Πάσχα με το… σταγονόμετρο: Φωτιά στις τιμές για αρνί, κατσίκι και παραδοσιακά γλυκίσματα
Με έντονη ανησυχία εισέρχεται η αγορά στην πασχαλινή περίοδο, καθώς οι αυξήσεις σε αρνί, κατσίκι και γλυκίσματα σε συνδυασμό με τον κίνδυνο ελλείψεων διαμορφώνουν ένα εκρηκτικό σκηνικό. Η μειωμένη παραγωγή, η αυξημένη ζήτηση και η διεθνής πίεση οδηγούν σε τιμές που προκαλούν σοκ στους καταναλωτές.
Ανησυχία επικρατεί στην αγορά ενόψει της πασχαλινής περιόδου, καθώς οι τιμές σε βασικά αγαθά, όπως το αρνί, το κατσίκι και τα πασχαλινά γλυκίσματα, έχουν πάρει την ανηφόρα, ενώ δεν αποκλείονται προβλήματα επάρκειας.
Ήδη σε αρκετά κρεοπωλεία, το αρνί πωλείται μεταξύ 12 και 13 ευρώ το κιλό, ενώ το κατσίκι αγγίζει τα 14 ευρώ. Οι εκτιμήσεις για τη Μεγάλη Εβδομάδα ανεβάζουν περαιτέρω το κόστος, με το κιλό να φτάνει ακόμα και τα 15 ή 16 ευρώ. Η αυξημένη τιμή αποδίδεται κυρίως στη μειωμένη προσφορά και τη ζήτηση που εντείνεται φέτος λόγω της ταυτόχρονης τέλεσης του Ορθόδοξου και του Καθολικού Πάσχα.
Η παραγωγή στην Ελλάδα αδυνατεί να ανταποκριθεί στις ανάγκες της αγοράς, καθώς καλύπτει μόλις το 50% της ζήτησης. Το υπόλοιπο καλύπτεται μέσω εισαγωγών, κυρίως από τη Ρουμανία. Οι κτηνοτρόφοι κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου, τονίζοντας πως οι απώλειες στην παραγωγή οφείλονται στο υψηλό κόστος λειτουργίας, τις ζημιές της κακοκαιρίας «Daniel» και προβλήματα υγείας στον ζωικό πληθυσμό.
Την ίδια ώρα, αυξάνεται η ζήτηση από ευρωπαϊκές χώρες όπως η Γαλλία, η Ιταλία και η Ισπανία, οι οποίες επιλέγουν το ελληνικό αρνί λόγω της εξαιρετικής ποιότητας και γεύσης. Αυτό, αν και ενισχύει τις εξαγωγές, προσθέτει επιπλέον πίεση στην εγχώρια αγορά.
Ανάλογη είναι η εικόνα και στους φούρνους. Ο ιδιοκτήτης αρτοποιείου Μάκης Σταματάκης δηλώνει πως, παρά το γεγονός ότι η τιμή του τσουρεκιού παραμένει στα 15 ευρώ ανά κιλό, το ενεργειακό κόστος έχει εκτινάξει τις λειτουργικές δαπάνες. «Πολλές αυξήσεις τις απορροφήσαμε μόνοι μας», αναφέρει χαρακτηριστικά.
Μέσα σε αυτό το κλίμα, αναμένεται και η παρουσίαση του «Καλαθιού του Πάσχα», με προσφορές σε βασικά προϊόντα, σε μια προσπάθεια να περιοριστεί η επίδραση της ακρίβειας στους οικογενειακούς προϋπολογισμούς. Ωστόσο, οι καταναλωτές καλούνται να κάνουν προσεκτικούς υπολογισμούς για να ανταπεξέλθουν στο φετινό, οικονομικά απαιτητικό, εορταστικό τραπέζι.
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Έφοδος κλιμακίου της ΑΑΔΕ από Αθήνα στην Πάτρα: Λουκέτα και πρόστιμα στην Εστίαση
Η εγκύκλιος του ΥΠΕΣ για τις οφειλές στον Δήμο Πατρέων: Οι κλήσεις και ο γρίφος των προστίμων
Σχέδιο με μάσκες, καλάσνικοφ και κατόπτευση: Οι ληστές της Κατοχής είχαν μελετήσει τα πάντα
Με ένα «ουπς» ο Τραμπ δείχνει τον αφανισμό μαχητών Χούθι από αμερικανικό χτύπημα – ΒΙΝΤΕΟ
Καταιγίδα δασμών από τις ΗΠΑ: Δασμολογικός εφιάλτης για 80 χώρες και κατάρρευση των αγορών
Θύμα τροχαίου ή επίθεσης; Σκοτεινό τοπίο πίσω από τον θάνατο 44χρονου στην Πατρών – Πύργου
Ακολουθήστε μας για όλες τις ειδήσεις στο Bing News και το Google News
