Απώλεια βάρους: Νερό με σπόρους chia, τι ισχύει πραγματικά
Chia:Αυτοί οι μικροί μαύροι σπόροι αποτελούν εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, πρωτεϊνών, ακόρεστων λιπαρών και αντιοξειδωτικών.
Viral έχει γίνει στο Tiktok, η νέα διατροφική συνήθεια που δεν είναι άλλη, νερό με σπόρους chia. Αυτό το φαινομενικά απλό ρόφημα έχει γίνει viral για τα πολλά του οφέλη, από τον περιορισμό της όρεξης και τη βελτίωση της πέψης μέχρι την ενίσχυση της υγείας της καρδιάς και τη μείωση της φλεγμονής.
Ερευνα: «Βόμβες» μικροπλαστικών στο στόμα οι τσίχλες!
Αυτοί οι μικροί μαύροι σπόροι αποτελούν εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, πρωτεϊνών, ακόρεστων λιπαρών και αντιοξειδωτικών. Περιέχουν επίσης σημαντικά μικροθρεπτικά συστατικά, όπως:
-ασβέστιο
-σίδηρο
-μαγνήσιο
-φώσφορο
-ψευδάργυρο
-βιταμίνες του συμπλέγματος Β
Όταν πέσουν μέσα σε νερό, οι σπόροι chia απορροφούν μια σημαντική ποσότητά του αυξάνοντας έως και 12 φορές το μέγεθός τους και αποκτώντας μια ζελατινώδη υφή. Παρότι δεν υπάρχει κάποια τυπική αναλογία νερού και σπόρων, συνήθως χρησιμοποιείται μια με δύο κουταλιές της σούπας σπόρων μέσα σε ένα τυπικό ποτήρι νερού των 250 ml. Μπορείτε να προσθέσετε και χυμό λεμονιού ή λάιμ για γεύση.
Η ικανότητα απορρόφησης νερού και η υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες είναι οι δύο βασικοί λόγοι που οι σπόροι chia έχουν τραβήξει την προσοχή σε όσους στοχεύουν στη διαχείριση του βάρους τους. Μάλιστα, οι σπόροι συνεχίζουν να διογκώνονται και μετά την κατανάλωσή τους, απορροφώντας υγρά από το στομάχι. Οι δε διαλυτές φυτικές ίνες βοηθούν στην επιβράδυνση της πέψης, μειώνοντας την όρεξή σας.
Οπότε το νερό με σπόρους chia – και με σφραγίδα των ειδικών – μπορεί να συμβάλει στις προσπάθειες για απώλεια κιλών. Όμως παρότι πρόκειται για ένα απλό ρόφημα, προσφέρει πολλά περισσότερα στον οργανισμό. To Health Line επισημαίνει επτά από τα σημαντικότερα οφέλη του.
1. Συμβάλλει στη διαχείριση της όρεξης και στην απώλεια βάρους
Οι σπόροι chia έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και απορροφώντας και το νερό, ενισχύουν το αίσθημα πληρότητας. Αυτό μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της όρεξης και στη μείωση της συνολικής πρόσληψης θερμίδων.
2. Βελτιώνει την υγεία της καρδιάς
Οι σπόροι chia εκτός από φυτικές ίνες είναι μια τροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικά και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, όπως το α-λινολενικό οξύ (ALA), που συμβάλλουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και στην προστασία της καρδιάς.
3. Υποστηρίζει την υγεία των οστών
Το νερό με σπόρους chia περιέχει σημαντικά μέταλλα, όπως ασβέστιο, μαγνήσιο και φώσφορο, τα οποία είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της οστικής πυκνότητας και της υγείας των οστών.
4. Βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα
Η διαλυτή φυτική ίνα των σπόρων chia μπορεί να επιβραδύνει την απορρόφηση των σακχάρων, βοηθώντας στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Αυτό μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο μεταβολικού συνδρόμου και διαβήτη τύπου 2.
5. Μειώνει τη φλεγμονή
Το καφεϊκό οξύ και τα υπόλοιπα αντιοξειδωτικά που περιέχουν οι σπόροι chia έχουν σημαντικές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Είναι λοιπόν μια τροφή που μπορεί να συμβάλλει στον περιορισμό της χρόνιας φλεγμονής, η οποία συνδέεται με πολλές σοβαρές παθήσεις, όπως τα καρδιαγγειακά νοσήματα και ο καρκίνος.
6. Προάγει την υγεία του δέρματος
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα των σπόρων chia μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση της υγείας του δέρματος, ενώ η καλή ενυδάτωση μέσω της κατανάλωσης νερού ενισχύει τη λάμψη και την ελαστικότητα του δέρματος.
7. Βελτιώνει την πέψη
Οι φυτικές ίνες στους σπόρους chia υποστηρίζουν την υγεία του πεπτικού συστήματος, διευκολύνοντας τη λειτουργία του εντέρου και προάγοντας την ανάπτυξη ωφέλιμων βακτηρίων στο μικροβίωμα του εντέρου.
Παρενέργειες και προφυλάξεις
Αν και το νερό με σπόρους chia μπορεί να αποτελεί μέρος μιας υγιεινής διατροφής, δεν πρέπει να βασίζεστε αποκλειστικά σε αυτό. Επιπλέον σε υπερβολικές ποσότητες έχει και παρενέργειες:
Η υπερβολική κατανάλωση φυτικών ινών χωρίς επαρκή πρόσληψη νερού μπορεί να οδηγήσει σε δυσκοιλιότητα, ενώ – σε μεγάλες ποσότητες – μπορεί να προκαλέσουν και στομαχικές διαταραχές. Εάν ο οργανισμός δεν είναι συνηθισμένος στην κατανάλωσή τους, τότε οι ειδικοί συμβουλεύουν η ενσωμάτωσή τους στη διατροφή σας να γίνεται σταδιακά.
Επίσης τα ατομα με παθήσεις όπως η φλεγμονώδης νόσος του εντέρου ίσως χρειάζεται να αποφεύγουν τις τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Οπότε πριν προχωρήσετε σε μια σημαντική αύξηση της πρόσληψης φυτικών ινών είναι καλό να συμβουλευτείτε γιατρό σας.
Πηγή: newsbeast.gr
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Ο καιρός σήμερα 31/03 με βροχές και καταιγίδες, οι «κόκκινες» περιοχές σύμφωνα με την ΕΜΥ
«Ψήνεται» ένα δύσκολο Πάσχα: Η τιμή του παραδοσιακού οβελία, ποιοι παράγοντες την επηρεάζουν
ΕΑΠ: Επιβεβαίωση της «Π» μετά από πέντε μήνες για υποκλοπή στοιχείων φοιτητών, τι λέει ο Πρύτανης
Ακολουθήστε μας για όλες τις ειδήσεις στο Bing News και το Google News
