Σατολιάς: Τι έγινε με τη φέτα Καλαβρύτων – Οι συνεχείς ανατιμήσεις και οι ελλείψεις στην αγορά

Πελοπόννησος Newsroom

Αυξήσεις – «φωτιά» και λουκέτα σε τυροκομικές μονάδες που δεν μπορούν να «σηκώσουν» το δυσβάσταχτο λειτουργικό κόστος, είναι το σκηνικό που έχει διαμορφωθεί στον κλάδο των τυροκομικών και γαλακτοκομικών προϊόντων. Το τελευταίο διάστημα η αγορά αντιμετωπίζει ένα ακόμα πρόβλημα. Τις σοβαρές ελλείψεις σε τυροκομικά προϊόντα ευρείας κατανάλωσης και την μείωση των αποθεμάτων φέτας.

Ο πρόεδρος της Ενωσης Καλαβρύτων Παύλος Σατολιάς, επιβεβαίωσε στην «Π» το πρόβλημα στην αγορά, και τόνισε ότι ο συνεταιρισμός αντιμετωπίζει και αυτός πρόβλημα στις διαθέσιμες ποσότητες βαρελίσιας φέτας, με αποτέλεσμα να υπάρχει έλλειψη σε κάποια σημεία πώλησης του προϊόντος πανελλαδικά. Οπως τόνισε, το πρώτο εξάμηνο του 2022 υπήρξε μεγάλη αύξηση πωλήσεων σε μια κρίσιμη περίοδο, όπου κάθε χρόνο πέφτει η παραγωγή γάλακτος με αποτέλεσμα να παρουσιάζεται ζήτημα τροφοδοσίας, καθώς η παραγωγή φέτας χρειάζεται μια περίοδο δύο μηνών ωρίμανσης του τελικού προϊόντος.

Πάντως, ο κ. Σατολιάς σημείωσε ότι είναι παροδικό φαινόμενο που μέχρι τις γιορτές των Χριστουγέννων θα έχει ξεπεραστεί, όχι όμως και το μεγάλο πρόβλημα των ανατιμήσεων.

Μάλιστα, προανήγγειλε νέο γύρο ανατιμήσεων στα τυροκομικά προϊόντα πανελλαδικά, καθώς αυτή την περίοδο κλείνονται οι νέες συμφωνίες πώλησης του αιγοπρόβειου γάλακτος με αυξημένες τιμές.

Η συμπεριφορά της αγοράς απέναντι σε αυτή την κατάσταση θα είναι καθοριστικής σημασίας τον προσεχή χειμώνα, τόνισε ο κ. Σατολιάς, καθώς θα επηρεάσει και την πορεία των τιμών των τυροκομικών. Σύμφωνα με στοιχεία του Ελληνικού Οργανισμού Γάλακτος, το 2021 η μέση τιμή παράδοσης πρόβειου γάλακτος στη Δυτική Ελλάδα, διαμορφώθηκε στα 92,5 λεπτά. Φέτος τον Αύγουστο βρισκόταν στα 1.32 λεπτά το λίτρο και ανέβαινε.

Ακολουθήστε μας για όλες τις ειδήσεις στο Bing News και το Google News