενο διάστημα, όμως διαφαίνεται ότι οι όποιες ανατιμήσεις θα είναι σε λιγότερα προϊόντα και σε μικρότερο ποσοστό από αυτό που αντιμετωπισαμε τον προηγούμενο χειμώνα. Οι προσφορές στα καταστήματα εξακολουθούν να υπάρχουν στην ίδια ένταση, τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας είναι μια επιλογή και οι καταναλωτές θα πρέπει να σταθμίζουν τις επιλογές τους, αγοράζοντας τα προϊόντα που χρειάζονται, στη σωστή ποιότητα και τιμή».

Σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, φρούτα και λαχανικά καθώς και γαλακτοκομικά-αυγά βρέθηκαν στην κορυφή της λίστας με τις μεγαλύτερες ανατιμήσεις σε ετήσια βάση το καλοκαίρι του 2023 (19,4%, 15,5% και 14,4% αντίστοιχα). Διψήφια αύξηση κατέγραψαν και οι κατηγορίες των λοιπών τροφίμων με 13,7%, μεταλλικό νερό- αναψυκτικά-χυμοί φρούτων με 13,3%, ζάχαρη-σοκολάτες-γλυκά παγωτά με 11,6%, τα κρέατα με 10,9% και έλαια-λίπη με 10,6%.

Σε ό,τι αφορά την πορεία των τιμών το προσεχές διάστημα με βάση του νέους τιμοκαταλόγους που λαμβάνουν τα σούπερ μάρκετ, νέες σημαντικές ανατιμήσεις που φτάνουν έως και άνω του 30% αναμένονται σε κωδικούς του ελαιολάδου, το οποίο βρίσκεται ήδη στο υψηλότερο επίπεδο όλων των εποχών και εκτιμάται ότι θα αυξηθεί με ακόμα πιο γοργούς ρυθμούς τον προσεχή χειμώνα.

Τον περασμένο Απρίλιο το παρθένο ελαιόλαδο έφτασε σε υψηλό δεκαετίας, τον Μάιο σε υψηλό 26 ετών και στις αρχές Αυγούστου στο υψηλότερο επίπεδο όλων των εποχών. Η έκφραση ότι «πληρώνουμε χρυσό το λάδι» παύει να είναι ένα κλισέ υπερβολής και έχει γίνει πραγματικότητα και οι αιτίες είναι πολλές. Μετά από μια καλή χρονιά -από άποψη εσοδείας, που ήταν η περυσινή- ακολούθησε παρατεταμένο ψύχος που «μπέρδεψε» τα ελαιόδεντρα. Τη μεγάλη ζημιά, όμως, την έκανε η μεγάλη σε διάρκεια ξηρασία και τα ακραία σε ένταση και διάρκεια κύματα ζέστης το φετινό καλοκαίρι και στην Ελλάδα.

Την ίδια στιγμή, η παραγωγή στην Ισπανία έχει πέσει δραματικά, με αποτέλεσμα να προσφύγει αρχικά για εισαγωγές κυρίως από την Ελλάδα. Σε εισαγωγές από την Ελλάδα προσέφυγε και η Ιταλία για να καλύψει τη ζήτηση της αγοράς της, αλλά και των εξαγωγέων, καθώς οι ίδιοι παράγοντες οδήγησαν σε δραματική μείωση της παραγωγής.

Ετσι, τα αποθέματα της Ελλάδας έχουν περιοριστεί δραματικά και σε συνδυασμό με την επικείμενη μεγάλη πτώση της παραγωγής, έχουν δημιουργηθεί οι συνθήκες για εκτόξευση των τιμών.

Ομως, δεν είναι μόνο τα τυποποιημένα προϊόντα που έχουν ανατιμηθεί κατά κύματα. Από 20% έως και 60% φτάνουν οι αυξήσεις των τιμών και στα χύμα προϊόντα που πωλούνται στις λαϊκές αγορές.

Σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, φρούτα και λαχανικά καθώς και γαλακτοκομικά-αυγά βρέθηκαν στην κορυφή της λίστας με τις μεγαλύτερες ανατιμήσεις

Την κατάσταση στη Λαϊκή Αγορά της Πάτρας επιβεβαίωσε στην «Π» ο πρόεδρος του Συλλόγου Οπωρολαχανοπωλών Αχαΐας «Αγιος Τρύφωνας» Δημήτρης Γιαννακόπουλος. Αναφορικά με τις τιμές, τα κουνουπίδια, τα μπρόκολα και τα λάχανα έχουν μια αύξηση τιμών περίπου στο 40%, οι ντομάτες πωλούνται από 1,70 έως 1,80 ευρώ/κιλό, όταν πέρυσι ήταν στο 1,50 ευρώ/κιλό, οι πατάτες πωλούνται κοντά στο 1 ευρώ το κιλό από 70-80 λεπτά/κιλό πέρυσι, τα σταφύλια από 2 έως 2,50 ευρώ/κιλό, ενώ πολλά προϊόντα έχουν εξαφανιστεί από τους πάγκους λόγω των δυσμενών καιρικών συνθηκών που επικράτησαν το περασμένο καλοκαίρι.

Μάλιστα, ο κ. Γιαννακόπουλος, προέβλεψε ότι θα δούμε νέες αυξήσεις τιμών στους πάγκους των λαϊκών αγορών της Πάτρας, ενώ κάποια προϊόντα θα εξαφανιστούν από τη λαϊκή λόγω της τιμής τους, όπως το παρθένο ελαιολαδο στον τενεκέ, όπου μπορεί να φτάσει και τα 200 ευρώ. Φυσικά, το ίδιο θα ισχύει και για τις βρώσιμες ελιές, πρόσθεσε ο κ. Γιαννακόπουλος, λόγω της περιορισμένης παραγωγής.

Τιμές «φωτιά» σε γάλα, τυρί, γιαούρτι και αυγά

Οι παραγωγοί τονίζουν ότι το αγρλαδινό γάλα αγοράζεται σε εξαιρετικά χαμηλή τιμή, προς 50 λεπτά το κιλό

Στην πρώτη θέση της ακρίβειας, στην κατηγορία τροφίμων γάλα-τυρί-αυγά, βρίσκεται η Ελλάδα μεταξύ των 27 χωρών της ΕΕ με βάση την αγοραστική δύναμη, σύμφωνα με έρευνα της Επιτροπής Ανταγωνισμού.

Ειδικότερα, στην κατηγορία γάλα–τυρί–αυγά ο δείκτης στην Ελλάδα είναι ο υψηλότερος και ανέρχεται στο 1,4 σε σχέση με τις υπόλοιπες χώρες. Οσον αφορά τον δείκτη τροφίμων, αυτός είναι στο 1,1 μέγεθος που φέρνει πάλι στη χώρα μας στις πρώτες θέσεις στην ΕΕ.

Σε υψηλά επίπεδα, είναι και οι απόλυτες τιμές στο φρέσκο αγελαδινό γάλα. Με βάση στοιχεία του Ιουνίου 2023 στο φρέσκο γάλα χαμηλών λιπαρών, προκύπτει ότι η Ελλάδα με χαμηλότερη τιμή 1,12 ευρώ ανά λίτρο είναι η τρίτη ακριβότερη χώρα μετά την Εσθονία (1,39 ευρώ) και τη Σουηδία (1,21€). Ως προς την υψηλότερη τιμή για την κατηγορία αυτή, η Ελλάδα είναι η δεύτερη ακριβότερη χώρα (2,22€), μετά την Εσθονία (2,39€).

Ο αντιπρόεδρος του συνεταιρισμού αγελαδοτρόφων και του εργοστασίου «Πρώτο» Παναγιώτης Λαλιώτης, δήλωσε στην «Πελοπόννησο» ότι το αγελαδινό γάλα τα τελευταία 40 χρόνια έχει μια σταθερή τιμή στον παραγωγό με πολύ μικρές διακυμάνσεις και σήμερα αγοράζεται προς 50 λεπτά το κιλό. Σύμφωνα με τον κ. Λαλιώτη για να είναι βιώσιμος ένας παραγωγός αγελαδινού γάλακτος, θα πρέπει να πουλάει προς 80-85 λεπτά το κιλό. Από τη στιγμή που η τιμή του δεν βρίσκεται εκεί θα βλέπουμε κάθε χρόνο μείωση των κοπαδιών.

Οι τιμές διάθεσης του τυποποιημένου προϊόντος στα ράφια των σούπερ μάρκετ, είναι μια διαφορετική ιστορία, πρόσθεσε ο κ. Λαλιώτης, καθώς εκεί μπαίνουν άλλοι παράγοντες. Πάντως, το «Πρώτο» είναι αυτή τη στιγμή το αγελαδινό γάλα με τη μικρότερη τιμή στην αγορά, με 1,45 ευρώ το λίτρο στις αλυσίδες σούπερ μάρκετ. Μοναδική εξαίρεση, αποτελούν τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας.

Ακολουθήστε μας για όλες τις ειδήσεις στο Bing News και το Google News