Αχαΐα – Τα μεγάλα ερωτήματα: Πότε και πώς θα ανοίξει η εστίαση
Με την εστίαση να βρίσκεται στον πέμπτο μήνα αναστολής λειτουργίας και να οδεύει προς τον έκτο, η επανέναρξη κάθε άλλο παρά εύκολη υπόθεση προβλέπεται να είναι, καθώς πέρα από τις συσσωρευμένες οφειλές του κλάδου, υπάρχει σειρά άλλων πρακτικών ζητημάτων που πρέπει να λυθούν.
Σε ό,τι αφορά καταρχάς τον χρόνο επανέναρξης του κλάδου, με τα υφιστάμενα επιδημιολογικά δεδομένα, φαίνεται εξαιρετικά δύσκολο το άνοιγμα της εστίασης στις 12 Απριλίου ή στις 19 Απριλίου -ειδικά εάν η επανέναρξη του λιανεμπορίου αποφασιστεί να γίνει στις 12 Απριλίου- και δεν είναι λίγοι εκείνοι που θεωρούν ως πιθανότερο το σενάριο για άνοιγμα του κλάδου και πάντα μόνο στους εξωτερικούς χώρους, μετά το Πάσχα.
Πάντως, ο πρόεδρος του ΣΚΕΑΝΑ Σπύρος Στεργίου, τόνισε στην «Π» πως αυτό που απασχολεί τον κλάδο είναι βεβαίως και ο τρόπος με τον οποίο θα επαναλειτουργήσουν τα εστιατόρια, καφέ και μπαρ, και είναι κάτι που θα βρεθεί στο επίκεντρο.
ΟΙ ΟΡΟΙ
Ο όρος της λειτουργίας σε εξωτερικούς ή ημιυπαίθριους χώρους, φαίνεται ότι είναι προβληματικός και δημιουργεί θέματα άνισου ανταγωνισμού ή και εξαιρέσεων, καθώς δεν διαθέτουν όλες οι επιχειρήσεις τέτοιους χώρους.
Πέρυσι, κατά την επανεκκίνηση της εστίασης μετά το πρώτο λοκντάουν, εφαρμόστηκαν δύο «κόφτες», τόσο ο καθορισμός των ατόμων που επιτρέπεται να βρίσκονται στο κατάστημα με βάση τα τετραγωνικά μέτρα, όσο και οι αποστάσεις μεταξύ των τραπεζιών.
Το παραπάνω είχε ως αποτέλεσμα τότε τις έντονες διαμαρτυρίες του κλάδου, καθώς στην πραγματικότητα τα εστιατόρια καλούνταν να λειτουργήσουν με περίπου το 30% της δυναμικότητας και οδήγησε τελικά σε κάποια ελαστικότερα μέτρα. Σύμφωνα με πληροφορίες, ο κλάδος θα θέσει στον υπουργό Ανάπτυξης Αδωνη Γεωργιάδη, το αίτημα να ισχύσει μόνο ο ένας από τους δύο περιορισμούς.
ΤΟ ΕΜΒΟΛΙΟ
Ο Σπύρος Στεργίου τόνισε ακόμα στην «Π» πως ο κλάδος θα ζητήσει να τεθεί σε σειρά προτεραιότητας στο πρόγραμμα εμβολιασμών, καθώς οι εργαζόμενοι και οι επιχειρηματίες, βρίσκονται καθημερινά σε κοντινή επαφή με πελάτες, πολλοί εκ των οποίων δεν φορούν καν την προστατευτική τους μάσκα, όταν κάθονται σε τραπέζι.
Αν μάλιστα λάβουμε υπόψη και το επικείμενο άνοιγμα στον διεθνή τουρισμό, τότε θα πρέπει να εμπεδωθεί και ένα αίσθημα ασφάλειας στον ξένο επισκέπτη, που θα γνωρίζει ότι ο εργαζόμενος που τον εξυπηρετεί, είναι εμβολιασμένος.
ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ ΚΙΝΗΤΡΑ
Σε εκκρεμότητα βρίσκεται επίσης το θέμα των οφειλών προς τους δήμους που έχουν οι επιχειρήσεις εστίασης (δημοτικά τέλη, τέλη χρήσης κοινόχρηστών χώρων για τα τραπεζοκαθίσματα κ.λπ.). Το υπουργείο Εσωτερικών προσανατολίζεται στη νομοθέτηση μιας συνολικής ρύθμισης των οφειλών προς τους δήμους και τα νομικά τους πρόσωπα, ρύθμιση η οποία θα καλύπτει και τα ανεξόφλητα δημοτικά τέλη του 2020. Σημειώνεται ότι 80 δήμοι σε όλη τη χώρα δεν έχουν απαιτήσει την καταβολή των τελών. Δεν ισχύει όμως το ίδιο και στους υπόλοιπους 330 δήμους της χώρας.
Τέλος, ένα ακόμα μεγάλο ζήτημα για τον κλάδο της εστίασης, όπως είπε ο Σπύρος Στεργίου, είναι να δοθεί μια άμεση οικονομική στήριξη στις επιχειρήσεις, ως κεφάλαιο επανεκκίνησης. Πολλές επιχειρήσεις βρίσκονται σε δεινή οικονομική κατάσταση και αν δεν λάβουν χείρα βοηθείας, μπορεί να μην μπουν σε διαδικασία ανοίγματος, ενώ πολλές άλλες θα ανοίξουν, αλλά με αρνητικό πρόσημο στο ταμείο τους.
Ακολουθήστε μας για όλες τις ειδήσεις στο Bing News και το Google News
