Πάσχα με ασφάλεια: Οι οδηγίες του ΕΦΕΤ για τα πασχαλινά αυγά και τη σαλμονέλα
Το τσούγκρισμα των αυγών είναι παράδοση. Αλλά η ασφάλεια στα πασχαλινά τραπέζια δεν είναι διαπραγματεύσιμη. Ο ΕΦΕΤ δίνει τις οδηγίες που πρέπει να γνωρίζουμε πριν βάψουμε ή καταναλώσουμε αυγά.
Ο ΕΦΕΤ υπενθυμίζει στους καταναλωτές τη σημασία της σωστής διαχείρισης των αυγών, ιδιαίτερα την περίοδο του Πάσχα, με στόχο την αποφυγή μολύνσεων, όπως αυτή από το βακτήριο της σαλμονέλας, το οποίο προκαλεί τροφιμογενή νοσήματα.
Η αρχή είναι ο σωστός προγραμματισμός αγορών, η συνειδητή επιλογή ποιοτικών προϊόντων και η ορθή αποθήκευσή τους. Όπως επισημαίνει ο ΕΦΕΤ, οι καλές πρακτικές συμβάλλουν τόσο στη διασφάλιση της υγείας μας όσο και στην εξοικονόμηση χρημάτων.
Αναλυτικά, οι συστάσεις είναι οι εξής:
- Εξετάζουμε πάντα τις ενδείξεις της συσκευασίας των αυγών (κατηγορία ποιότητας, βάρος, ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας).
- Δεν πλένουμε τα αυγά πριν την αποθήκευση, καθώς μπορεί να αποδυναμωθεί το προστατευτικό τους περίβλημα.
- Φυλάσσουμε τα φρέσκα αυγά σε δροσερό χώρο ή στο ψυγείο.
- Μετά το βράσιμο, τα αυγά πρέπει να τοποθετούνται στο ψυγείο εντός 2 ωρών και να καταναλώνονται εντός μίας εβδομάδας. Δεν πρέπει να έρχονται σε επαφή με τα φρέσκα αυγά.
- Για τη βαφή, χρησιμοποιούμε μόνο εγκεκριμένες βαφές, τηρούμε πιστά τις οδηγίες και βάφουμε αποκλειστικά αυγά που δεν έχουν ραγίσει.
Τέλος, ο ΕΦΕΤ καλεί τους πολίτες να είναι προσεκτικοί στην αγορά και κατανάλωση τροφίμων. Σε περίπτωση εντοπισμού ακατάλληλων ή αλλοιωμένων προϊόντων, οι καταναλωτές μπορούν να καλέσουν στον αριθμό 11717 ή να υποβάλουν αναφορά μέσω της ιστοσελίδας του ΕΦΕΤ.
Διαβάστε επίσης
Καιρός: Μετά τις λασποβροχές, έρχονται 30άρια – Η πρόγνωση έως την Κυριακή του Πάσχα
Πάτρα: ΕΔΕ για τις συνθήκες τραυματισμού του – Εκτός νοσοκομείου ο 13χρονος
Πάτρα: Ξανασκάβεται ο πεζόδρομος της Αγίου Νικολάου
Ο Τραμπ τα έβαλε ξανά με το CNN – «Είστε κανάλι με χαμηλά νούμερα»
Χωρίς ταξί σήμερα η Αθήνα λόγω απεργίας – «Δεν έχουμε άλλη επιλογή»
Εξάρχεια: «Ντου» της ΕΛΑΣ για εκκένωση κτηρίου υπό κατάληψη
Πάτρα: Ο Τερεζάκης αποκαλύπτει στην «Π» το σχέδιο για το τρένο – Προαστιακός αντί υπογειοποίησης
Πάτρα: Καταστηματάρχης «τρέχει» το Δήμο στα δικαστήρια γιατί του έκοψαν το ρεύμα
Ακολουθήστε μας για όλες τις ειδήσεις στο Bing News και το Google News
